1. 美式IPA
前者是啤酒,后者是咖啡,沒有可比性
2. 美式ipa的最大特點
1)美式:美式黑面包不但用了大量黑麥(60%),烘烤到位,而且用了兩個小訣竅讓顏色和風(fēng)味都更上一層樓。
(2)德式:需要將面團放入苛性堿的水里進(jìn)行浸泡再烤制。紐結(jié)餅獨特的形狀,讓他成為德國面包房里的標(biāo)志,口感較硬,組織較緊實,上面的粗鹽也為他增加了風(fēng)味,它既可以成為早餐主食,也是下德國啤酒的好伴侶。
3. 美式ipa和新英格蘭ipa
美式艾爾而言,也是經(jīng)典英式艾爾的升級美國版,而英式艾爾可以理解為英式IPA的初級版本。
4. 美式ipa啤酒
較高的苦度與濃烈的香氣,是IPA最大的特點。老實說,IPA并不是一款能讓人一見鐘情的酒,但對于啤酒老手而言,IPA最讓人欲罷不能之處,恰也正是這種苦和香并行交織的味覺體驗。
5. 美式ipa和西海岸ipa
雙倍ⅰpa是雙倍ⅰpα,而帝國ⅰpa則是帝國ipa。
6. 美式ipa是什么意思
IPA是Apple程序應(yīng)用文件iPhoneApplication的縮寫。簡單來說Mac下的軟件就像是 Windows 下的綠色軟件一樣,解壓后即可使用,不需要安裝,卸載的話也只用刪除程序文件即可(這里不涉及 pkg 格式安裝包)。
ipa 文件實質(zhì)是一個 zip壓縮包,包含 3 個組件:payload 目錄下的 .app 目錄,這個是軟件的主程序;iTunesArtwork,實質(zhì)是一個無后綴名的 png 圖片,用來在 iTunes 中顯示圖標(biāo);iTunesMetadata.plist,記錄購買者信息、售價等數(shù)據(jù)。
7. 美式ipa與英式ipa
KK音標(biāo)俗稱美式音標(biāo),目前,美國,加拿大使用。DJ音標(biāo)俗稱英式音標(biāo),目前中國大陸,英國,澳洲,新西蘭,香港,印度和大多數(shù)的英聯(lián)邦國家使用。兩者都是國際音標(biāo)(IPA)的一種。區(qū)別是,英式的[?]在美式讀[ɑ]例如hot英式的[ɑ:]在美式讀[?]例如class英式的拼寫字母r不用卷舌,美式的拼寫所以字母r都要卷舌。聯(lián)系是,百分之80的音標(biāo)讀音一樣,所以美國人去到英國無障礙溝通。兩者的音標(biāo)數(shù)目:KK音標(biāo)元音部分共有24個,其中單元音14個,雙元音10個,輔音部分共24個,一共48個。DJ音標(biāo)元間部分共有20個,其中單元音12個,雙元音8個,輔音部分共30個,一共50個。
8. 美式ipa啤酒特點
標(biāo)準(zhǔn)如下:
普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;
酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;
由于Maris Otter麥芽特點,顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;
由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會到甜味,以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。
9. 帝國ipa和美式ipa
美式IPA:用料更加奔放,酒精度會比英式IPA偏高1-2度;酒花用量大,苦度也要偏高10左右,酒花香味方面明顯較強;顏色相近,但一般偏淡;酵母發(fā)酵純凈,除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
2、英式IPA:普遍用料保守很多,導(dǎo)致酒精度一般為中等,酒精度范圍在5-7%;酒花用量較少,導(dǎo)致苦度一般,香味也較為溫和,苦度范圍在40-60;由于Maris Otter麥芽特點,顏色為亮金色到琥珀色,一般為6-14標(biāo)準(zhǔn)色度之間;由于酵母和原料因素,口感更加豐富,在酒花、麥芽和酒精味之外,可以明顯體會到甜味,以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。
總體而言,二者的區(qū)別既有歷史的原因,也有原料原因,還有更重要的:消費者的消費預(yù)期。相比英國消費者,美國消費者對啤酒的變化維度要求更高,而文化的擴張作用又開始反噬英國本土風(fēng)格IPA和英國消費者,使之在向著美式IPA風(fēng)格轉(zhuǎn)變