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拉格啤酒和原漿啤酒有什么區(qū)別?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2022-12-27 10:30???點(diǎn)擊:195??編輯:admin 手機(jī)版

拉格(Lager)是指底部發(fā)酵啤酒,發(fā)酵時酵母沉降到酒液底部,溫度低,所以需要更長的發(fā)酵時間。常見的有皮爾森、美國拉格、博克啤酒等。

原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發(fā)酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾,還原了啤酒的營養(yǎng)和香醇。原漿啤酒因?yàn)椴幌♂尅⒉贿^濾、不殺菌,而且采用100%麥芽發(fā)酵的釀造工藝,使得啤酒最大限度地保留了最原始的味道,口感醇厚,味道正宗,保留了啤酒鮮活的口感。

拉格啤酒和原漿啤酒的區(qū)別在于一拉格啤酒與配制,而原漿啤酒還未進(jìn)行配制!

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