一、白啤酒和黃啤酒哪個(gè)口感好?
白啤酒的口感較好。
但是口味的喜好還是看個(gè)人愛好。白啤酒是屬于水果氣味比較重的啤酒,例如比利時(shí)白啤酒和德國的小麥啤酒,口感比較甜、較解渴。黃啤酒是指皮爾森型啤酒,大麥芽含量高,重麥芽味,像德國和捷克的那些拉格啤酒,而青島這種酒的麥芽含量低,重酒花味,苦味重。這種啤酒主要是開胃和清口。就口味來說德國和比利時(shí)的白啤酒要復(fù)雜一些,而淡色拉格啤酒也就是黃啤酒要純凈一些。
二、lager什么意思
lager
[英]['lɑ:ɡ?(r)][美][?lɑɡ?]
n.貯藏啤酒;
三、拉絲啤酒是什么。是一種啤酒的名字。還是啤酒倒出來會(huì)拉絲
沒聽過拉絲啤酒,有拉格啤酒。低層發(fā)酵與下層發(fā)酵被稱作拉格啤酒(Lager),下面發(fā)酵啤酒采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
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