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精釀啤酒,全球最牛的50瓶都在這里了

來(lái)源:m.2axaiv.cn???時(shí)間:2023-02-13 09:29???點(diǎn)擊:226??編輯:admin 手機(jī)版

精釀啤酒是個(gè)很有趣、很值得玩味的領(lǐng)域。現(xiàn)代精釀啤酒以各式麥芽、酒花、酵母、香料為基礎(chǔ)做排列組合,排出的結(jié)果有千千萬(wàn)萬(wàn)種,自然就可以造出千千萬(wàn)萬(wàn)種風(fēng)味各異的啤酒,愛(ài)好者可以從美式淡啤、蘇格蘭艾爾、德式小麥、英式苦啤、歐洲酸艾爾、美式波特、美式世濤、IPA、比利時(shí)修道院等各種種類,一種一種循序漸進(jìn)的嘗試,但總有人想一步到位,于是空余時(shí)間翻譯了一份RateBeer Top 50 (數(shù)據(jù)截止于2017年6月份),文中有出現(xiàn)法語(yǔ)及英語(yǔ),如有錯(cuò)誤請(qǐng)大家指教。

原文:

1.Toppling Goliath Kentucky Brunch

傾倒的歌利亞 肯塔基早午餐

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,迪科拉

2.Westvleteren12(XII)

西佛萊特倫12號(hào)

類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料

酒廠: Westvleteren

來(lái)自:比利時(shí)

3.Toppling Goliath Mornin’Delight

傾倒歌利亞早晨的喜悅

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,迪科拉

4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged

雪茄城 烏納普帝國(guó)世濤 雙桶陳釀

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cigar City

來(lái)自:美國(guó),佛羅里達(dá)州,坦帕

5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)

三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國(guó)世濤(波本木桶陳釀)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

6.Russian River Pliny the Younger

俄羅斯河 小普林尼

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Russian River

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州

7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged

艾爾史密斯 賽道世濤-波本木桶陳釀

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: AleSmith

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣地亞哥

8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)

三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國(guó)世濤(波本香莢蘭豆)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

9.Bell’s Black Note Stout

貝爾 黑色音符世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Bell’s

來(lái)自:美國(guó),密歇根州

10.Trappistes Rochefort 10

羅斯福10號(hào)

類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料

酒廠: Trappistes Rochefort

來(lái)自:比利時(shí)

11.AleSmith Speedway Stout

艾爾史密斯 賽道世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: AleSmith

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣地亞哥

(沒(méi)找到圖,求提供)

12.Cigar City Final Push Imperial Stout

雪茄城 Final Push 帝國(guó)世濤

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cigar City

來(lái)自:美國(guó),佛羅里達(dá)州,坦帕

13.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged with Vietnamese Coffee

艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡波本木桶陳釀

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: AleSmith

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣地亞哥

14.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout

雪茄城 烏納普帝國(guó)世濤

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cigar City

來(lái)自:美國(guó),佛羅里達(dá)州,坦帕

15.Hill Farmstead Ann

希爾農(nóng)莊 安

類型:Saison 賽松

酒廠: Hill Farmstead

來(lái)自:美國(guó),佛蒙特州,格林斯博羅

16.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout

三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國(guó)世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

17.Founders KBS (Kentucky Breakfast Stout)

創(chuàng)始者KBS(肯塔基早餐世濤)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Founders

來(lái)自:美國(guó),密歇根州,大急流城

18.Bell’s Expedition Stout

貝爾 遠(yuǎn)征世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Bell’s

來(lái)自:美國(guó),密歇根州

19.Russian River Pliny the Elder

俄羅斯河 老普林尼

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Russian River

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣羅莎

20.Goose Island Bourbon County Stout

鵝島 波本世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Goose Island

來(lái)自:美國(guó),伊利諾伊州,芝加哥

21.Funky Buddha Morning Wood

時(shí)髦佛 早晨的木頭

類型:Imperial Porter 帝國(guó)波特

酒廠: Funky Buddha

來(lái)自:美國(guó),弗羅里達(dá)州,奧克蘭公園

22.Perennial Artisan Ales Abraxas - Barrel Aged

植物工匠 避邪字 木桶陳釀

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Perennial Artisan Ales

來(lái)自:美國(guó),密蘇里州,圣路易斯

23.Alchemist Heady Topper

煉金士 海迪的帽子

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Alchemist

來(lái)自:美國(guó),佛蒙特州

24.Sza?piw Buba Extreme Jack Daniels BA

Sza?piw Buba 極限 杰克丹尼 木桶陳釀

類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料

酒廠: browarwasosz

來(lái)自:波蘭

25.Goose Island Bourbon County Stout - Coffee

鵝島 咖啡波本世濤

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Goose Island

來(lái)自:美國(guó),伊利諾伊州,芝加哥

26.Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

美奇樂(lè) 啤酒極客 早午餐 鼬鼠

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Lervig Aktiebryggeri

來(lái)自:挪威

27.Three Floyds Dreadnaught Imperial IPA

三弗洛伊德 無(wú)畏戰(zhàn)艦 帝國(guó)IPA

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

28.Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake (Bourbon Edition)

美奇樂(lè) 啤酒極客 香草奶昔(波本版本)

類型:Imperial Stout帝國(guó)世濤

酒廠: Lervig Aktiebryggeri

來(lái)自:挪威

29.Toppling Goliath Assassin

傾倒的歌利亞 刺客

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,迪科拉

30.Funky Buddha Last Buffalo in the Park

時(shí)髦佛 公園最后一只水牛

類型:Imperial Porter 帝國(guó)波特

酒廠: Funky Buddha

來(lái)自:美國(guó),弗羅里達(dá)州,奧克蘭公園

火石 步行者 拋物線

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Fire Stone

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州

32.Toppling Goliath King Sue

傾倒的歌利亞 國(guó)王蘇

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,巴索羅布列斯

33.Cycle Trademark Dispute (Yellow)

單車 商標(biāo)爭(zhēng)議(黃)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cycle Brewing

來(lái)自:美國(guó),弗羅里達(dá)州,圣彼得斯堡

34.Evil Twin Double Barrel Jesus

惡魔雙胞胎 雙桶耶穌

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Westbrook Brewing

來(lái)自:美國(guó),紐約州,布魯克林

35.Kormoran Imperium Prunum

高摩倫號(hào) 帝國(guó)Prunum

類型:Baltic Porter 波羅的海 波特

酒廠: Browar Kormoran

來(lái)自:波蘭

36.AleSmith Speedway Stout - Vietnamese Coffee

艾爾史密斯 賽道世濤-越南咖啡

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: AleSmith

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣地亞哥

37.Funky Buddha Wide Awake It’s Morning

時(shí)髦佛 完全清醒的清晨

類型:Imperial Porter 帝國(guó)波特

酒廠: Funky Buddha

來(lái)自:美國(guó),弗羅里達(dá)州,奧克蘭公園

38.Stone Imperial Russian Stout - Bourbon Barrel

巨石 俄羅斯帝國(guó)世濤-波本木桶

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Stone Brewing

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,埃斯孔迪多

39.Westvleteren Extra 8

西佛萊特倫8號(hào)

類型:Belgian Strong Ale 比利時(shí)烈性艾爾

酒廠: Westvleteren

來(lái)自:比利時(shí)

40.Deschutes The Abyss

德舒特深淵

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Deschutes

來(lái)自:美國(guó),俄勒岡州,本德

41.Surly Darkness

壞脾氣 黑暗

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Surly Brewing

來(lái)自:美國(guó),明尼蘇達(dá)州,明尼阿波里斯

42.Hill Farmstead Aaron

希爾農(nóng)莊 亞倫

類型: Barley Wine 大麥酒

酒廠: Hill Farmstead

來(lái)自:美國(guó),佛蒙特州,格林斯博羅

43.Hill Farmstead Abner

希爾農(nóng)莊 Abner

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Hill Farmstead

來(lái)自:美國(guó),佛蒙特州,格林斯博羅

44.N?rke Kaggen Stormaktsporter B?rb’n?hallon

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Narke Kulturbryggeri

來(lái)自:瑞典

45.Hair of the Dog Matt

狗頭 馬特

類型:American Strong Ale 美式強(qiáng)愛(ài)爾

酒廠: Hair of the Dog

來(lái)自:美國(guó),俄勒岡州,波特蘭

46.Bells Hop Slam

貝爾 酒花撞擊

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Bell’s

來(lái)自:美國(guó),密歇根州

47.Old Chimneys Good King Henry Special Reserve

老煙囪 偉大國(guó)王亨利的特別儲(chǔ)備

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Old Chimneys

來(lái)自:英國(guó),迪斯

48.Prairie / Evil Twin Bible Belt - Barrel Aged

普萊瑞 / 惡魔雙胞胎 圣經(jīng)帶 - 木桶陳釀

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠:krebs brewing company / Pete’s Place / Choc Beer

來(lái)自:美國(guó),俄克拉荷馬州,塔爾薩

49.Dieu du Ciel Péché Mortel Bourbon

Dieu du Ciel 罪孽莫泰爾 波本

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Dieu Du Ciel

來(lái)自:加拿大,蒙特利爾

50.Cycle Trademark Dispute (Green)

單車 商標(biāo)爭(zhēng)議(綠)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cycle Brewing

來(lái)自:美國(guó),弗羅里達(dá)州,圣彼得斯堡

精釀啤酒是個(gè)很有趣、很值得玩味的領(lǐng)域。現(xiàn)代精釀啤酒以各式麥芽、酒花、酵母、香料為基礎(chǔ)做排列組合,排出的結(jié)果有千千萬(wàn)萬(wàn)種,自然就可以造出千千萬(wàn)萬(wàn)種風(fēng)味各異的啤酒,愛(ài)好者可以從美式淡啤、蘇格蘭艾爾、德式小麥、英式苦啤、歐洲酸艾爾、美式波特、美式世濤、IPA、比利時(shí)修道院等各種種類,一種一種循序漸進(jìn)的嘗試,但總有人想一步到位,于是空余時(shí)間翻譯了一份RateBeer Top 50 (數(shù)據(jù)截止于2017年6月份),文中有出現(xiàn)法語(yǔ)及英語(yǔ),如有錯(cuò)誤請(qǐng)大家指教。

原文:

1.Toppling Goliath Kentucky Brunch

傾倒的歌利亞 肯塔基早午餐

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,迪科拉

2.Westvleteren12(XII)

西佛萊特倫12號(hào)

類型:Abt/Quadrupel 修道院雙料/四料

酒廠: Westvleteren

來(lái)自:比利時(shí)

3.Toppling Goliath Mornin’Delight

傾倒歌利亞早晨的喜悅

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Toppling Goliath

來(lái)自:美國(guó),愛(ài)荷華州,迪科拉

4.Cigar City Hunahpu’s Imperial Stout - Double Barrel Aged

雪茄城 烏納普帝國(guó)世濤 雙桶陳釀

類型: Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Cigar City

來(lái)自:美國(guó),佛羅里達(dá)州,坦帕

5.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout(Bourbon Barrel Aged)

三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國(guó)世濤(波本木桶陳釀)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

6.Russian River Pliny the Younger

俄羅斯河 小普林尼

類型:Imperial IPA 帝國(guó)IPA

酒廠: Russian River

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州

7.AleSmith Speedway Stout - Bourbon Barrel Aged

艾爾史密斯 賽道世濤-波本木桶陳釀

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: AleSmith

來(lái)自:美國(guó),加利福尼亞州,圣地亞哥

8.Three Floyds Dark Lord Russian Imperial Stout (Bourbon Vanilla Bean)

三弗洛伊德 黑暗領(lǐng)主 俄羅斯帝國(guó)世濤(波本香莢蘭豆)

類型:Imperial Stout 帝國(guó)世濤

酒廠: Three Floyds

來(lái)自:美國(guó),印第安納州,明斯特

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