哈爾濱全麥啤酒的配料有水，大麥芽，玉米，糖漿，小麥芽，酒花浸膏，酵母

一般而言，添加的輔料多了，麥芽所占的比例就會(huì)相應(yīng)地下降，這可能會(huì)影響啤酒的氣味和口感。

不過(guò)，淀粉質(zhì)輔料的添加也并不是一無(wú)是處。只要使用得當(dāng)，添加輔料可以調(diào)整啤酒的泡沫、口味和色澤，釀造出不同品種和風(fēng)味的啤酒，同時(shí)提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。

當(dāng)然，對(duì)于資深消費(fèi)者而言，“全麥啤酒”可能還是他們最?lèi)?ài)的選擇；對(duì)于普通的“酒友”，恐怕只要價(jià)格合適也不難喝即可。