酒嘉士伯啤酒（CarlsbergBeer)丹麥嘉士伯啤酒創(chuàng)始于1847年，迄今已有140多年歷史，風行130多個國家，被啤酒消費者譽為“可能是世界上最好的啤酒”。1888年，嘉士伯生理學部主任漢森博士發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，這對嘉士伯啤酒優(yōu)異品質(zhì)的長期保持，起到了可靠的技術(shù)保證。酵母純粹培養(yǎng)法，至今仍在世界各國啤酒業(yè)廣泛使用。1904年，嘉士伯被丹麥皇室允許作為指定的啤酒供應(yīng)商，并準許將皇冠的標志印在嘉士伯的商標上。嘉士伯啤酒是淡爽型啤酒，采用低溫下面發(fā)酵釀造工藝，其特點為：口感醇和，泡沫豐富，細膩潔白，酒花香氣濃郁。