金威和百威哪個啤酒哪個好喝？

金威啤酒好喝。它是一種典型的啤酒顏色，麥香濃郁，口感清爽，在它輕質泡沫下隱藏著極度的492新鮮感，可以用一片檸檬來享受更美味的味道，優點好喝，缺點太貴。

為什么喝金威啤酒不頭疼呢?與它不添加甲醛釀造有關系嗎？

是的，在啤酒的制造和儲存過程中會生成絮狀沉淀物，讓酒變得渾濁。對此，廠家往往使用穩定劑來消除沉淀物，甲醛因其“質優價廉”成為穩定劑的首選。

甲醛是一種無色、具有刺激性且易溶于水的氣體。它有凝固蛋白質的作用，其35%～40%的水溶液通稱為福爾馬林，常作為浸漬標本的溶液。甲醛為較高毒性的物質，在我國有毒化學品優先控制名單上甲醛高居第二位。

2002年3月，金威啤酒和中國食品工業發酵研究院合作成立了啤酒技術聯合研發中心，經過一年的努力，2003年3月28日，以“不添加甲醛釀造”為核心的金威啤酒“綠色工藝應用研究”正式通過國家權威專家的鑒定，由此，金威啤酒“不添加甲醛釀造”在啤酒行業刮起一股“甲醛風暴”，開創了中國啤酒行業的綠色之路。