涼性的，啤酒都是夏天喝的。
啤酒是寒性飲料。
從中醫(yī)的角度來看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。
啤酒是酸性還是堿性
啤酒是酸性飲料。
啤酒型孝在食用時含有大量的碳酸成分，PH偏低，屬于化學酸性食物，在食用之后也會在體內(nèi)卜腔稿產(chǎn)生大量的二氧化碳，使身體內(nèi)環(huán)境偏向酸性，再者啤酒中含有很多的嘌呤物質(zhì)，在經(jīng)過分解代謝之后產(chǎn)生大量的尿酸，也屬于酸性，因此，從營養(yǎng)學角度來看，啤酒屬于屬性飲料。
啤酒是寒性的飲料，因此，啤酒不適合冰鎮(zhèn)飲用，啤酒含有較多的寒氣，若是在冰鎮(zhèn)更會加重寒氣，飲用之后對身體圓稿有較多的損害，而溫熱了飲用可減少寒冷之氣，減少損傷。
啤酒中含有的營養(yǎng)物質(zhì)很豐富，又是屬于寒性的食物，因此，啤酒絕對不能多喝，以免引起肥胖或脾胃虛寒，一次喝一杯到兩杯不僅不會對身體產(chǎn)生損傷，還有很多的滋補之效.
喝啤酒肚的注意事項
1.啤酒屬于寒性的食物，因此，寒性體質(zhì)和經(jīng)期的女性不適合飲用過多，以免出現(xiàn)脾胃虛寒、消化不良、宮寒痛經(jīng)等反應。
2.啤酒屬于酸性的食物，食用之后會使身體偏向酸性，酸性體質(zhì)是身體出現(xiàn)疾病的因素之一，因此，啤酒不宜多喝，也不能長久喝，尤其是身體素質(zhì)較差的人。
啤酒是涼性還是熱性
啤酒是寒性飲料好宴。
從中醫(yī)的角度來看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。
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啤酒小知識
啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地褲清區(qū)已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi?～公元前1750)頒布的法典中，已有關(guān)于啤酒的詳細記載。
公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優(yōu)秀產(chǎn)業(yè)得到高度發(fā)展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發(fā)現(xiàn)的羅塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右當?shù)匾咽⑿衅【凭蒲纭Ｆ【频尼勗旒夹g(shù)是由埃及通過希臘傳到西歐的。1881年，E.漢森發(fā)明了酵母純粹培養(yǎng)法，使啤酒釀造科學得到飛躍的進步，由神秘化、經(jīng)驗主義走向科學化。蒸汽機的應用，1874年林德冷凍機的發(fā)明，使啤酒的工業(yè)化大生產(chǎn)成為現(xiàn)實。全世界啤酒年產(chǎn)量已居各種酒類之首，已突破100000Ml，1986年全世界生產(chǎn)啤酒101588.7Ml。友純銀產(chǎn)量位于前10名的國家見表1 1986年啤酒產(chǎn)量居前10名的國家。
啤酒屬于寒涼性質(zhì)的一種飲品，主要是用一些谷物發(fā)酵制作而成。從中醫(yī)的角度來講適當?shù)暮纫恍┢【疲哂幸欢ǖ那鍩崂麧窠舛尽櫮c通便的功效。從營養(yǎng)學的角度來講，啤酒中含有大量的碳酸成分，屬于一種酸性食品，攝入人體之后有可能會增加人體的尿酸含量，所以對于一些高尿酸血癥或者是痛風患者來說一般建議最好不要食用螞鉛。正常人少量喝一些啤酒可以有效的防止中暑現(xiàn)象的發(fā)生，但是喝多之后還會引發(fā)肥胖。
冰鎮(zhèn)啤酒確實爽，但如果飯前就直接喝過多的冰鎮(zhèn)啤酒，這樣很容易使人體胃腸睜物信道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時，會導致消化功能紊亂，容易誘發(fā)腹痛、腹瀉等各種腸道疾病。尤其冰在冰箱里的棒啤，千萬別空腹喝！人在劇烈運動之后，飲用啤酒會使血液中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發(fā)生故障時，便會在人體關(guān)節(jié)處沉淀，體內(nèi)尿素過多，就會引起關(guān)節(jié)悉輪炎和痛風等疾病的發(fā)作。
啤酒是寒性飲料。從中醫(yī)的角度來看，啤酒屬于寒性的飲料，在釀制過程中帶有很多的寒氣，在食用之后有中和體內(nèi)熱氣，十分適合在夏季飲用，可起到清熱祛暑之效。
啤酒還尺族可以干什么
澆花，啤酒是微酸性的伍核，可以調(diào)節(jié)土壤的酸堿度，能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
擦植物，這是花卉市場里常用的方法，用軟布沾啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子，可給葉面施肥，經(jīng)常擦拭能讓葉子變得油亮而富有光澤。
擦拭冰箱、去除冰箱異味，用沾有啤酒的布來擦拭冰箱，可以去污、殺菌，還能去除冰箱里的異味。
啤酒的種類
1、根據(jù)麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型、中濃度型、高濃度型
低濃度型：麥芽汁濃度在6°～8°(巴林糖度計)，酒精含量為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩(wěn)定性差，保存時間較短。
中濃度型：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產(chǎn)的主要品種。
高濃度型：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長，含固形物較多，穩(wěn)定性好，適于貯存和遠途運輸。
2、根據(jù)啤酒色澤分類，啤酒分為黃啤酒、黑啤酒
黃啤酒(淡色啤酒)：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。其色度(以0.0011摩爾碘液毫升數(shù)/100ml表示)一般保持在0.5ml碘液之間。
黑啤酒(濃色啤酒)：色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)酵度較低，味醇厚，麥芽香氣明顯。其色度一般在5～15ml碘液之間。
3、按除菌方式的不同將啤酒分為熟啤、生啤
熟啤：在瓶裝或罐裝后經(jīng)過巴氏消毒，比較穩(wěn)定的啤酒。
生啤：不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，而采用過濾等物理方法除菌，達到一定生物穩(wěn)定性的啤酒。
4、其他啤酒種類
干啤酒----該啤酒的發(fā)酵度高，殘腔困掘糖低，二氧化碳含量高。具有口味干爽、殺口力強的特點。
冰啤酒----將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現(xiàn)微小冰晶，然后經(jīng)過過濾，將冰晶濾除后得到的啤酒。
全麥芽啤酒----遵循德國的純粹釀造法，原料全部采用麥芽，不添加任何輔料，麥芽香味突出。
小麥啤酒----以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
低(無)醇啤酒----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒為低醇啤酒，酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒為無醇啤酒。
綠啤酒----啤酒中加入天然螺旋藻提取液，富含氨基酸和微量元素，啤酒呈綠色。
暖啤酒--屬于啤酒的后調(diào)味。后酵中加入姜汁或枸杞，有預防感冒和胃寒的作用。
