嶗山啤酒公司是青島市最早參照青島啤酒生產技術標準進行生產的第二啤酒品牌，其原料控制標準、生產工藝標準，成品標準，均按照青啤“質量一致性”的技術標準統一制定。嶗山啤酒采用國際優良的大麥基地所產麥芽（澳洲麥、加拿大麥、法國大麥）。嶗山啤酒廠坐落于美麗的青島海濱沙子口，著名的嶗山腳下，始建于1982年，現有工人1200人，占地面積600畝。年產啤酒15～20萬噸，礦泉水2萬噸，企業固定資產近6億元。

青島有嶗山啤酒。原來的嶗山啤酒廠已經歸屬青島啤酒集團，成為青島啤酒五廠，現在仍然出產嶗山啤酒。青島嶗特啤酒是嶗特啤酒廠出的，嶗特是獨立的啤酒廠。