一、啤酒的純生是什么意思？與普通啤酒有何區(qū)別

1、 什么是純生啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是什么?

純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好(隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng),風(fēng)味變化不大)口感好,營(yíng)養(yǎng)豐富,可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。

2、 純生啤酒的歷史?

純生啤酒起源于90年代中期,我國(guó)最早的純生啤酒是珠江啤酒廠生產(chǎn)的,98年投放市場(chǎng)。

3、 純生啤酒的現(xiàn)狀與發(fā)展前景?

我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近2200萬(wàn)噸,而目前純生啤酒產(chǎn)量還不足50萬(wàn)噸,在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95%,德國(guó)占50%,而我國(guó)還不到3%,但是,純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向,是啤酒業(yè)的一次革命,它符合消費(fèi)潮流,前景廣闊。

4、 純生啤酒是20年代末在我國(guó)興起的,純生啤酒的釀造是啤酒界的一次革命,從原料、工藝、設(shè)備、均與傳統(tǒng)釀造啤酒有著巨大的區(qū)別,突出的特點(diǎn)就是無(wú)菌釀造、設(shè)備價(jià)值昂貴、生產(chǎn)成本加大,僅檢測(cè)費(fèi)用比普通啤酒高20倍,可以說(shuō)純生啤酒是高科技產(chǎn)品,因此它的價(jià)格較高。

二、青島純生和青島啤酒區(qū)別在哪里。

純生啤酒是指不經(jīng)過(guò)高溫殺菌而保質(zhì)期同樣能達(dá)到熟啤酒的標(biāo)準(zhǔn)的啤酒，它與普通啤酒的區(qū)別是風(fēng)味穩(wěn)定性好（隨著儲(chǔ)存期的延長(zhǎng)，風(fēng)味變化不大）口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以說(shuō)純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

三、啤酒中的純生是什么？

純生就是生產(chǎn)過(guò)程中不經(jīng)巴氏殺菌，直接過(guò)濾除去微生物和懸浮物就灌裝的酒，相比普通的酒更多的保留了啤酒的新鮮口味，對(duì)廠家的設(shè)備和管理水平要求很高，一般小廠是做不出純生的，也就珠江、青島和燕京做的比較多

至于清啤肯定是哪個(gè)一般的廠用來(lái)賣弄概念的，和普通酒應(yīng)該沒(méi)啥大的區(qū)別

四、無(wú)醇水廠家哪里有

山東琥珀啤酒廠。

山東琥珀啤酒廠主要生產(chǎn)純生啤酒，無(wú)醇啤酒，營(yíng)養(yǎng)啤酒和淡爽型啤酒。

山東琥珀啤酒廠成立于1984年，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)5億元，員工1400人，公司生產(chǎn)區(qū)面積130萬(wàn)平方米，具有40萬(wàn)噸啤酒生產(chǎn)能力。企業(yè)在1990年和1995年兩屆全國(guó)行評(píng)中榮獲名，10年蟬聯(lián)山東，連續(xù)三屆獲“山東商標(biāo)”。