1. 啤酒廠需要什么條件

衛(wèi)生許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照，健康證。如果啤酒只在產(chǎn)地零售，只需申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證.定量包裝、跨區(qū)域銷(xiāo)售、批發(fā)、進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等，都需要QS。 精釀啤酒食品經(jīng)營(yíng)許可證內(nèi)容。

QS的費(fèi)用，但是申請(qǐng)費(fèi)、化驗(yàn)費(fèi)、咨詢(xún)費(fèi)、公關(guān)費(fèi)等在3萬(wàn)到4萬(wàn)左右，具體要看啤酒廠的硬件條件和產(chǎn)品種類(lèi)。

2. 啤酒廠需要什么條件能進(jìn)

開(kāi)個(gè)小型釀酒廠需要的資金:

熟釀：10萬(wàn)元。

需要發(fā)酵池(缸）和蒸餾設(shè)備，還有儲(chǔ)存酒的設(shè)備。以發(fā)酵期30天日產(chǎn)200千克65度原酒計(jì)算，從原料的貯備和設(shè)備的制作或購(gòu)買(mǎi)最少需要8萬(wàn)的投資,再加上流動(dòng)資金2萬(wàn)。

生釀:4-8萬(wàn)

投資少，酒的味道不如熟釀的好喝，具體投多錢(qián)還得看市場(chǎng)實(shí)際的價(jià)格。

開(kāi)小型釀酒廠通常需要辦理如下手續(xù)：

生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、健康證。

環(huán)境審批和生產(chǎn)許可證（難點(diǎn)）：

釀酒廠，屬于食品類(lèi)生產(chǎn)型企業(yè)范疇，所以必須向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)辦理生產(chǎn)許可證（通常是取得環(huán)評(píng)和消防那個(gè)合格后才能辦理）。

1.具體辦理流程按當(dāng)?shù)丨h(huán)保局要求即可。

2.消防需要當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)或安監(jiān)局進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。

衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證：

1.到轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)受理。由申請(qǐng)人填寫(xiě)《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》一式兩份，并提供準(zhǔn)確、真實(shí)、合法、有效的資料。如受理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)人填寫(xiě)的《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)》內(nèi)容與所提供的資料經(jīng)責(zé)任監(jiān)督員核對(duì)無(wú)誤后進(jìn)行登記。

2.承辦監(jiān)督員依照法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生要求的規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)人提供的材料進(jìn)行審核，三個(gè)工作日內(nèi)做出是否受理的決定。符合申請(qǐng)資格且資料齊全的予以受理并根據(jù)需要進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查。

3.現(xiàn)場(chǎng)審查結(jié)束后，符合規(guī)定的，承辦監(jiān)督員開(kāi)具《收費(fèi)通知單》受費(fèi)，在《衛(wèi)生許可證發(fā)放登記表》上登記，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后，由申請(qǐng)人前往衛(wèi)生局辦理領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證》有關(guān)手續(xù)。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

1.申請(qǐng)人攜帶個(gè)人身份證原件及復(fù)印件到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)登記名稱(chēng)；

2.領(lǐng)取衛(wèi)生許可證或餐飲服務(wù)許可證后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證明、身份證，到當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。按照工商行政管理部門(mén)規(guī)定，申請(qǐng)從事飲食業(yè)、食品加工和銷(xiāo)售業(yè)的，應(yīng)出具食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)核發(fā)的證明。

稅務(wù)登記證：

自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào)。帶上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營(yíng)者的身份證。個(gè)體工商戶(hù)開(kāi)的小餐館，要交5%的營(yíng)業(yè)稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營(yíng)業(yè)稅的11%，還有一部分其他的稅額，所占份額非常小。

健康證：

按照衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)確定的人員名單到健康體檢單位進(jìn)行預(yù)防性健康檢查，統(tǒng)一使用衛(wèi)生部制定的《中華人民共和國(guó)預(yù)防性健康檢查用表》。

一：辦理健康證前先進(jìn)行健康查體。

二：查體結(jié)果符合發(fā)放健康證條件的，經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)組織的衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)合格后，將本人一寸正面免冠彩色照片到所管轄的衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所辦理健康證明。查體結(jié)果不符合發(fā)放健康證條件的，不予辦理健康證。

3. 開(kāi)辦啤酒廠需要什么手續(xù)

主要看你想開(kāi)多大規(guī)模的，如果日產(chǎn)1000L的小型啤酒廠大約投資在40萬(wàn)元左右，如果是日產(chǎn)2000L的小型啤酒廠大約投資80萬(wàn)元左右。

4. 啤酒廠需要什么條件才能生產(chǎn)

1、先到工商局核驗(yàn)企業(yè)名稱(chēng)

2、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件

3、編寫(xiě)公司章程

4、注冊(cè)公司，到工商局領(lǐng)取公司設(shè)立登記的各種表格，填寫(xiě)后交由工商局，然后等待領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照

5、憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照到公安局指定的刻章社去刻章

6、去銀行開(kāi)立公司基本賬戶(hù)

7、領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申領(lǐng)稅務(wù)登記

8、因?yàn)楣句N(xiāo)售的是商品，故還要去國(guó)稅局申領(lǐng)發(fā)票

5. 小型精釀啤酒廠需要符合什么條件

首先需要一輛車(chē)，方便出攤和進(jìn)貨；

然后去辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證；

還有就是選品，地?cái)傎u(mài)的啤酒一是價(jià)格要有優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榈財(cái)偸谴蟊娤M(fèi)的場(chǎng)所；二是啤酒質(zhì)量保障真品，可以選口碑非常好的精釀啤酒，現(xiàn)場(chǎng)可以帶釀酒桶售賣(mài)，讓客戶(hù)相信我們賣(mài)的啤酒是真酒。

最后就是需要找好的位置了，一是城管不查，或者攤位費(fèi)便宜的地方，二是人流量多的地方。

以上條件都具備了，就可以擺攤賣(mài)啤酒了。

6. 啤酒廠需要什么原料

啤酒制造的具體流程 粉碎→糖化、糊化→麥汁過(guò)濾→高溫煮沸，加啤酒花→澄清冷卻→加入酵母發(fā)酵→硅藻過(guò)濾→包裝成品 具體如下： 1、粉碎： 大米、麥芽在進(jìn)行糊化和糖化前首先經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎，粉碎雖是簡(jiǎn)單的機(jī)械過(guò)程，但粉碎程度對(duì)糖化的生化變化，對(duì)麥汁的組成成分，對(duì)麥汁的過(guò)濾速度及原料的利用率都是非常重要的。

2、糖化、糊化： 糊化：大米粉碎后，加到糊化鍋中，加入溫水，在一定的溫度下(45 ℃)，淀粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，制成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化。糖化：麥芽經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)姆鬯楹螅拥教腔亙?nèi)，加入溫水，在一定的溫度下(50 ℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的淀粉水解成麥芽糖等糖類(lèi)，將蛋白質(zhì)分解成酵母易于發(fā)酵利用的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 這一過(guò)程就是糖化過(guò)程。3、麥汁過(guò)濾： 糖化結(jié)束后，將糖化醪液泵送到過(guò)濾機(jī)，把麥芽汁與麥糖分離出來(lái)，得到澄清的麥芽汁。4、高溫煮沸，加啤酒花： 麥芽汁輸送到麥汁煮沸鍋中，加入啤酒花并加熱煮沸1個(gè)多小時(shí)，是麥汁的成分穩(wěn)定并是酒花的香味、苦味及各種有效成分溶于麥芽汁中。5、澄清冷卻： 麥汁進(jìn)入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右便接種啤酒酵母進(jìn)行發(fā)酵。6、加入酵母，發(fā)酵： 麥芽汁經(jīng)過(guò)冷卻后，加入啤酒酵母和無(wú)菌空氣，輸送到發(fā)酵罐中，開(kāi)始發(fā)酵。發(fā)酵主要是利用啤酒酵母將買(mǎi)芽汁中的買(mǎi)芽糖轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，并產(chǎn)生各種風(fēng)味物質(zhì)，經(jīng)過(guò)一定的發(fā)酵周期后，成為成熟的發(fā)酵液，也稱(chēng)“嫩啤酒”。用上面酵母的發(fā)酵溫度10～25℃，需時(shí)5～7天。7、硅藻過(guò)濾： 發(fā)酵液成熟后，經(jīng)過(guò)離心及多重過(guò)濾，去掉發(fā)酵液中的酵母、大分子的蛋白質(zhì)，成為晶瑩、清澈的酒精，再經(jīng)巴氏滅菌制成熟啤酒，才可以進(jìn)行罐裝。

7. 啤酒廠需要多少員工

燕京啤酒廠是一家正規(guī)企業(yè)，員工與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同后，員工工資有了保障，員工不管待遇及崗位如何？，你應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的工作，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，提高工作經(jīng)驗(yàn)，相信你在燕京啤酒廠的工作會(huì)越來(lái)越令您滿(mǎn)意

8. 啤酒廠需要什么資質(zhì)

廣州啤酒廠的前身是廣東飲料廠，于1934年12月份開(kāi)始建廠。位于廣州市西北角的西村西增路末端，全場(chǎng)占地面積57700平方米，廣州啤酒廠主要生產(chǎn)啤酒，飲料，白酒等，旗下產(chǎn)品主要包括廣氏啤酒，廣氏雙喜啤酒，廣氏菠蘿啤（原百樂(lè)啤）等。廣氏啤酒：是12度優(yōu)質(zhì)淡色啤酒，典型的現(xiàn)代國(guó)際口味。

廣氏雙喜啤酒：是12度淡色啤酒。其特點(diǎn)是色淺，清亮透明、泡沫潔白，口味純正、醇和，殺口力強(qiáng)，入口清爽順喉。廣氏菠蘿啤：是低酒精度的甜型啤酒，其特點(diǎn)是色淺，清亮透明，入口有清香原果菠蘿香味，口味純正、醇和，是理想的麥汁飲料。

從2017年10月01日起，廣州啤酒廠授權(quán)廣州廣氏食品有限公司委托管理廣州啤酒廠原有的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，廣州啤酒廠不再?gòu)氖屡c廣州廣氏食品有限公司相同的業(yè)務(wù)。

廣州廣氏食品有限公司為廣州華糖食品有限公司全資建立的子公司，繼續(xù)管理廣州啤酒廠相關(guān)產(chǎn)品、證書(shū)、資質(zhì)、賬戶(hù)。

9. 精釀啤酒廠手續(xù)好辦嗎

（1）凡喜愛(ài)精釀啤酒，承認(rèn)并遵守協(xié)會(huì)章程，愿意定期參加本協(xié)會(huì)活動(dòng)，均可申請(qǐng)加入上海精釀啤酒協(xié)會(huì)；

（2）申請(qǐng)者應(yīng)向協(xié)會(huì)提交申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)并繳納會(huì)費(fèi)后方可成為上海精釀協(xié)會(huì)會(huì)員；申請(qǐng)者自批準(zhǔn)之日起履行會(huì)員義務(wù)，享有會(huì)員權(quán)利；

（3）申請(qǐng)者在批準(zhǔn)加入上海精釀協(xié)會(huì)后及時(shí)辦理入會(huì)相關(guān)手續(xù)。