本篇文章給大家談?wù)劇度毡揪勂【破放啤穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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日本德國英國捷克那個國家是精釀啤酒的鼻祖
引用一下百度百科
【由于精釀啤酒這個概念是美國人發(fā)起的，所以我們引用美國釀造者協(xié)會BA對精釀釀造者的要求：
1、小
年產(chǎn)量小于600萬桶（95.388萬噸），生產(chǎn)的啤酒用于商業(yè)交易。
2、自主權(quán)
非精釀釀造者或公司機構(gòu)，其占股份不能超過25%。
3、傳統(tǒng)
釀造者所釀造的大部分啤酒的風(fēng)味都應(yīng)該是從傳統(tǒng)的或者創(chuàng)新的原料與發(fā)酵工藝中獲得。】
就是說精釀是針對工業(yè)啤酒而言的，而在工業(yè)啤酒之前的啤酒，應(yīng)該都算是精釀啤酒。
只是因為有了工業(yè)啤酒才有了相對的精釀啤酒這個概念。
這個概念是美國提出的，但是精釀啤酒并不是產(chǎn)生于美國。
比利時修道院系列的精釀啤酒是比較有名的。
有什么精釀啤酒推薦？
近幾年來，工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿足不了人們對啤酒在味蕾上的需求，反而精釀啤酒在國內(nèi)的啤酒市場上越來越受歡迎，其受眾也是越來越多。
為什么它就能叫做精釀，大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國內(nèi)精釀啤酒市場上的主力仍然是國外品牌，下面我們就看看受歡迎的國外精釀啤酒都有哪些？
一、福佳
福佳在國內(nèi)收到很多朋友的喜愛，對很多朋友來說是一款精釀入門級的啤酒。在原料釀制的過程中添加了少許的橙皮和胡萎（也就是香菜籽），瓶內(nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣，還疊加著層層的麥香，喝起來十分的清爽。
二、淺粉象
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個稱號，雖然沒有那么夸張，但是酒精度確實高，回味甘后勁強。味道確實不錯，女性朋友也可以接受的，但是喝的時候不要對瓶吹哦，因為泡沫實在是太豐富了，會噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個品牌具有很多啤酒口味，每一種的味道都不相同，而且都比較標新立異，所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤，顏色是極為濃郁的黑色，會讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯覺感，但實際入嘴就會把打破你對它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一，比較出名的幾款有6號、8號和10號等等。其中6號口味最為清淡柔和，8號口味適中，銷量也最大，10號啤酒是公認的世界上最好啤酒之一，當(dāng)然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠最出名的產(chǎn)品，也是比利時精釀的代表之作，在國內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛。荷蘭語賦予其”魔鬼“的含義，就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細膩的泡沫和標志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國在上世紀80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運動，這讓埋沒了很久的IPA終于重見了光日。其中鵝島雖然是個年輕的品牌，但是表現(xiàn)是很出色的，還受到了美國總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯過這款經(jīng)典之作，富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國是老品牌了，但是受到國內(nèi)的關(guān)注還是在我國2015年訪問英國期間，得到英國前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相的最愛，這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯的，其中常陸野貓頭鷹這個所屬木內(nèi)清酒廠的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國都是一款非常的受歡迎，比利時的風(fēng)格，清透明亮的酒體，平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外，還在裝瓶的時候繼續(xù)添加活酵母菌，使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計，這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口，密封性更強，有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
十大世界頂級精釀啤酒
十大世界頂級啤酒：
1、科羅娜啤酒（Corona）
生產(chǎn)國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。公司創(chuàng)建于1925年，年產(chǎn)量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上。
2、喜力啤酒（Heineken）
生產(chǎn)國：荷蘭，所屬公司：喜力啤酒公司。1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創(chuàng)立，共釀制超過170種頂級，地區(qū)性及特制啤酒。
3、百威啤酒（Budweiser）
生產(chǎn)國：美國，所屬公司：百威英博集團。最早創(chuàng)建于1876年。
4、百威淡啤（Bud Light）
生產(chǎn)國：美國，所屬公司：百威英博集團。百威旗下目前銷量最大的啤酒品牌，也是全世界銷量最大的啤酒品牌。
5、維多利亞啤酒（Victoria）
生產(chǎn)國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。維多利亞是墨西哥莫德羅集團旗下最傳統(tǒng)的啤酒品牌，是一款維也納風(fēng)格的啤酒。
6、麒麟啤酒（Kirin）
生產(chǎn)國：日本，所屬公司：麒麟麥酒釀造會社。麒麟麥酒釀造會社是日本三大啤酒公司之一，也是世界前十大啤酒集團。
7、雪花啤酒（Snow）
生產(chǎn)國：中國，所屬公司：華潤雪花啤酒（中國）有限公司。公司成立于2003年06月12日，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒的全國性的專業(yè)啤酒公司。
8、哈爾濱啤酒（Harbin）
生產(chǎn)國：中國，所屬公司：哈爾濱啤酒集團有限公司。哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌。
9、莫德羅啤酒（Modelo）
生產(chǎn)國：墨西哥，所屬公司：莫德羅集團。莫德羅集團創(chuàng)立于1925年，在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S，年產(chǎn)量達到4100萬噸，在本國的市場占有率達60%以上，2013年被百威英博收購。
10、世傲啤酒（Skol）
生產(chǎn)國：巴西，所屬公司：嘉士伯啤酒公司。世傲最初是由一家荷蘭釀酒廠生產(chǎn)的，但在荷蘭市場上并不成功。
精釀啤酒有哪些品牌
No.1 帝磨欄（De Molen）
發(fā)源地：荷蘭
品牌介紹：De Molen 帝磨欄啤酒成立于2004年，雖然成立的時間不長，但是在世界十大精釀啤酒品牌中它的市場占有率是極高的，在不斷的發(fā)展過程中它也被評為了世界百大啤酒品牌，釀造師Menno Olivier從家釀啤酒愛好者開始接觸啤酒釀造，其釀造的啤酒在口感上是相當(dāng)棒的。
明星產(chǎn)品：帝磨欄好壞丑精釀啤酒、磨欄風(fēng)車四味精釀啤酒
No.2 羅斯福（Rochefort brewery）
發(fā)源地：比利時
品牌介紹：羅斯福/Rochefort brewery這個品牌相信很多人都不陌生，它成立于1595年，羅斯福酒廠是比利時著名的修道士釀酒廠，從1595年釀造啤酒開始就堅持釀造三種可以窖藏至少5年以上的啤酒，限量發(fā)售讓它的產(chǎn)品在市場上增加了一抹神秘的色彩。
明星產(chǎn)品：羅斯福10號精釀啤酒、羅斯福6號精釀啤酒、羅斯福8號精釀啤酒
No.3 銀河高原
發(fā)源地：日本
品牌介紹：銀河高原這個品牌在全球的知名度是相當(dāng)高的，在在世界十大精釀啤酒品牌中采用德國南部的傳統(tǒng)工藝釀造而成，為了保持新鮮純正的口感，它在裝瓶前沒有經(jīng)過過濾，原材料也是采用最優(yōu)質(zhì)的品種，可以說是真正意義上的天然食品，純正的口感也讓它獲得了一致的好評。
明星產(chǎn)品：銀河高原小麥啤酒酒瓶、銀河高原精釀啤酒
No.4 釀酒狗
發(fā)源地：英國
品牌介紹：BrewDog成立于2007年，自成立以來公司就致力于創(chuàng)造最優(yōu)質(zhì)的最潮、最酷的啤酒為經(jīng)營理念，它家旗下的每一款啤酒就以新穎、獨特、強烈的風(fēng)格贏得無數(shù)國際大獎和消費者的青睞，其酒不驚人死不休的風(fēng)格總是吸引著更多的消費者，其中精釀啤酒更是頗受歡迎。
明星產(chǎn)品：釀酒狗精釀啤酒、精釀狗小馬鬼俱樂部聽裝啤酒
No.5 卡美里特（Karmeliet）
發(fā)源地：比利時
品牌介紹：成立于1679年的卡美里特啤酒最早是在17世紀由比利時的Dendermonte鎮(zhèn)上的一家名叫Carmelite的修道院釀造的，在不斷的發(fā)展過程中卡美里特堅持采用最優(yōu)質(zhì)的原材料和最傳統(tǒng)的手工藝，使得其啤酒在口感上是相當(dāng)不錯的，其中干爽讓人回味無窮。
明星產(chǎn)品：卡美里特三料精釀啤酒、卡美精釀啤酒
No.6 巨石（Stone）
發(fā)源地：美國
品牌介紹：巨石釀酒廠(Stone Brewing)成立于1996年，在世界十大精釀啤酒品牌中它是一家加州南部最大啤酒生產(chǎn)商和第十五大全系列啤酒釀造商，在不斷的發(fā)展過程中它還被評為“全球全時代頂級啤酒廠”，旗下的啤酒有著濃郁的美國西海岸啤酒風(fēng)味，深受廣大消費者的喜愛。
明星產(chǎn)品：Stone精釀啤酒、巨石毀滅雙料啤酒、巨石波本桶傲慢的混蛋啤酒
No.7 卡力特（Kostritzer）
發(fā)源地：德國
品牌介紹：卡力特/Kostritzer成立于1543年，成立以來集團一直堅持采用最傳統(tǒng)的制作工藝，只以麥芽、啤酒花、酵母和水作為原料，不附余物，純粹、精煉，從而釀造出了風(fēng)味獨特的卡力特黑啤，如今的它在市場上已經(jīng)后才能為了銷量穩(wěn)居前列的啤酒品牌。
明星產(chǎn)品：卡力特精釀黑啤酒、卡力特精釀啤酒
No.8 粉象（Delirium）
發(fā)源地：比利時
品牌介紹：成立于1906年的粉象/Delirium被消費者評為世界上最好喝的啤酒之一，在世界十大精釀啤酒品牌中它家的啤酒可以說是完全喝不膩的一款，粉象啤酒口感源自于其生產(chǎn)過程中使用的不同酵母，口感純正有香味，其陶瓷包裝瓶更加促逬了其產(chǎn)品的深入人心。
明星產(chǎn)品：深粉象精釀啤酒、淺粉象精釀啤酒
No.9 智美（Chimay）
發(fā)源地：比利時
品牌介紹：成立于1862年的智美/Chimay在比利時屬于一個比較經(jīng)典的品牌，成立以來集團一直堅持采用傳統(tǒng)的自然釀造，發(fā)酵和瓶中的再次發(fā)酵，瓶底殘存的酵母沉淀是由于智美的再次發(fā)酵而產(chǎn)生，口味會隨著歲月的增長逐漸于完善，略帶年份感和香氣感的啤酒更是吸引了不少的人。
明星產(chǎn)品：智美藍帽精釀啤酒、智美白帽精釀啤酒、智美紅帽精釀啤酒
No.10 角鯊頭（Dogfish Head）
發(fā)源地：美國
品牌介紹：角鯊頭/Dogfish Head成立于1995年，在世界十大精釀啤酒品牌中角鯊頭是一家極具創(chuàng)新精神的酒廠，從創(chuàng)立之初，他們就在不斷嘗試各種新奇的啤酒配方，發(fā)展至今它已經(jīng)是一個擁有了近20種風(fēng)格的酒廠，創(chuàng)新的制造手法讓它在市場上的知名度極具的上升。
明星產(chǎn)品：角鯊頭60精釀啤酒、角鯊頭90精釀啤酒
日本的精釀啤酒水平怎么樣？
日本的精釀品牌，只有常陸野貓頭鷹比較突出，其它幾乎沒有什么知名度和影響力，和日威的地位比起來簡直是差遠了。想喝精釀的話建議嘗試意大利、美國、比利時的品牌，口味和品質(zhì)都有保證，另外有個酒類APP叫百瓶，上面也有很酒款推薦，有需要的話可以下載看看。
日本德國英國捷克哪個國家是精釀啤酒的鼻祖
精釀啤酒是個概念 沒有定義 這個概念最先起源于美國 禁酒令之后也就最近這幾十年發(fā)展起來的 精釀潮流主要是復(fù)活和傳承傳統(tǒng)啤酒 而他們大部分源自歐洲 比如德國比利時捷克英國這些都是老牌的啤酒大國 復(fù)刻這些因為戰(zhàn)亂年代和工業(yè)革命所導(dǎo)致的斷層流失的工藝和配方 同時創(chuàng)新新的高品質(zhì)啤酒 現(xiàn)在精釀啤酒已經(jīng)全球化了 發(fā)起者是美國 然后歐洲馬上響應(yīng) 接著是大洋洲 亞洲剛剛起步
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