1. 啤酒里為什么有沉淀物

未經高溫巴氏滅活的精釀啤酒含有大量活酵母菌，也就是我們看到的沉淀物。活酵母菌能有效地提高人體的消化和吸收功能，同時保持了啤酒原始、新鮮的口感。并且活酵母菌在啤酒瓶里會二次發酵，產生氨基酸，蛋白質以及大量鉀、鈣、鎂、鋅等微量元素，對人體是有益無害的。

2. 啤酒中有沉淀物是怎么回事

啤酒出現沉淀物（渾濁）的原因有很多，最常見的原因有三種：

一、是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀;

二、是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀;三、是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這幾種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。另外的情況：一、是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀;二、是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。

3. 啤酒有沉淀物嗎

這屬于渾濁型啤酒，此類德國啤酒在灌裝成品中存在一定量的活酵母菌，那些沉淀物是酵母。

4. 啤酒里的沉淀物是什么原因

啤酒里面有褐色的沉淀物是不能喝的，正常啤酒它是就是金黃色的，然后看上去金黃，然后又透明的，然后倒出來稍微有一點泡泡這樣才好喝的啤酒如果是特別好的啤酒他晚上去還有一種麥芽的香味這樣才好如果有一種黑色的建議大家不要去嘗試

5. 啤酒里為什么有沉淀物的原因

啤酒中出現沉淀物，是否還能喝要具體分析：

一、啤酒出現沉淀物的原因啤酒出現沉淀物的原因有很多，最常見的原因有三種：一是在于夏日天氣炎熱，為了保證啤酒不變質，啤酒大多使用冰鎮儲藏，而啤酒里的蛋白質和麥芽糖在低溫環境下，容易釋出產生沉淀；

二是熟啤酒因蛋白質氧化而產生沉淀；三是生啤酒因高溫導致酵母快速活動而產生沉淀。這三種情況產生的沉淀物對人體健康并無害。而另外的情況就不可以喝：一是啤酒在運輸、搬運、儲藏過程中，因為撞擊致使啤酒蓋漏氣，空氣進入使啤酒內的物質氧化而產生沉淀；二是啤酒過期產生細菌，細菌感染所產生的沉淀，那不只會讓啤酒酸敗，更會對人體造成危害。在飲用啤酒時注意以下幾個問題：在開瓶前仔細觀察瓶身，如果發現有沉淀物，其原因無法被肉眼識別，建議還是不要喝比較保險。來源于搜狐

6. 啤酒里為什么有沉淀物呢

進口啤酒都是全麥釀制的，麥芽汁濃度都在8-9度以上，有些沉淀物不影響食用。

7. 啤酒里面會有沉淀物嗎

不可以有，如果在正常溫度下儲存且在保質期內出現渾濁、絮狀沉淀物 、雜質等。 一般是在生產灌裝時不嚴格操作，受污染造成的，在儲存期內如果經常受到高溫冷凍或二者交替環境影響也會造成一些成分被破壞，細菌快速繁殖形成沉淀物。 當然超出保質期的啤酒屬正常現象，有任何異常的啤酒都不能飲用。

8. 啤酒里面有沉淀物是什么原因

此類德國啤酒屬于渾濁型啤酒，存在一定量的活酵母菌，啤酒因高溫導致酵母快速活動，使酵母產生沉淀。

啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及淀粉質輔助原料、糖類輔助原料等。

現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。