1. 德國(guó)啤酒花
酒花之國(guó)說(shuō)的是德國(guó)
因?yàn)榈聡?guó)是世界最大的啤酒生產(chǎn)國(guó),素有“啤酒王國(guó)”之美稱,德國(guó)啤酒穩(wěn)穩(wěn)掌握著世界啤酒銷售量10%的市場(chǎng)份額,啤酒是德國(guó)名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)支柱行業(yè)之一。每年4月23日,德國(guó)都會(huì)舉辦全國(guó)性的啤酒節(jié)。
2. 德國(guó)啤酒花品種
larue啤酒是德國(guó)的,甄選馬賽克啤酒花和西姆科啤酒花,柑橘、松樹(shù)、葡萄柚的甘甜果味與啤酒花的獨(dú)特香氣完美融合,余韻清淺,口感清爽。
連啤酒瓶都是值得珍藏的藝術(shù)品,經(jīng)典的鋁罐裝搭配清爽有活力的藍(lán)黃配色,鵝島形象與城市光景相互映襯,透露出高品質(zhì)的氣息,一定是炸翻聚會(huì)的擺拍神器。
3. 德國(guó)啤酒花通常有什么風(fēng)味
黑啤酒,又叫濃色啤酒,酒液一般為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味,口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。
黑啤酒,每100毫升黑啤酒的發(fā)熱量大約100千卡。因此,人們稱它是飲料佳品,享有“黑牛奶”的美譽(yù)。起源于德國(guó),以慕尼黑啤酒最為著名。例如 Kulmbach啤酒,是一種深色貯藏啤酒,通常使用焙烤麥芽,如焦香麥芽和黑麥芽,以得到較深的顏色。麥芽香和焦香味很突出。黑啤酒色度不同,類型多樣。
4. 德國(guó)啤酒花產(chǎn)地
是德國(guó)。
科門(mén)道夫小麥啤酒挺好的,口味醇厚,挺香的。
科倫堡科門(mén)道夫小麥白啤酒500ml是一款德國(guó)純正原裝進(jìn)口啤酒,百年歷史積淀成就了科倫堡科門(mén)道夫大麥黑啤酒的獨(dú)特品質(zhì),精選德國(guó)優(yōu)質(zhì)啤酒花、高品質(zhì)麥芽、珍貴酵母釀造,品質(zhì)源自精心的“呵護(hù)”。
5. 德國(guó)啤酒花園怎么樣
剛開(kāi)一個(gè)月,啤酒都是從德國(guó)、比利時(shí)進(jìn)口的原裝啤酒,大多價(jià)格較低,但其中最富盛名的就是修道院啤酒中的第一品牌——科勝道,口感怡人,此款啤酒價(jià)格略貴。
以燒烤為主,都是內(nèi)蒙羊肉,分割羊肉的烤串、整扇的羊排、羊腿、全羊(須預(yù)定),烤肉師傅是從九十九頂氈房請(qǐng)過(guò)來(lái)的,功力深厚,烤肉香氣四溢,美味可口,喜食辣的朋友要和工作人員強(qiáng)調(diào)一下,烤肉的價(jià)格相對(duì)便宜。十幾種自拌涼菜,更是這里一個(gè)東北大姐的絕活。燒烤、涼菜配進(jìn)口啤酒,好不愜意。服務(wù)很到位,清桌及時(shí),服務(wù)體貼。寬大的場(chǎng)地一共才6個(gè)臺(tái)面,是聊天說(shuō)事、享受浪漫的絕佳去處。
6. 德國(guó)啤酒花園
種植方法和利潤(rùn)
1、溫度:啤酒花園喜歡涼爽的生長(zhǎng)環(huán)境。所以溫度不能太高。很怕熱。通常在十四度到二十五度之間能夠正常的生長(zhǎng)。不過(guò)冬季的時(shí)候溫度也不能低
2. 繁殖:地下莖扦插和綠枝扦插是兩種重要的繁殖方式。地下莖扦插是在割芽時(shí)取出部分地下莖。然后重新栽培。這種方法是目前最常用的。同時(shí)也是成活選擇厚實(shí)、肥力充足的土壤,保證交通便利,便于運(yùn)輸。然后要做好整地工作,將土壤深翻28厘米左右。再開(kāi)溝,溝的深寬保持在50cm左右。然后每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg左右。施入溝中,與土壤充分混合,提高土壤肥力。
7. 德國(guó)啤酒花采摘機(jī)
英國(guó)女王有一個(gè)百年酒窖,里面藏有不少世界級(jí)佳釀,美國(guó)前總統(tǒng)奧巴馬就因?yàn)槭苎麃?lái)這座酒窖參觀而大感興奮;矜持嚴(yán)肅的南非民族英雄曼德拉在參觀酒窖品酒后也舒展了雙眉。
英國(guó)女王酒窖里保存的很多酒都是珍貴稀有且年份久遠(yuǎn)的,百萬(wàn)富翁都不一定喝得到。而對(duì)于我等常人來(lái)說(shuō),喝不到,看看也好啊,所以這是份英國(guó)女王酒窖 10 大最古老的頂級(jí)葡萄酒清單請(qǐng)各位看客收好……
英國(guó)女王酒窖是個(gè)怎樣的存在?
英國(guó)女王酒窖建于 1908 年,它創(chuàng)建的目的很簡(jiǎn)單:女王、首相和外交大臣們要隨時(shí)能夠拿出頂級(jí)佳釀來(lái)應(yīng)付頻繁的外交宴請(qǐng),所以它也被稱為是“英國(guó)外交的秘密武器”。當(dāng)然,酒窖里不僅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒,還有烈啤酒等。我們的重點(diǎn)放在葡萄酒上,目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒,價(jià)值 80 萬(wàn)英鎊。
酒窖的葡萄酒清單包括大量波爾多(Bordeaux)頂級(jí)名酒、1999 年的貝加西西里亞(Vega Sicilia)、2000 年的慕佳里奧哈珍藏干紅(Muga Rioja Reserva)、2001 年的西施佳雅(Sassicaia)、1994 年的馬塞托(Masseto)等,皆是世界級(jí)的頂級(jí)佳釀,一瓶難求。
酒窖擁有一個(gè)豪華管理陣容——4 位葡萄酒大師和 1 位前外交官,他們每年都會(huì)開(kāi)會(huì) 2-3 次,決定近期應(yīng)購(gòu)買哪些酒、哪些酒已到巔峰期應(yīng)該喝掉等。他們同時(shí)也為酒窖里的藏酒分級(jí),分為 A1、A、B、C,最高級(jí)別的 A1 只在皇室重要活動(dòng)和重大國(guó)事訪問(wèn)中使用。
英國(guó)女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飛鳥(niǎo)園年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飛鳥(niǎo)園(Quinta do Noval)是出產(chǎn)波特酒(Port)最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產(chǎn)者中,飛鳥(niǎo)園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。該酒莊建于 1715 年,位于葡萄牙杜羅河產(chǎn)區(qū)(Douro),經(jīng)轉(zhuǎn)手多次,現(xiàn)隸屬于全球第二大保險(xiǎn)集團(tuán)——安盛集團(tuán)(AXA)旗下的米萊西梅斯保險(xiǎn)公司(Millesimes)。
該酒莊的 1997 年份波特獲得了帕克 100 分,但其實(shí) 1931 年才是酒莊最傳奇的年份。在當(dāng)時(shí)世界經(jīng)濟(jì)不景氣的情況下,只有 3 個(gè)波特酒商還在進(jìn)行業(yè)務(wù),飛鳥(niǎo)園就是其中之一,可見(jiàn)酒莊的實(shí)力與品質(zhì)之強(qiáng)。
年份波特(Vintage Port)是一個(gè)酒莊里最好的波特酒,其釀酒葡萄選自酒莊最頂級(jí)的葡萄園,且只在好年份才生產(chǎn)。飛鳥(niǎo)園在最近十幾年只生產(chǎn)了 2 個(gè)年份,即 2003 年和 2011 年。1931 年的飛鳥(niǎo)園年份波特獲得了帕克(Robert Parker)98 分,單寧豐富,香氣飽滿復(fù)雜。英國(guó)女王酒窖在 1991 年開(kāi)瓶檢查的時(shí)候覺(jué)得這瓶酒令人驚艷、毫無(wú)瑕疵,可以再窖藏 20-50 年,甚至更久。在 2004 年的時(shí)候該酒出現(xiàn)了漏液現(xiàn)象,但是酒質(zhì)仍然十分優(yōu)秀,于是換塞繼續(xù)窖藏。
2、1935 年格蘭姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格蘭姆酒莊(Graham’s)成立于 1820 年,酒莊的目標(biāo)是釀出最好的波特酒,它也是杜羅河谷產(chǎn)區(qū)第一批投資購(gòu)買葡萄園的波特酒生產(chǎn)商。通過(guò) 100 多年的努力,酒莊成功締造出數(shù)個(gè)傳奇年份,格蘭姆因此聲名大噪。1970 年,格蘭姆被擁有 300 多年釀酒史的辛明頓家族(Symington Family Estate)收購(gòu)。該家族是杜羅河岸的頂尖波特生產(chǎn)商,其負(fù)責(zé)銷售的波特占全葡萄牙波特酒銷售量的 1/3。
薩克林(James Suckling)在 1990 年時(shí)品評(píng)過(guò) 1935 年格蘭姆年份波特,給出的評(píng)分是 94 分,稱其擁有無(wú)與倫比的飽滿性和細(xì)膩口感,紅色水果和甘草等香料味相互融合,入口甜潤(rùn)絲滑。英國(guó)女王酒窖里的幾位大師也對(duì)里面收藏的 1935 年格蘭姆年份波特進(jìn)行了檢查,最新一次是在 2002 年,認(rèn)為其品質(zhì)還是很好,但是已經(jīng)到了適飲期,不再適合進(jìn)行長(zhǎng)期窖藏了。
3、1945 年飛鳥(niǎo)園年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
這是飛鳥(niǎo)園的另一個(gè)年份波特,帕克評(píng)分 92 分,國(guó)際市場(chǎng)的稅前均價(jià)高達(dá) 4 萬(wàn)元人民幣。該酒在 1989 年品嘗時(shí)還覺(jué)得它酒體比較輕薄,但是陳年至 2010 年時(shí),酒體已經(jīng)比較圓潤(rùn)、順滑了。該酒擁有中等寶石紅色,氣味芬芳,有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒莊(Fonseca)位于葡萄牙杜羅河岸產(chǎn)區(qū),酒莊創(chuàng)建于 1815 年,而且該酒莊在眾多收藏家及葡萄酒專家眼里已經(jīng)成了年份波特的代名詞。自 19 世紀(jì)上半葉年份波特作為經(jīng)典的偉大酒款出現(xiàn)后,該酒莊便成為了世界級(jí)的波特生產(chǎn)商,令人艷羨。
酒莊所產(chǎn)的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多個(gè)年份以卓越的品質(zhì)獲得了權(quán)威機(jī)構(gòu)的高評(píng)分,其中 1948 年芳塞卡年份波特獲得了《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)100 分評(píng)價(jià)。該酒口感溫暖飽滿,香氣、質(zhì)地比較細(xì)膩,果味濃郁,香料味精致,2004 年英國(guó)女王酒窖檢查該酒時(shí)認(rèn)為它經(jīng)典而美好,適合在重大場(chǎng)合飲用。
5、1955 年拉圖干紅
1955 Chateau Latour
拉圖酒莊(Chateau Latour)眾酒友都熟悉,是波爾多(Bordeaux)5 大一級(jí)名莊之一。拉圖與中國(guó)酒界永遠(yuǎn)的當(dāng)紅炸子雞拉菲(Chateau Lafite Rothschild)相比,一剛一柔,一硬漢一女子,如果說(shuō)拉菲是一首婉約的抒情詩(shī),那么拉圖就是一篇恢宏的史詩(shī)。
拉圖可以說(shuō)是 5 大一級(jí)名莊中最剛硬強(qiáng)勁,酒體強(qiáng)勁厚實(shí)并充滿黑醋栗和細(xì)膩的黑櫻桃香味,陳年潛力十分突出,一般需要陳年 10-15 年才能完美展現(xiàn)其魅力,一些好年份甚至可以陳年幾十年。1955 年拉圖干紅距今已有 60 多年,帕克給該酒評(píng)了 95 分,并認(rèn)為它的最佳適飲期在 2007-2020 年。英國(guó)女王酒窖在 2003 年時(shí)開(kāi)瓶檢查了收藏的酒,也是認(rèn)為它保存得非常好,口感仍是新鮮美味的。
6、1961 年寶尚父子歌頓特級(jí)園干紅
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
寶尚父子酒莊(Domaine Bouchard Pere & Fils)地處勃艮第(Bourgogne)伯恩丘(Cote de Beaune),是百年以上的老字號(hào)酒莊,其歷史可以追溯到 1731 年。酒莊目前擁有的葡萄園占地 130 公頃,其中有 12 個(gè)特級(jí)園,74 個(gè)一級(jí)園。而酒莊釀制的葡萄酒一貫風(fēng)格是豐沛成熟,酸度均衡,橡木味適中,精致美好。
1961 年的寶尚父子歌頓特級(jí)園干紅年份太過(guò)古老,距今已有 50 多年,但是仍具有潛力。2000 年時(shí)英國(guó)女王酒窖檢查了該酒,直呼它是“國(guó)家的寶藏(National Treasure)”且“不必匆忙開(kāi)瓶飲用”,2007 年曾用于女王的宴會(huì),是極好的一款酒。
7、1962 年瑪歌干紅
1962 Chateau Margaux
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)亦是波爾多 5 大一級(jí)名莊之一,酒莊歷史可以追溯到 12 世紀(jì)。酒莊所產(chǎn)的葡萄酒非常高雅芬芳,單寧含量豐富且柔和順滑,年輕時(shí)以花果香氣為主,特別是紫羅蘭和茉莉花香,熟成之后會(huì)發(fā)展出松露、雪茄盒等香氣,它集優(yōu)雅、復(fù)雜、濃郁、強(qiáng)勁、悠長(zhǎng)、清新為一體。
英國(guó)女王酒窖在 1996 年檢查了 1962 年瑪歌干紅,認(rèn)為它成熟、美味,還可以再陳放 10 年;2002 年時(shí)再次檢查,酒質(zhì)很平衡,但是存放不了多久了。
8、1964 年庫(kù)克大瓶裝香檳
1964 Krug Brut in Magnum
庫(kù)克香檳酒莊(Krug)由德國(guó)人約翰-約瑟夫?庫(kù)克(Johann-Joseph Krug)創(chuàng)建于 1843 年,現(xiàn)今已傳承了 6 代人。庫(kù)克是香檳區(qū)的殿堂級(jí)酒莊,它之于整個(gè)香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne),就像羅曼尼?康帝(Domaine de la Romanee-Conti)之于勃艮第,柏圖斯(Petrus)之于波爾多,不管是從香檳的品質(zhì)還是稀缺性,以及黑中白(Blanc de Noir)酒款高不可攀的價(jià)格,都讓庫(kù)克站在整個(gè)香檳世界金字塔的頂端。
英國(guó)女王酒窖在 1982 年檢查了其收藏的 1964 年庫(kù)克大瓶裝(Magnum,1.5L)香檳,其口感飽滿復(fù)雜,擁有白巧克力和其他氧化性風(fēng)味,余味悠長(zhǎng),適合用于特殊場(chǎng)合,已經(jīng)到達(dá)適飲期。
9、1967 年旭金堡蘇玳貴腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒莊(Chateau Suduiraut)是波爾多格蘇玳(Sauternes)品質(zhì)僅次于滴金酒莊(chateau d'Yquem)的另一個(gè)名莊,是該地區(qū)的一級(jí)名莊,它位于滴金酒莊北邊。如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣,旭金堡酒莊的確切歷史起源現(xiàn)在已無(wú)從得知,不過(guò),這塊土地的歷史可以追溯到 16 世紀(jì)后期,城堡則建于 17 世紀(jì)。
該酒莊的蘇玳貴腐甜白,品質(zhì)可以媲美滴金酒莊,所表現(xiàn)的平衡與層次接近完美,酒中蘊(yùn)含有烤水果與蜂蜜的味道,并且可以輕易地保留 30-50 年而不失其味,但是產(chǎn)量極少。旭金堡酒莊的 1967 年是個(gè)傳奇年份,香氣集中,酸度漂亮,酒質(zhì)柔滑,富含糖漬水果、干果、焦糖、紅茶、藏紅花等香味。英國(guó)女王酒窖于 2000 年檢查了該款藏酒,認(rèn)為它品質(zhì)非常出色。
10、1970 年柏圖斯干紅
1970 Chateau Petrus
柏圖斯酒莊位于法國(guó)波爾多右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊,也是整個(gè)波爾多地區(qū)最貴的葡萄酒。作為波爾多“酒王”,柏圖斯非常重視品質(zhì),只生產(chǎn)正牌酒,選用最好的葡萄,在不好的年份甚至?xí).a(chǎn)。其酒氣味細(xì)膩豐厚,在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味,口感絲滑,令人驚艷。
帕克將 1970 年柏圖斯干紅評(píng)為 99 分,其單寧柔軟、圓潤(rùn)、集中、有活力,有黑加侖、皮革、干無(wú)花果的香味,層次復(fù)雜。英國(guó)女王酒窖認(rèn)為該酒應(yīng)用于特殊場(chǎng)合,2003 年檢查是認(rèn)為它已經(jīng)非常成熟了,果味逐漸減淡,差不多要開(kāi)瓶飲用了。
8. 德國(guó)啤酒花洗發(fā)水
巴登魔瓶迷迭香洗發(fā)水
有著十幾年歷史的國(guó)貨品牌,主打“健康洗護(hù)無(wú)添加”理念。
成分主要是:迷迭香,除螨能手
這種植物味道有點(diǎn)薄荷混合著草藥,調(diào)節(jié)油脂平衡,維持菌群穩(wěn)定。
2. 參半啤酒花洗發(fā)水
顏控超喜歡這個(gè)顏值,啤酒瓶模樣,當(dāng)初買此款也是因?yàn)楸活佒邓?/p>
9. 德國(guó)啤酒花園餐廳
星海廣場(chǎng)的蘭巴赫啤酒坊。 蘭巴赫始于2006年,是以德國(guó)西餐和啤酒為主題的餐吧,在國(guó)內(nèi)有多家連鎖店,遍布全國(guó)多個(gè)城市。星海廣場(chǎng)店就在游樂(lè)場(chǎng)旁邊,有室外和室內(nèi)的座位,景色很好,晚上就餐的話,室外和室內(nèi)靠窗的座位可以欣賞跨海大橋和旁邊游樂(lè)場(chǎng)的夜景。 作為一個(gè)在景區(qū)的,環(huán)境還不錯(cuò)的西餐廳來(lái)說(shuō),價(jià)格還算比較合理的,人均120-150之間。夏天的夜晚,坐在海邊的室外座位,邊吹著海風(fēng),邊用餐,邊欣賞美景還是很愜意的。一般有體育賽事的時(shí)候,還可以三兩個(gè)朋友約起來(lái)看比賽、喝啤酒、吹吹牛。。不過(guò),夏季旅游旺季的時(shí)候,餐廳大堂就餐可能會(huì)比較吵鬧。 它家除了主打的啤酒品質(zhì)非常好之外,德國(guó)脆皮豬肘、自制香腸、漢堡、烤薄餅、維也納炸豬排、碳烤牛肉串都是不錯(cuò)的選擇。脆皮豬肘很大一份,人少或者食量小慎點(diǎn)。
10. 德國(guó)啤酒花浸膏
酒花浸膏是勾兌啤酒的原料之一,一般工業(yè)啤酒都要用啤酒花浸膏來(lái)調(diào)制勾兌啤酒的。酒花浸膏是用啤酒花提取物,加入一些人工合成的添加劑,省去了啤酒釀造工藝中的添加啤酒花以及釀造過(guò)程,所以一般工業(yè)啤酒和低端啤酒原料都是用啤酒花浸膏來(lái)調(diào)制,口感不佳不必說(shuō),營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)差很多,所以真正啤酒酒友是不愿意和這種工業(yè)啤酒的。