1. 鮮啤酒是扎啤嗎

鮮啤和生啤沒區別。干啤，生啤，鮮啤，扎啤區別為：性質不同、優點不同、口味不同。一、性質不同1、干?。菏前l酵度在72%以上的啤酒2、鮮?。ㄉ。菏遣唤涍^巴氏滅菌法處理的啤酒3、扎?。菏墙涍^微孔膜過濾的啤酒二、優點不同1、干?。喊l酵度高，含極少的殘糖成分。

它符合現代人對啤酒的新潮追求，低熱低糖，喝后不會使人輕易發胖2、鮮?。ㄉ。翰灰鬃冑|，且較好地保留了鮮啤酒的優點3、扎?。杭兲烊?、無色素、無防腐劑三、口味不同1、干?。嚎谖都冋?、清爽、無甜、無后苦等余味2、鮮?。ㄉ。杭冋⑽⒖辔?、扎?。核?、微甜

2. 鮮啤酒是扎啤嗎還是白啤

1.

顏色不同。 白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥,因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多,通常會有點渾濁。

2.

口感不同。 白啤一般不用經過過濾,因此里面的酵母和乳酸多,果香味更足,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。 普通的啤酒主要突出酒香氣,口味純正爽口,入口綿潤、不易上頭

3. 鮮啤和扎啤

不是瓶裝的啤酒叫散啤，估計是為了區別于瓶裝啤酒。論斤賣，不貴，今年的行情才1.3元一斤。它隔夜就壞，因此，市面上賣的絕對都是當日的酒。散啤度數低，喝起來涼爽透人，炎熱的夏天，喝上一杯，簡直就是最佳的避暑方法。

扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒

　　據專業人士介紹，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。在運輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售.

　　如今市場上出售的幾元1扎的啤酒，實際上是普通的鮮啤酒，即不經過巴氏殺菌的鮮啤酒。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。據青島啤酒工程安裝公司總經理、高級工程師黃克興說，現在餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內的普通鮮啤酒。這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認為是扎啤了.

原漿啤酒：不經巴氏滅菌或瞬時高溫滅菌，不采用其他物理方法除菌，也不經后期修飾，成品中允許含有一定量活酵母菌，達到一定生物穩定性的啤酒發酵原液。

4. 扎啤和鮮啤一樣嗎

鮮啤酒好。

生啤酒其實是一種鮮啤酒。首先，你要知道什么是鮮啤酒。鮮啤酒不經過總線殺菌或高溫殺菌，不采用過濾等工藝。因此，新鮮啤酒含有一定量的活酵母。生啤酒是直接從生產線上提取的原啤酒。喝的時候可以注入一點二氧化碳。

生啤酒是天然啤酒的一種，因為不含任何色素、防腐劑、糖、香精之類，所以生啤酒的保質期比較短，而鈹銅的鮮啤酒或者生啤酒需要保存很長時間，所以會添加各種添加劑。

生啤酒比普通啤酒貴，因為生啤酒的口感更清涼，更新鮮，最重要的是生啤酒中含有活酵母，非常有利于我們的腸胃消化。需要注意的是，生啤酒保質期比較短，時間長了就不要喝了。

5. 鮮啤酒和扎啤的區別

扎啤的度數高，所以容易上頭。

扎啤是一種鮮啤，但又區別于普通鮮啤。扎啤是一種純天然，無色素，無防腐劑，不加糖，不加任何香精的優質酒。

通常扎啤是直接從生產線上注入全封閉的不銹鋼桶中，喝之前只需要通過扎啤機注入二氧化碳即可。這種酒避免了與空氣的直接接觸，因而味道更鮮更純正。

6. 扎啤是不是鮮啤

生啤又被稱為鮮啤酒，指的是此類啤酒沒有經過“瞬時殺菌”或者沒有經過巴氏殺菌，而是采用硅藻土過濾殺菌方式殺菌，保留了一部分的酵母菌，酒體清涼，味道鮮美，最大限度的保留了啤酒風味，但它的保存時間比較短，保質期通常只有3-7天，散裝銷售的很多。

7. 新鮮扎啤與啤酒區別

扎啤酒好喝，扎啤是生啤,但又有別于普通的鮮啤酒 ，扎啤是通過使用專業加工設備及特殊工藝除菌以達到啤酒的生物穩定性。

在運輸過程中用冷藏車，在銷售過程中，儲存在不銹鋼扎啤桶內，利用二氧化碳背壓后，再經過帶制冷裝置的售酒機來銷售。

8. 鮮啤酒是扎啤嗎還是啤酒

鮮啤酒(Draught Beer)又稱為"生啤"。酒液不經過巴氏滅菌法處理的統稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養豐富的酵母菌，所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。

其產品就地銷售，多數桶裝鮮啤酒具有爽口美味的優點，國外采用"瞬時殺菌"方法或"無菌膜過濾工藝",而不用巴氏滅菌法，使啤酒不易變質，且較好地保留了鮮啤酒的優點。由于這種啤酒多數以廣口瓶(Jar)為計量單位進行零售，故依其英語jar一詞的發音稱為"扎啤"。由于技術發展現已有瓶裝純生啤酒。

營養

a)啤酒因營養豐富，素有"液體面包"的雅稱。在1972年墨西哥召開的世界第九次營養食品會議上，被推薦為營養食品。

b)啤酒除含有酒精和二氧化碳外，還含有多種氨基酸，維生素，糖類，無機鹽等成分。

c)1L原汁濃度為12BX°的啤酒，其熱量相當于770克牛奶或210克面包。人一天需要2986千卡熱量，每升啤酒可產生788千卡熱量，相當于成人每天需要熱量的1/4強，所以冬天飲用時可使身子暖和起來，改善末梢血管的供血狀況，防止凍瘡。

d)啤酒中含有多種維生素和17種人體日常所需的氨基酸，可成為菜和水果的代用品。

e)因人而宜，啤酒還具有一些醫療作用，啤酒中含有酒花素，有強心，鎮靜等功效，還可以開胃健脾，促進血液循環作用。

9. 鮮啤酒和扎啤酒的區別

一扎相當于3-4瓶啤酒。那么17扎就是51-58瓶啤酒。

一扎啤酒大概有200ML，國內的瓶裝啤酒容量為600ml所以相當于3-4瓶啤酒。扎啤是鮮啤酒或生啤酒的俗稱，為什么稱為“扎”，有兩種說法： 一是外文音譯而來；

二是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。