1. 歐洲人為什么喜歡喝葡萄酒

葡萄酒作為西方文明的標(biāo)志，起源于公元前7000-5000年左右，而如今葡萄酒也已經(jīng)打通了全球市場，成為深受全世界人民喜愛的一種酒類。

但想必大家都和我有著一樣的想法，那就是喜愛歸喜愛，價格終究還是需要考量的，尤其是對于許多搬磚人士來說，每個月能喝上一兩瓶葡萄酒就已經(jīng)心滿意足了。

但最近身邊總有酒友抱怨葡萄酒為什么那么貴？每次買來一瓶，都宛如割了自己半斤肉一般心疼。（其實并不是葡萄酒貴，而是你買的葡萄酒貴~）

心疼歸心疼，這些酒友們在飲用這些葡萄酒時，卻依舊十分享受，對其品質(zhì)贊嘆不已。這從某種程度上也反應(yīng)出了葡萄酒的價格有時候確實也是品質(zhì)的象征，但也不可一概而論。

對于數(shù)以萬計的葡萄酒而言，影響其價格的因素十分繁多，但其中有4個最為主要的影響因素，下面跟大家一一闡述。（以下為純干貨，酒友們趕緊點(diǎn)贊！）

1.生產(chǎn)成本與產(chǎn)量

任何產(chǎn)品的價格很大程度上都是由生產(chǎn)成本所決定，對于葡萄酒而言更是如此。

葡萄酒本身的生產(chǎn)需要經(jīng)過好幾個步驟，包括葡萄栽培、采摘、破皮去梗、發(fā)酵、熟成以及裝瓶等諸多步驟，而以上每一個步驟都需要耗費(fèi)大量的時間、人力和金錢成本。

其中葡萄栽培則跟葡萄品種息息相關(guān)，有一些葡萄本身對于生長環(huán)境有著嚴(yán)格的要求，比如內(nèi)比奧羅。其需要充足的光照和優(yōu)渥的土壤，因此需要栽培者去耗費(fèi)時間尋找擁有這些條件的場所，這便在無形之中增加了時間成本。而葡萄栽培本身又涉及到澆灌、施肥和樹冠管理等諸多步驟，都需要耗費(fèi)大量時間和人力成本，可謂是成本較高的一個環(huán)節(jié)。

來到采摘步驟，自然也無形之中增加了成本，因為不是所有的葡萄都可以用來釀造，在這個過程中還會有一些葡萄遭到摒棄。

中間的破皮去梗、發(fā)酵和熟成等步驟作為釀造環(huán)節(jié)，需要相應(yīng)的專業(yè)設(shè)備以及相關(guān)技術(shù)人員來運(yùn)作。這個過程是葡萄酒生產(chǎn)中最重要的一環(huán)，同時其成本基本也是葡萄酒生產(chǎn)過程中占比最多的部分。

最后的裝瓶環(huán)節(jié)，成本占比較少，但是其涉及到酒瓶、酒塞和酒標(biāo)等諸多部分。往往裝瓶越細(xì)致，外觀越精美的葡萄酒，自然也會花費(fèi)更多的成本。

可以看出，生產(chǎn)葡萄酒往往是復(fù)雜且繁瑣的，這其中耗費(fèi)的成本決定了葡萄酒價格的下限。

至于葡萄酒價格的上限，則受到其產(chǎn)量的影響。

俗話說“物以稀為貴”，產(chǎn)量越少的葡萄酒總是愈加珍貴，比如來自COPPI酒莊的瓦尼托索干紅葡萄酒。這款酒并不是每年都有生產(chǎn)，即使是有產(chǎn)出的年份，也只有5000瓶，這樣的稀缺性導(dǎo)致其價格高達(dá)2888元，是COPPI酒莊中最受贊賞和喜愛的酒款。

葡萄酒的價格本身受到諸多因素影響，但其價格區(qū)間往往就由生產(chǎn)成本和產(chǎn)量這2點(diǎn)決定。

2.運(yùn)輸成本和關(guān)稅

葡萄酒在生產(chǎn)之后，需要銷往全球各地，而由于距離的不同，自然也會導(dǎo)致運(yùn)輸費(fèi)用的差異。

在這其中會隨著距離有著陸運(yùn)、海運(yùn)和空運(yùn)等差別，自然運(yùn)輸距離越遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本會越昂貴。

這便導(dǎo)致了相同的葡萄酒在不同的國家和地區(qū)銷售會有不一樣的價格。

除了運(yùn)輸成本，還需要考慮到關(guān)稅的影響。

我國本身的關(guān)稅較重，但澳大利亞、智利和新西蘭等國家在我國享受很低甚至是零關(guān)稅的水平，導(dǎo)致其葡萄酒的價格在我國就相對低一些，而目前跟我國關(guān)系較為緊張的美國在我國的關(guān)稅率不斷攀升，導(dǎo)致價格自然而然也有所上漲。

3.產(chǎn)區(qū)

葡萄酒有舊世界葡萄酒和新世界葡萄酒之分，其中舊世界葡萄酒代表的是意大利和法國這些擁有悠久葡萄酒歷史的國家釀造而來的葡萄酒，而新世界葡萄酒基本是指歐洲以外的國家釀造而來的葡萄酒，比如美國、澳大利亞和智利等。

而這樣的區(qū)分也間接導(dǎo)致了價格的不一致。

大部分人接觸到的新世界葡萄酒價格普遍較低，這主要得益于新世界葡萄酒往往都是采取工業(yè)化流水線釀造而來，雖然在每一個環(huán)節(jié)的把控不如舊世界精湛細(xì)膩，但卻有著較為平衡的品質(zhì)差異和不錯的性價比。

舊世界國家格外看重年份，并且執(zhí)著于傳統(tǒng)的釀酒工藝，這也使得葡萄酒的生產(chǎn)成本無形之中有所增加，并且產(chǎn)量也有所限制，價格也就相對昂貴一些。

除此之外，許多葡萄酒生產(chǎn)國都遍布著不同層次的產(chǎn)區(qū)，對比之下，本身具備相應(yīng)歷史底蘊(yùn)和風(fēng)土的產(chǎn)區(qū)，在葡萄酒生產(chǎn)方面具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，比起其他產(chǎn)區(qū)更為知名，因而釀造出來的葡萄酒相對更為昂貴。

4.酒齡和陳年潛質(zhì)

葡萄酒的酒齡一直以來被大眾認(rèn)為是影響價格的重要因素，這也間接暴露出“葡萄酒年份越老，價格越貴”的一種大眾認(rèn)知。

年份越老的葡萄酒，本身經(jīng)過了長時間的儲存，因而自然而然在無形之中增加了儲存的成本，這其中包括環(huán)境的挑選、管理以及運(yùn)營。

而陳年潛質(zhì)往往決定了一款酒的酒齡，陳年潛質(zhì)越優(yōu)秀的葡萄酒，能夠陳年更長的時間，并且會隨著陳年散發(fā)出更加美妙的風(fēng)味，擁有更加宜人的口感。

前文提到的瓦尼托索干紅葡萄酒，除去本身的稀缺性之外，本身有著15年以上的陳年潛質(zhì)，超過了COPPI酒莊大多數(shù)酒款，價格也自然來到了2888元。

由此可見，葡萄酒的酒齡越大，陳年潛質(zhì)越優(yōu)秀，確實會被賦予更高的價值，并體現(xiàn)在自身價格上。

以上這4點(diǎn)因素對于葡萄酒的價格的確會起到重要的影響，但畢竟影響葡萄酒價格的因素十分繁多，因此除去這4點(diǎn)因素之外，往往還需要綜合考量其他因素，比如年份、市場需求等等。

相信大家看完這篇文章必定對影響葡萄酒價格的因素有了一定的了解，從而也可以理解“其實不是葡萄酒貴，而是你買的葡萄酒貴”這句話。

2. 歐洲人為什么喜歡喝葡萄酒的原因

紅酒也分有普通餐酒、品鑒酒、送禮酒、收藏酒，打個比方，就比如我們常喝的老北京二鍋頭，送禮和收藏的是茅臺一樣的道理，所以價格和價值，是相對而言的。

3. 歐洲人愛喝什么酒

1.英國

有一個笑話說，英國人愛酒有3個時間：昨天、今天和明天。酒幫助英國人逾越了很多傳統(tǒng)的束縛，一段關(guān)系在酒館開始，也在那里結(jié)束。有人說英國的酒館就是一個生活的大戲臺，經(jīng)常能看到戲劇性的結(jié)局。最具代表性的是苦啤。

2.中國

中國制酒源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。約一千年前的宋代，中國人發(fā)明了蒸餾法，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。

3.俄羅斯

喝酒，在俄羅斯其實是一種生活方式。俄羅斯有著西伯利亞的冬天，而且繁盛的文學(xué)。這些都需要酒這種東西，當(dāng)然最有名的酒要數(shù)伏特加了

4.法國

法國人或許會嘲笑其他歐洲國家不優(yōu)雅的飲酒習(xí)慣，他們永遠(yuǎn)都以自己手中的紅酒為傲。在法國，紅酒是除了早餐之外的每餐必備品。而且非常的便宜，有時候比礦泉水還要便宜。法國人愛紅酒，他們永遠(yuǎn)都懷有驕傲，不會愿意碰比利時的啤酒。

5.厄瓜多爾

厄瓜多爾當(dāng)?shù)氐挠酶收後勚频木茡?jù)說能讓一個人在喝了幾口之后迅速倒下。而且，在厄瓜多爾一定要等到別人發(fā)表了祝酒詞后才能開始喝，那之后要喝多少隨便你。如果發(fā)生了宿醉后，當(dāng)?shù)氐呐Ｖ敛杩梢詭椭丫?/p>

6.韓國

韓國是一個非常重視酒的國家，酒除了能幫人消解郁悶之外，喝酒還成為了韓國商人做生意時需要的潤滑劑。當(dāng)一個公司的人在一起喝酒的時候，酒能讓上下級之間的“等級”蕩然無存。這在平時是根本不可能發(fā)生的。

7.烏干達(dá)

烏干達(dá)算是非洲國家里非常能消費(fèi)酒的。不過烏干達(dá)喝得酒大多是釀制比較粗糙的酒，主要用香蕉制成。這種酒的度數(shù)非常的高，許多到當(dāng)?shù)芈糜蔚娜艘徊恍⌒暮攘艘淮罂诙紩怼?/p>

8.德國

德國不是歐洲最大的啤酒消費(fèi)國(捷克才是)，不過德國似乎與啤酒緊密聯(lián)系在了一起。這要?dú)w功于聞名世界的慕尼黑啤酒節(jié)。德國的啤酒有很多種，有著名的是波羅的海啤酒、大麥啤酒以及用麥芽釀造的啤酒。在德國到處都能買到啤酒，無論是在加油站還是報刊亭

9.澳大利亞

澳大利亞曾經(jīng)是非常能喝酒的國家。1983至1991年任澳大利亞總理的鮑勃·霍克，曾經(jīng)以自己2.5秒喝下2.5品脫(1品脫=0.473升)啤酒榮登吉尼斯世界紀(jì)錄。如果你要是和澳大利亞人一起喝酒，你就必須了解他們的習(xí)慣“加酒”(shout：大喊服務(wù)員來加酒)。這意味著一旦你在酒吧里接受了一同去喝酒的某人的酒之后，你就應(yīng)該給每個人都叫一杯酒作為回敬——這可是要花不少錢的。最傳統(tǒng)的澳大利亞酒是：霞多麗葡萄酒或名為“Sav”的葡萄酒。

10.摩爾多瓦

摩爾多瓦是歐洲內(nèi)陸一個非常小的國家，而且根據(jù)世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，這個國家是世界上餐桌酒消費(fèi)最多的國家。摩爾多瓦人喝酒有非常多的選擇，因為他們有很多自己國家特有的葡萄酒，除此之外，他們還有各種東歐的白蘭地。

4. 為什么歐洲葡萄酒好

1、釀造工藝不同

歐洲作為舊世界的代表，現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù)，工業(yè)化生產(chǎn)。澳大利亞則多為大型酒廠，采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也相對穩(wěn)定。

2、口感不同

歐洲紅酒普遍單寧較重，口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩(wěn)定的氣候條件以及工業(yè)化的生產(chǎn)，使酒的口感比較穩(wěn)定。另外澳洲紅酒果香味更加突出，并含有巧克力味道，單寧更加柔順，容易入口，也更加符合亞洲人的口味。

3、性價比不同

澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現(xiàn)開始便分為高中低檔，高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的歐洲紅酒充斥著中國市場，超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜著法國波爾多產(chǎn)區(qū)，殊不知?dú)W洲波爾多產(chǎn)區(qū)也存在著大量的劣質(zhì)紅酒，而正是這些劣質(zhì)紅酒卻被國人奉為珍品。

擴(kuò)展資料：

特色

實際上，澳大利亞葡萄酒的生命不僅來自陽光、土壤和葡萄的精華，更來自悠久的品酒歷史和精湛的釀酒技術(shù)，多元文化背景的釀酒經(jīng)驗，以及崇尚保留葡萄品種的最高原味和果香的釀酒技法，這些都使得澳洲葡萄酒充滿個性與活力，別具特色。

由于澳大利亞的葡萄酒側(cè)重強(qiáng)調(diào)地區(qū)特色，因此其產(chǎn)品各具特色。200多年來，葡萄栽植技術(shù)在澳大利亞取得了蓬勃發(fā)展，年生產(chǎn)10億升，向世界各地出口超過8億升的葡萄酒。

5. 歐洲人為什么喜歡喝葡萄酒呢

1。充足的日照，讓葡萄的糖分得以充分積累;　　

2。充分的熱量讓葡萄順利成熟;　

　3。適中、且集中在冬季的降水量，有利于葡萄的開花、授粉、結(jié)果和采收;反射大量的藍(lán)紫光和紫外光，能促進(jìn)葡萄花芽分化、果實著色并提高漿果品質(zhì)。

市場：歐洲人喜歡釀制葡萄酒，葡萄是其主要原料，所以地中海沿岸種植葡萄市場大，需求量大。交通運(yùn)輸：地中海沿岸交通發(fā)達(dá)、便利，利于葡萄的運(yùn)輸。

6. 法國人為什么愛喝葡萄酒

法國人對酒有著特殊的愛好。因為法國是產(chǎn)酒大國，其葡萄酒產(chǎn)量居世界之首。法國白蘭地和香檳是聞名于世的美酒。法國也是酒的消費(fèi)大國，據(jù)統(tǒng)計，就葡萄酒一項，平均每個法國人一年消耗量就超過75公斤。 在法國，許多家庭有酒窖，里面珍存著各種好酒。在生活比較講究的家庭里，有大小不同、顏色各異和度數(shù)高低的眾多的瓶裝酒作為陳設(shè)品，有的數(shù)以百計，琳瑯滿目，令人眼花繚亂。

在大小飯店和餐館里，餐桌上擺放的菜單只有二三頁，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本 法國人不僅喜歡喝酒，而且喝酒的方式也別出心裁：飯前有飯前酒，吃時有送飯酒，飯后有飯后酒。

除了飲酒的程序外，還要根據(jù)上菜的品種喝相應(yīng)的酒。

如果是雞、鴨魚類（呈白色），就喝白酒；如果是豬、牛、羊肉（呈紅色），則飲紅酒。

一般居民尤其是體力勞動者，經(jīng)常在中午勞動者，經(jīng)常在中午吃飯前，到附近酒店喝一二杯酒下午下班后，又照例去喝一二杯，每天喝好幾次酒。

7. 為什么西方人喜歡喝葡萄酒

外國人佐餐配的就是葡萄酒，且葡萄酒產(chǎn)量也是很可觀，各大中小莊園，灑莊發(fā)展快，每年向市場提供不同類型的葡萄酒，這樣生產(chǎn)商和供應(yīng)商之間有很大選擇空間，就象是進(jìn)標(biāo)，便宜，灑質(zhì)好的會在很大程度上得到發(fā)展

8. 喜歡喝葡萄酒的國家

就是由于德國文化的原因，因為在他們國家文化歷史中所有的神話故事里基本上都脫離不了酒這個東西，而且在他們的文化中，酒是一種生活情趣，它象征著每個人對于生活有著至高無上的追求，他是德國的人文情懷的一部分，而德國釀造葡萄酒也有一定的技術(shù)，在世界上也是享譽(yù)當(dāng)當(dāng)，一種深入骨子里的文化在每個人心中是有情節(jié)的，是有深深的民族自豪感的，這也是為什么德國人鐘愛葡萄酒。

9. 歐洲人喜歡喝酒嗎

古代水里有寄生蟲和致病菌（比如肝吸蟲，血吸蟲，大腸桿菌等等），現(xiàn)代山里的水也是（比如肝吸蟲，裂頭蚴等等）。

啤酒加工過程中煮沸麥芽汁，同時殺死了他們，所以比水更健康。

葡萄酒是百分之百葡萄原汁釀造，不存在被寄生蟲污染，酵母發(fā)酵同時殺死了其他致病菌。

近代蒸餾酒工藝中蒸餾高溫進(jìn)一步殺死了細(xì)菌，提高酒精度。