1. 啤酒的保存溫度

儲存啤酒的溫度一般在4-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間。在8到10攝氏度左右，啤酒會給人一種最佳的口感。啤酒儲存不但要注意溫度，還要注意儲存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數，以避免發生渾濁現象。 盡量不要長時間儲存，建議儲存期為兩個月。

2. 啤酒的保存溫度是多少

首先，溫度過低會使啤酒中的營養成分 遭到破壞和損失，影響口感；其次，在低溫 啤酒逐漸恢復常溫的過程中，酒中所含的蛋 白質與鞣酸相結合，會生成冷混濁的沉淀物， 影響啤酒的觀感。5~ 12度是啤酒儲存的 最佳溫度，因為這時啤酒中的各種成分達到 平衡，味道和口感最好。

3. 啤酒保存最低溫度

冷凍啤酒不好喝，啤酒冷凍到冰點，麻木到口腔，什么味道都喝不出來，啤酒花的苦味、酵母菌的香味都被低溫掩飾了，喝在口中只有一個字——涼。

啤酒不要冷凍，夏季冷柜儲存瓶裝或罐裝啤酒箱內溫度最好不要低于1攝氏度，啤酒的溫度應保持在5攝氏度左右，這個溫度的啤酒味道最佳，冷凍時間越長越不好喝。

鮮生啤酒出廠時一般在5攝氏度，12個小時內口味最佳，12小時后應在低于5攝氏度，高于0攝氏度之間保存，但最長不宜超過48個小時。鮮生啤酒未經殺菌，酒液中還是活的酵母菌，所以酵母香味重，口感好，但時間長了發酸就是酵母過度的發酵。

發酸的啤酒不宜喝，它刺激腸胃，容易引起腸胃不適和頭痛。在夏季要特別注意，冷凍啤酒也不宜多喝，防止出現‘’一時的清涼痛快，害的腸胃痛苦幾天‘’。

4. 啤酒的保存溫度多少最好

一、壓縮啤酒花

儲藏溫度應該控制在攝氏5度以下，0度以上。同時應該避光保存。存儲時間不建議超過半年，否則酸值會掉的很快，儲藏指數會輕易超過40%。

二、顆粒啤酒花

由于包裝工藝較好，儲藏溫度同樣控制在攝氏5度以下，0度以上。但存儲時間能夠大大延長，國內不少中小啤酒廠的顆粒酒花存儲時間甚至能達到2-3年。

啤酒花，別名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草屬一種多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓長6m以上，通體密生細毛，并有倒刺。葉對生、紙質，卵形或掌形，3～5裂，有粗鋸齒。原產歐洲、美洲和亞洲。可用于釀造啤酒和藥用。

5. 啤酒的保存溫度是多少度

鮮啤酒保存時間短，在夏天不能超過3天，保存溫度在0—15℃之間。　　熟啤酒則是將啤酒用瓶裝或罐裝后，經過殺菌工序而成，它不易繼續發酵，穩定性較好，貯存期較長，一般可保存半個月至一個月以上(與生產質量有關)。　　熟啤酒的保存溫度在5—25℃之間，不允許日光直射，一定要保持干燥和空氣流通。

6. 啤酒的儲存溫度

冬天如果將瓶裝啤酒放外面，溫度低于零度就有很大可能會凍裂。并且如果溫度低于零下1.5攝氏度，啤酒就會凍壞，啤酒的冰點為零下1.5攝氏度，超過該溫度會破壞啤酒的營養成分，使酒液中的蛋白質發生分解、游離。

7. 啤酒的存儲溫度和最佳飲用溫度

急著喝涼的話，在冷凍室放一會兒是行的，最好別超過半小時 鮮啤酒(生啤酒)未經過殺菌，酒中有活酵母，穩定性差，如存放時間稍長或溫度偏高，酒中的活酵母就會繁殖，使啤酒出現渾濁不清的現象。所以鮮啤酒保存時間短，在夏天不能超過3天，保存溫度在0—15℃之間。　　熟啤酒則是將啤酒用瓶裝或罐裝后，經過殺菌工序而成，它不易繼續發酵，穩定性較好，貯存期較長，一般可保存半個月至一個月以上(與生產質量有關)。　　熟啤酒的保存溫度在5—25℃之間，不允許日光直射，一定要保持干燥和空氣流通。 垍頭條萊

8. 啤酒的保存溫度多少合適

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風味會被遮蓋。同時溫度降低，會使二氧化碳融入酒體，增加沙口感，使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格，酒體輕盈易飲，氣大，殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右，夏天一口氣噸半瓶，清涼爽口，心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢？

酒體越重、酒精度越高、風味越內斂，香氣越復雜的啤酒相對應的適飲溫度也就越高。

比如說比利時四料、帝國世濤、英式大麥酒等啤酒風格。這些酒通常都是酒體厚重，香氣復雜且內斂，而且氣小，殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內斂的風味無法釋放出來，而且也不需要過高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時候都會把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高，讓它把更深層次香氣釋放出來。由于酒精度高，易飲度低，絕大部分人不會用這種啤酒作為噸噸噸的對象。

在這里我分別就我提到的三種風格給題主推薦三款酒，都是一些名氣很大產量高容易買到而且不貴的酒。

1.比利時四料

羅斯福十號

神酒！始終保持自身超高品質的同時價格還是入門級的價格。常年在ratebeer top50中穩居前十。被無數的精釀愛好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質的證明。

2.帝國世濤

磨欄風車地獄與詛咒

磨欄風車被稱為醬油廠，這也從側面體現了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風車廠的招牌，一款非常純粹的帝國世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個不少的同時伴隨著非常濃重的谷物焦香，甜度很低，喝著非常過癮。

3.英式大麥酒

磨欄風車炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒，這款酒也是一款非常均衡非常標準的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主，穿插著一些蜂蜜果脯的香氣，酒體順滑飽滿，較甜，幾乎沒有殺口感。適合在冬季來上這么一杯，慢慢品嘗。

9. 啤酒的保存溫度35度

以下的食物不宜存放在電冰箱中：

(1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。

(2)鮮荔枝：在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。

(3)黃瓜：在O℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。

(4)西紅柿：經冷凍，局部或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。

面包最好不要放入冰箱里面：面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經老化，這就是面包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”————變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛發粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

10. 啤酒的保存溫度達到35度還能喝嗎

啤酒最佳飲用溫度在8-10攝氏度。因為低溫有助于氣泡的保持。大多數啤酒的香氣較為薄弱，過高的溫度會讓香氣顯得寡淡。啤酒花帶來的苦味在高溫下會變得突出，低溫能夠降低味覺對苦味的敏感性。

高溫、夜晚、大排檔與清爽型的啤酒簡直是絕配。悶熱的環境中實在不適合品嘗回味啤酒花與麥芽的香濃口感，只有清涼爽口的低濃度啤酒才能用低溫征服舌頭進而征服悶熱的靈魂。此時-1度的黃色液體與35度的無風夜晚才是相得益彰。這類啤酒的最佳溫度是0度到3度之間。