1. 啤酒的種類
高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間,酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產(chǎn)周期長(zhǎng),含固形物較多,穩(wěn)定性好,宜于貯存和長(zhǎng)途運(yùn)輸。中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間,以12度最為普遍,酒精含量在3,5霉左右,是我國(guó)生產(chǎn)啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間,酒精度在22左右,夏季可作清涼飲料,缺點(diǎn)是保存期短。
啤酒目前有推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4927-1991,企業(yè)均根據(jù)自己制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),從而各類啤酒質(zhì)量均有所不同。優(yōu)級(jí)產(chǎn)品,GB/T4927-1991(啤酒)規(guī)定,濁度≤1,雙乙酰,淡色≤0。
13,濃色≤0。14,其他尚有酒精度、原
麥汁濃度,二氧化碳含量及保質(zhì)期等指標(biāo)的規(guī)定;啤酒標(biāo)簽應(yīng)執(zhí)行強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GBL0344-1989,必須標(biāo)注酒精度、原麥汁濃度、質(zhì)量等級(jí)等項(xiàng)目。 啤酒在保質(zhì)期內(nèi)應(yīng)無(wú)明顯的渾濁沉淀,否則為不合格產(chǎn)品。
按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:12度優(yōu)質(zhì)啤酒保質(zhì)期為120天,一級(jí)啤酒60天,二級(jí)熟啤酒為40天,瓶裝鮮啤酒為7天,罐裝鮮啤酒為3天。消費(fèi)者可根據(jù)啤酒商標(biāo)上標(biāo)注的生產(chǎn)日期推算,不要飲用過(guò)期啤酒;。
2. 精釀啤酒的種類
8種,1664啤酒的口味包括1664金啤、1664黑啤、1664黃啤、1664白啤、1664rose、1664百香果、1664藍(lán)莓、1664樹(shù)莓等,每一種啤酒的口感也會(huì)有所不同,各有特色。
1664金啤的酒精度為6.1%,入口后微苦,帶有微微焦糖味,是現(xiàn)有系列中酒精度數(shù)較高的一款啤酒,適合男孩子喝,不善喝酒的女孩子不建議喝。
3. 新疆啤酒的種類
烏蘇啤酒有6種。分別是:紅烏蘇、綠烏蘇、藍(lán)烏蘇、烏蘇純生、烏蘇黑啤、小麥白啤。烏蘇啤酒是丹麥嘉士伯集團(tuán)成員重慶啤酒下屬品牌。始于上世紀(jì)80年代,源自天山北麓的美麗烏蘇市。嘉士伯烏蘇啤酒在新疆擁有烏魯木齊、烏蘇、阿克蘇等地的5家啤酒廠。
4. 啤酒的種類和特點(diǎn)
啤酒的分類主要有兩種,一種是按照發(fā)酵方式分類,可將啤酒分為艾爾和拉格兩類;另一種則是按殺菌方式分類,可將啤酒分為生啤和熟啤兩類。
5. 酒吧啤酒的種類
酒吧一般分三個(gè)類型 :club pub bar
1、club就其原意來(lái)講是俱樂(lè)部的意思,一般指的是那種舞場(chǎng),俱樂(lè)部,會(huì)所之類的,有舞池,有卡座,可以喝酒可以跳舞的,消費(fèi)一般來(lái)說(shuō)比較高一點(diǎn)帶有會(huì)員性質(zhì),是愛(ài)好某個(gè)項(xiàng)目的一群人組織起來(lái)的具有特定活動(dòng)內(nèi)容的一個(gè)群體。比如如果你對(duì)啤酒有興趣,就可以組織一些同樣對(duì)啤酒感興趣的人定期舉辦一些品酒活動(dòng)等等。
2、Pub一般是有東西吃的,appetizer,salad,甚至有 pizza,sandwich,
burger 之類,而bar通常不會(huì)有pizza這種可以填肚子的東西。Pub是英國(guó)的傳統(tǒng)酒吧,在英國(guó)和前英國(guó)殖民地國(guó)家最常見(jiàn)。傳統(tǒng)上pub會(huì)和各家啤酒廠掛鉤,主營(yíng)某家啤酒廠的啤酒。即使是現(xiàn)在在英國(guó)的pub門口也經(jīng)常見(jiàn)到其售賣的主要啤酒的廠牌。很多Pub白天也開(kāi)門,我們會(huì)去喝喝東西吃吃午飯的,尤其現(xiàn)在世界杯中午大家會(huì)去那里邊吃東西邊看球。
3、Bar就是酒吧這個(gè)詞的來(lái)源,本來(lái)指的是酒吧里那張吧臺(tái)。Bar可以是各式各樣的,因此幾乎成為所有餐廳以外的飲酒場(chǎng)所的統(tǒng)稱。既可以是破破爛爛的小酒吧,也可能是高大上的豪華酒吧,可能是舞廳夜店、也可能是有舞蹈、樂(lè)隊(duì)、戲劇演出的場(chǎng)所。
6. 啤酒的種類名稱大全
蜂惠選啤酒,走的是大眾啤酒路線,售價(jià)2.4元,味道不錯(cuò)。啤酒的種類、口味、所用原料等更是五花八門,品種極為繁多,尤其是現(xiàn)代“工業(yè)拉格”淡啤酒大行其道,超市里經(jīng)常會(huì)有幾十種啤酒供人選購(gòu),如何選擇一款物美價(jià)廉,口感好的啤酒變成一項(xiàng)很重要的技能,其實(shí)選一瓶好啤酒,不管進(jìn)口還是國(guó)產(chǎn),也不管價(jià)格貴賤,只需要看原料和麥芽汁濃度2個(gè)指標(biāo)就夠了。
7. 啤酒的種類及區(qū)別
啤酒的分類方式有很多,可以按照啤酒的色澤、濃度、生產(chǎn)方法、所用的酵母性質(zhì)等分類。按照目前啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的定義,一般將啤酒分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。
熟啤酒是經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。
2. 生啤酒和鮮啤酒是不經(jīng)過(guò)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌的啤酒。生啤酒是用特殊過(guò)濾方法除菌的啤酒,如純生啤酒。
3. 特種啤酒是原材料工藝有較大改變,具有特殊風(fēng)味的啤酒,如干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。
8. 哈爾濱啤酒的種類
1,明月島啤酒明月島啤酒,是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉(cāng)酒業(yè)集團(tuán)的啤酒知名品牌。在東北和俄羅斯有很高的口碑。
2,哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1900年,是中國(guó)最早的啤酒制造商,其生產(chǎn)的哈爾濱啤酒是中國(guó)最早的啤酒品牌,至今仍風(fēng)行于中國(guó)各地。哈爾濱啤酒集團(tuán)有限公司位于哈爾濱市香坊區(qū)油坊街20號(hào),是中國(guó)大陸第五大啤酒釀造企業(yè),共擁有13家啤酒釀造廠。
3,花河牌啤酒花河牌啤酒,為牡丹江啤酒廠名牌產(chǎn)品。該產(chǎn)品是采用法國(guó)酵母研制出的一種新型啤酒。這種麥芽汁濃度為10°的清香淡爽型啤酒具有時(shí)代流行的新潮品格,又適合北方人的飲用習(xí)慣,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
4,天湖啤酒天湖啤酒以其“水好,酒更好”的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)響譽(yù)省內(nèi)外。天湖啤酒采用大伙房水庫(kù)的純天然、無(wú)污染的深層水釀制,品質(zhì)當(dāng)然純鮮。位于中國(guó)啤酒20強(qiáng)。
5,本溪龍山泉啤酒本溪龍山泉啤酒有限公司始建于1981年,三十年來(lái)始終追求著質(zhì)量為本、信譽(yù)為上、積極進(jìn)取。龍山泉啤酒以品質(zhì)優(yōu)級(jí)的麥芽、大米及酒花,配上天然泉水為原料精心釀制而成。龍山泉啤酒的特點(diǎn):口味醇正爽口,泡沫持久細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
9. 雪花啤酒的種類
1、雪花旋彩:2004年推出的低度產(chǎn)品,白色的瓶子像削過(guò)皮兒的菠蘿,非標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶不能重復(fù)換酒2、雪花金麥:2003年推出的產(chǎn)品,500ml小瓶的,非標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶不能重復(fù)換酒3、精制雪花淡爽:瓶口有錫紙包裝,非標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶不能重復(fù)換酒4、簡(jiǎn)裝雪花淡爽:2000年推出的產(chǎn)品,瓶口沒(méi)有錫紙包裝,標(biāo)準(zhǔn)的酒瓶可以重復(fù)換酒,每瓶?jī)r(jià)格比后三種稍稍高出1-2角,
10. 青島啤酒的種類
一,小宗金,無(wú)論從精致的外形還是麥汁濃度來(lái)看,小宗金都是一款性價(jià)比很高的淡色拉格啤酒。
二,1903,這是青島啤酒采用兩段法,低溫慢熟工藝釀造出的一款淡色拉格啤酒,采用的是1903年的老方子和百年酵母,所以命名為1903。
三青島純生啤酒,四全麥白啤,五棗味黑啤,六皮爾森酒,七青島原漿生啤