1. 啤酒是有機食品嗎
啤酒含有麥芽糖和乙醇屬于有機物混合物
無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法是不正確的。
1、首先，不敢自稱專家，但對啤酒生產企業的原料、設備和工藝還是比較熟悉的，無醇啤酒或者啤酒中含鉛的說法，是不負責任的無稽之談。
2、啤酒的主要原料是：水（釀造水）、麥芽、酒花和酵母。輔料為大米、酶制劑等。在正規啤酒生產企業，這些原材輔料在到貨和投料環節，均有嚴格的理化檢驗，合格后才能用于生產，其中就有重金屬指標。部分原材料還需留樣保存便于產品追溯。
3、啤酒的釀造設備、管道絕大部分都是廣泛用于家庭用品（餐具、櫥柜、熱水器、浴缸等）、食品飲料、醫療器具行業的304不銹鋼材料（0Cr18Ni9），是國家認可的食品級不銹鋼。
4、啤酒的包裝設備、管道也絕大部分是304不銹鋼材質，包裝材料主要是耐壓玻璃瓶和廣泛應用于食品飲料行業的易拉罐，都符合食品安全國家標準。
5、生產企業還需通過相關質量技術監督部門審查組的審查，獲得企業食品生產許可（QS）。上述主要環節確保了無醇啤酒或者啤酒中的重金屬包括鉛含量是極低的，低至忽略不計的程度。網絡上關于“啤酒釀造原料中含有鉛，大量飲用后，血鉛含量升高…”的說法是無知和極不負責任的。
最后，啤酒作為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料，由于它的低乙醇含量，富含蛋白質、維生素等，雖深受大眾歡迎，但也應適量飲用。同時，宜選擇原料環節和制造環節管控嚴密的，有食品生產許可（QS）的正規、大品牌廠家的產品。
2. 有機啤酒和無機啤酒的區別
有機啤酒不同于普通啤酒，以野生啤酒花和大麥為原料，不噴灑化學農藥，不施用化肥，釀造過程低碳排放。喝有機啤酒不僅有益健康，而且對環境無害。
有機大麥啤酒麥香濃郁，遠勝非有機原料釀造的啤酒。泡沫堅實細膩，有淡雅的麥香和果香，口感醇厚，收口清新怡人，唇齒留香。釀造有機啤酒的考驗是原料不能用農藥，也不能用一般的商業肥料，肥料全部來自動物。
所以釀造有機啤酒用的麥芽必須生長在寒冷的冬季地帶，這樣大麥上的害蟲才能被低溫凍死。符合地理氣候條件的有機麥芽種植農場不多，有幾種。
3. 啤酒是綠色食品嗎
啤酒是屬于綠色食品。
綠色產品的范疇
提倡綠色消費和綠色采購已成為政府、企業、家庭消費的主流。在我國，屬于國家機關或指定認證機構認證的綠色產品主要有以下幾種:中國環境標志產品，認證機構為中環聯合認證中心，是經國家認證認可監督管理委員會認可的，代表國家對綠色產品進行權威認證，并授予產品環境標志的唯一機構。
目前已有無磷織物洗滌劑、無汞干電池、替代氟氯化碳(CFCS)的產品如電冰箱、泡沫塑料、空調器、節能電腦、節能燈、低噪音洗衣機、節能控制裝置、低毒油漆、無害地板與壁紙、天然洗發劑與染發劑、可降解塑料、可回收包裝材料、無鉛車用汽油、生態紡織品、用廢紙生產的廁用衛生紙等近60種產品系列。
節能、節水產品及環保產品，認證機構為中標認證中心(原中國節能產品認證中心)，隸屬于中國標準化研究院，是國家唯一授權開展節能、節水和環保產品認證工作的第三方認證機構。綠色食品，認證機構為中國綠色食品發展中心，目前已有蔬菜、水果、肉、禽、蛋、乳及其制品、茶葉、飲料、(白酒、果露酒、啤酒、礦泉水等)10多類健康、安全、無公害污染的食品。
有機產品，是通過不施用人工合成的化學物質為手段，利用一系列可持續發展的農業技術，減少生產過程對環境和產品的污染，并在生產中建立一套人與自然和諧的生態系統，以促進生物多樣性和資源的可持續利用。其認證范圍與綠色食品相仿，由于在一些方面已與國際化接軌因而比綠色食品更加嚴格。
4. 啤酒屬于食品嗎
啤酒是屬于食品行業的。啤酒應屬于工業里的釀造業。進入流通領域就屬于商品了，屬于食品行業。啤酒是人類最古老的，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。
5. 有機啤酒是什么
有機啤酒全部采用野生啤酒花，以及小農場有機耕種（不噴灑化學殺蟲劑或肥料）的大麥為原料釀制而成。盡管有機啤酒的原料不同于普通啤酒，但釀制方法并無差異。
有機啤酒以野生啤酒花和不噴灑化學殺蟲劑或施用化肥的大麥為原料，在釀造過程中產生的碳排放量也較低，因此喝有機啤酒不僅有益健康，還不會對環境造成危害。原料低碳有機麥芽成本高是最大考驗，釀造有機啤酒不能使用殺蟲劑或一般商業肥料，所有肥料都是取自于動物。
由于不能使用殺蟲劑，因此有機啤酒釀造用的麥芽都必須生長在冬季氣溫酷寒地帶，才能靠著低溫把大麥上的害蟲凍死。符合這樣地理、氣候條件的有機麥芽培養農場并不多，種植成本相對也較高，對于有機啤酒釀造業者來說，目前面臨的最大考驗就是如何取得足夠的有機麥芽。
味道更好有機大麥啤酒麥香馥郁濃厚，遠勝于非有機原料制造,具有堅實而細膩的泡沫，散發優雅的麥香和果香，口感圓潤，收口清新宜人、唇齒留香。
