1. 老上海啤酒牌子

溫水洗干凈大排（冷水會使得肉體收縮變硬而且天挺冷的），去掉不愛吃的肥肉或者不。注：一定要洗干凈零碎的小骨頭哦

步驟 2

用刀在排骨上劃出若干道45度角線，反面亦然，裝入保鮮袋中，用大錘/酒瓶錘擊，以不擾民為準，或者用刀背垛。

步驟 3

一個大拇指大小的姜切沫，然后和兩個蛋清，一勺半料酒倒入器皿混合，將剛才準備好的大排浸入，用手將肉和一下，隨后倒入啤酒，沒過大排即可，保鮮膜封器皿，放冰箱，時間30分鐘到四小時視嗷嗷待哺的人家庭地位高低自行選擇。

步驟 4

大排腌制時間到，兩面沾面粉，薄薄的一層即可，鍋內倒入少量的油，燒熱，大排兩面煎一下，差不多肉色變白即可，拿出待用，鍋內繼續加油，這次需要多一點，放入10根蔥，一個大拇指大小的切片姜，爆香，待蔥香出來了，或者油爆的你不敢靠近了，把大排放入，加入生抽，老抽，剩余料酒。

步驟 5

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大排記得翻面，怕有蔥粘在上面導致發焦，兩分鐘左右，加水，沒過排骨多一點或者齊平，把剩余的蔥蓋在大排上，中火，蓋上鍋蓋，順便喝幾口可樂，看情況丟冰糖收汁，加一點可樂更有效，嘗汁水，淡了加老抽，咸了加可樂。

2. 上海啤酒老品牌

最早在1911年的時候，上海有一種“友啤”，是德商在上海設立啤酒廠生產的產品。而在上世紀風靡上海的“光明啤酒”是上海自己制造的第一個品牌啤酒，那時上海市面上流傳著一句話：“喝啤酒，喝光明”，成為了上海人的驕傲。

在計劃經濟的年代，買啤酒需要憑借“啤酒票”，暖壺用來打啤酒，茶缸用來打啤酒，塑料袋用來打啤酒，人們更多把喝啤酒作為一種精神上的享受。啤酒作為一種飲料，陪伴一代代年輕人的成長。

3. 上海本地啤酒是什么牌子的

上海產的青島啤酒，不能算作好喝的啤酒，如同國內其他品牌的啤酒一樣，口味基本差不多，可能是上海的水質不是自然水的緣故吧。曾經在青島出差時期，抽空專門去參觀了一下青島啤酒總廠及廠內的啤酒博物館，在花了90元購得一張啤酒品賞券后，在博物館最后的休息大堂里，品嘗了四種不同風味，正宗的青島啤酒后，馬上體會到:這啤酒和上海生產的不是同一類，尤其是其中的原漿，黑啤，那種味道在啤酒類中，無與倫比，超過了德國，日本水平，可惜在上海，幾乎無法可以在市面上購的到青島本地產的啤酒。

4. 上海以前記憶中的啤酒品牌

上海本地啤酒三大品牌，光明牌啤酒、力波啤酒、東海啤酒。我這里就講一個，三得利光明啤酒(上海)有限公司是由日本三得利株式會社投資設立的外商獨資企業。1996年，開始在上海發展啤酒、飲料事業。其產品上市十余年，尤其是三得利啤酒，已成為國內年銷量最高的外資啤酒品牌之一。光明牌啤酒估計現在市場上已經很少見了。

5. 上海生產的啤酒有哪幾個品牌

很好。

上誨閔行青島啤酒生產廠生產的青島白啤有一種新的口味。

i白啤在釀制的過程中加入了一定比例的小麥，因此酒液顏色會比普通的啤酒淺很多，通常會有點渾濁。白啤不用經過過濾，因此里面的酵母和乳酸多，果香味更足。白啤酒是大麥芽（60～70%）和小麥芽（25到40為原料，有時加入5%的燕麥，經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成。

6. 老上海啤酒牌子有哪些

1、壽寧路夜市

壽寧路的夜市堪稱小吃界的潮流，每年都會有最流行的宵夜。小龍蝦一直是壽寧路的“頭牌”。每次去都能感受到上海人民對小龍蝦的愛。除了經典美食小龍蝦依舊火爆之外，每年都會有一些最流行的夜宵進駐，如烤魚、水煮魚、燒烤等，甚至饅頭、年糕、雞蛋米飯都來湊熱鬧。

地址：上海市

2、昌里路美食街

昌里路美食街位于上海市浦東新區商業中心昌里路，是上海一條有名的小吃夜市街。自從彭浦夜市消失以后，昌里路算得上是較能滿足吃貨的一條夜宵街了。昌里路吃飯吃排擋最熱鬧是在歷城路靠近昌里路的地方，這里一條街全是各種海鮮燒烤、風味小吃。推薦特色餐廳有上南二村香酥雞、胡氏夜市大餅油條、德興館、大王鍋貼等等。昌里路夜市品種繁多，五花八門。從針頭線腦到貓、狗、烏龜，應有盡有，但最多的還是小吃。

地址：上海市

3、上海士林夜市

上海士林夜市位于虹梅路201號錦江樂園內，臺北士林夜市從1910年發端，近百余年的歷史，上海士林夜市是士林夜市在上海獲得唯一聯合授權的臺灣小吃夜市，夜市攤位的主廚全部來自臺灣的原攤位，大部分攤位都可以在臺灣找到對應的。蚵仔煎、大腸包小腸、大餅包小餅、廣東粥、青蛙下蛋、臺灣的醬油、白胡椒、阿里山特產天然愛玉、部分中藥、商戶的秘制調料等等，聽到它的名字，就讓人忍不住流口水啦！

地址：上海市

4、老外街夜市街 3A景區

老外街夜市街位于閔行區虹梅路3338弄28號，是上海一家特色的異域夜市小吃街，特色鮮明、人氣旺盛，短短480米的路段上，濃縮了18個國家和地區的風味餐館，已經成為上海較大的“老外夜市”，“老外街”集中多種風格的酒吧和餐廳，如國鄉村西餐廳、以啤酒文化為特色的上海啤酒工坊等，營業至凌晨2點，夜間消費占全天的80%以上。

地址：上海市

5、肇周路美食街

肇周路美食街位于上海市肇周路，是上海比較著名的夜市小吃街。這里的夜市云集了類似于心情不好、天氣不好、夫妻鬧情緒就隨時不出攤的“長腳面線”、老上海僅此一家絕無分店，即使一直被模仿但是從未被超越的“耳光餛飩”、阿婆去世無數人緬懷的”阿婆豆漿“、被潘石屹夸贊不絕的“辣肉絲面”等諸多在上海灘吃貨心中響當當的攤子，這里儼然變成了午夜不睡的夜貓子好去處。

地址：上海市

6、夜食尚夜市

夜食尚夜市位于寶山區共和新路5000號綠地新都會5號樓沿街綠地，曾經的彭浦夜市可以說是上海知名度最高的夜市之一，曾被網友選為“滬上最實惠夜市”，“黑暗料理”的天堂。彭浦夜市最早是指臨汾路上的夜市，后來那兒的許多攤位搬遷到綠地新都會，也就形成了如今的“夜食尚”夜市。不能錯過的特色美食有彭浦第一炸、魔鬼筋肉蛙、烤豬蹄。

7、新西宮夜市

新西宮夜市位于上海普陀區東新路347號新西宮內（近武寧路），在上海可是被譽為“小七浦”的，雖沒有七浦路那么擁擠瘋狂，但店鋪數量商品種類毫不遜色，小玩意兒們數不勝數，且店主中許多都是自己創業的年輕人，商品絕對有個性，跟潮流。小夜市基本上會開到晚上的九、十點。

8、上海七浦路夜市

上海七浦路夜市，七浦路東起于上海市虹口區的江西北路，西止于靜安區的熱河路，全長約1公里。以河南北路為界，東面屬虹口區，約100米；西面屬靜安區，約900米。夜幕降臨后 ，呈現在世人面前的是熠熠生輝的燈光夜市。

9、東昌路夜市

東昌路是一條長約1.5公里的東西向的公路（街道），東連浦東南路，西至東昌路渡口。東昌路上有東昌小區、東園新村等街坊。從解放初期到現在，歷來都是一條較為鬧忙熱絡的街道。上海夜市中，還能和臨汾路有得一比的“小攤”，也只有浦東東昌路夜市，每個時間的地攤人流都不一樣。從晚上7點到8點半之間應該是以下班的殘余部隊為主，許多白領MM下班后跟BF在這里逛街約會；8點半以后人流相對減少

10.周浦夜市位于萬達廣場對面，是上海一條大排檔夜市街——周浦大排檔，每

7. 上海有名的啤酒

1911年，德商在江寧路處設立上海第一家啤酒廠——聯合啤酒股份有限公司。工廠雇員100人，年產啤酒2000噸，啤酒商標為“UB”（聯合啤酒）。這是上海最早的啤酒生產廠家，上海人根據其生產出來的啤酒牌子的讀音又稱之為上海友啤啤酒廠。1919年被挪威商人漢記收購，改名順和啤酒廠。仍使用原“友啤”商標，平時該廠就叫斯堪脫維亞啤酒廠。

8. 上海80年代啤酒品牌

回答:青島啤酒股份有限公司（以下簡稱“青島啤酒”）的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。

1993年7月15日，青島啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中國內地第一家在海外上市的企業。同年8月27日，青島啤酒（600600）在上海證券交易所上市，成為了中國首家在兩地同時上市的公司。

上世紀90年代后期，運用兼并重組、破產收購、合資建廠等多種資本運作方式，青島啤酒在中國19個省、市、自治區擁有50多家啤酒生產基地，基本完成了全國性的戰略布局。