1. 啤酒麥芽哪里有賣呀

兩種，青島啤酒和哈爾濱啤酒

1、青島啤酒

全國原麥汁濃度：12度酒精度：3.52-4.8%售價：￥6/瓶，青島啤酒的生命力和川菜館不相上下，連喜馬拉雅山脈無人區里都可能開有一家川菜館，然后里面有賣青島啤酒。青島的口感應該是國內工業啤酒的標桿，它的味道就是清爽的淡啤酒味兒。

2、哈爾濱啤酒

主要東北原麥汁濃度：11度酒精度：3.7%售價：￥4.5/瓶，500ml。哈啤的歲數比青島還老，1900創建于哈爾濱，是國產啤酒的祖宗。哈啤較青島更加清淡，而且價格更便宜。可以沒喝過百歲山，但一定喝過哈爾濱。

麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標。國內12°以上的啤酒較少，目前流行的主要是11°、10°、8°，國外啤酒主要是11°、12°或者更高。

2. 啤酒麥芽哪里有賣呀多少錢

大麥麥芽好一些，大麥麥芽也可以用來做啤酒，喝起來口感會比較清新，而且大麥麥芽本身也是對身體有好處的，

3. 麥芽酒 啤酒

麥芽啤酒花是啤酒

啤酒在制作過程中加入了叫做啤酒花的植物。因此，為了區別于麥芽酒，這種使用新工藝的酒有了啤酒的名稱。

啤酒是一種舶來品，英文名稱叫做“Beer”，在一開始就是特指加入啤酒花釀的酒。"Beer"音譯過來就是“啤”。在從麥芽酒到啤酒的過程中，也經歷了一段有趣的遭遇。

4. 麥芽香濃的啤酒

烏蘇啤酒

不知道為什么這款啤酒去年火的“一塌糊涂”，很多人都對它的酒勁“情有獨鐘”，并且烏蘇啤酒倒過來念有“奪命大烏蘇”的稱號。

現在的電商可以說是無處不在，為了大家都說好的烏蘇啤酒，我特地去買了幾瓶嘗一下。我覺得烏蘇有這么幾個特點:

啤酒的容量比我們市面上常見的啤酒量要大一些，一般烏蘇啤酒都是620ml裝的。比市場上其它分量的啤酒量要大一些。

烏蘇啤酒的酒精度4%，原麥汁濃度在11°，但是里面的配方也有大米。

5. 小麥麥芽啤酒

大麥麥芽和小麥麥芽有什么區別？

1、現代啤酒的主要谷物原料是大麥麥芽，僅個別種類的啤酒會用到小麥麥芽，或者其他未發芽的谷物。

2、從外觀上看，大麥麥芽與小麥麥芽的區別就是谷殼。前者有，后者沒有。

3、相比于大麥麥芽，小麥麥芽的蛋白質含量更高，所以泡沫更潔白細膩，看起來就像軟冰淇淋一樣。

6. 啤酒麥芽多少錢一斤

啤酒花使啤酒具有獨特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力，成為啤酒釀造不可缺少的原料之一。酒花始用于德國，1079年，德國人首先在釀制啤酒時添加了酒花，從而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

釀造啤酒的原料之一，啤酒麥芽是大麥在人工控制的條件下，經浸麥、發芽、干燥、除根的操作過程，生產上稱為制麥。制麥前的大麥須除雜與分級，以2.2、2.5、2.8毫米孔徑的篩面將麥粒分成大、中、小三級分開投料，以便浸麥、發芽和麥芽的溶解度均勻一致。

7. 麥芽啤酒多少錢一瓶

小麥芽貴。

大麥芽:為禾本科植物大麥的果實發芽加工品。大麥芽是釀造啤酒和威士忌的關鍵原料。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當中應用最多、最廣泛的。但其它的發芽或未發芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應用較為廣泛。

小麥芽:為禾本科植物小麥的果實發芽加工品。小麥芽的作用類似于酵母。小麥芽含有豐富的維生素E。可做為啤酒添加劑使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。

8. 大麥麥芽啤酒

啤酒是由糧食制成的，一般采用麥芽為原材料，經過發酵而成。而根據麥芽的不同，可以分為大麥啤酒和小麥啤酒。大麥具有消化、益氣和消熱的作用，而小麥富含蛋白質，具有多種礦物元素，營養價值非常高。小麥啤酒--以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用上面發酵法或下面發酵法釀制的啤酒。"小麥啤酒"是啤酒型式(Style)和種類中極具特色和魅力的產品，主要產地集中在德國南部，奧地利和比利時，采用"上層發酵法"(Top Fermentation)，原料為大麥麥芽和50%以上的小麥麥芽，啤酒花，酵母和水。"小麥啤酒"還有另外一個名稱叫"白啤酒"。

大麥啤酒(barley wine)：這是一種英國烈性愛爾啤酒(ale)，它的酒精含量較高(達6%-12%體積比)，通常呈琥珀色或紫銅色。由于這種啤酒用料較多，顯得比較甜，所以要用比較多的酒花含量來平衡其甜度。大麥啤酒適合裝瓶后放置一段時間，在瓶內后熟過的啤酒具有相當不錯的口感。

9. 大麥芽 啤酒

大麥芽:為禾本科植物大麥的果實發芽加工品。大麥芽是釀造啤酒和威士忌的關鍵原料。含酶較多的大麥芽是眾多麥芽當中應用最多、最廣泛的。但其它的發芽或未發芽的作物如小麥、稻、玉米、燕麥和黑麥等也應用較為廣泛。

小麥芽:為禾本科植物小麥的果實發芽加工品。小麥芽的作用類似于酵母。小麥芽含有豐富的維生素E。可做為啤酒添加劑使用,啤酒原料中添加10%到20%的小麥芽,能顯著提高啤酒的麥芽香氣,使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。

10. 做啤酒用的麥芽在哪里可以買到

親，發芽的和不發芽的區別在于：

一、經過發芽處理的大麥中含有豐富的酶，在糖化過程中可以節省大量的酶外添加；

二、發芽過的大麥內部含有的熟淀粉，質地也很疏松，利于粉碎；沒發芽的大麥里面是生淀粉，質地堅硬，利用率相對較低。 其實你這個“不發芽麥芽”是概念錯誤，不發芽就叫做大麥，大麥發了芽才叫麥芽。大麥經過發芽處理是有損失的，做啤酒一般不用大麥，基本上都用麥芽，少數的情況下可以加一些大麥作為輔料。 可以繼續探討的，有問題就說。