一、玉米釀酒時,酒味是酸的該怎么辦

自己釀的話，，剛端出來 像里面放個生的雞蛋。口感好些。 酸是因為你 做的時候手上有油之類的 ，食用的時候 加點糖吧，沒什么關系的、

二、正常的湯圓聞剛買的是不是有點酸味

沒有任何異味，有酸味表示存儲環境溫度較高，有點變質了

三、玉米釀酒時,酒味是酸的怎么辦

那說明發酵的問題，沒有什么好的辦法解決，已經變成醋了。下次發酵時注意殺菌，更要選擇好的酒曲。