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一、啤酒開瓶蓋以后可以保存多久？

保存大約是2天,啤酒中的酒精酶很容易氧化.其中的CO2很容易揮發(fā),就影響了啤酒的味道.而變質(zhì)

啤酒的保存。保存啤酒的溫度一般在0-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在

4℃-20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要保持陰暗、涼爽、清

潔、衛(wèi)生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少震動次數(shù)，以避免發(fā)生渾

濁現(xiàn)象。

（1）將啤酒存放在陰涼、低溫處，會使啤酒中泡沫穩(wěn)定，若倒在杯子里，泡沫

會很快消失。

（2）啤酒不宜震蕩，震蕩后，會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。

（3）盛啤酒的杯子要保持清潔，以免影響啤酒表面的張力，降低啤酒的泡

沫量，加快泡沫消失。

（4）鮮啤酒要隨喝隨開瓶、隨入杯，不可過早把啤酒倒在杯子里，這樣易

使二氧化碳逸散，啤酒切忌來回傾倒，那樣，啤酒中的氣體會很快散泄，影響

其風(fēng)味。

（5）鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所

以，啤酒宜存放在15℃以下（最佳溫度為0℃左右）的通風(fēng)、遮光處。這樣可最

大限度地保持啤酒中所含的泡沫。

當(dāng)然是冷藏。啤酒的保質(zhì)期一般是6個月。

不可能會壞的。啤酒放得2個星期

◆搜搜問問◇啤酒放一晚上會壞嗎？

我打開了、喝了一口，放在那里。忘了喝、第二天下午再去喝、會壞嗎？

答案1

可以喝，但是最好別喝因為啤酒本身是發(fā)酵的飲品，如果放的時間超過24小時，容易拉肚子，建議你把啤酒用來澆花吧！

答案2

啤酒打開后如果喝不完，里面的二氧化碳會揮發(fā)、空氣進入瓶中會使酒液氧化，影響口味。但只要啤酒不出現(xiàn)明顯混濁，就還可飲用。

PS.都是最佳答案。

最多1天，第2天后味道就變了

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