1. 哪些啤酒是熟啤酒

高檔和低檔的區別！他們是青島啤酒系列的兩個子品牌。

　　高端：奧古特、純生、原生。 中端：青島經典（老青島）、超爽。 低端：青島優質（大優）、冰醇、青島2000。

　　純生啤酒是指不經過高溫而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒，它與普通啤酒的區別是風味穩定性好（隨著儲存期的延長，風味變化不大）口感好，營養豐富，可以說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。

2. 哪些啤酒是熟啤酒釀造的

情為醉啤酒是熟啤酒，熟啤酒是指經過巴氏殺菌制成的，生啤酒是沒有經過巴氏殺菌的，熟啤酒中所含的酵母已經被全部殺死，不會再繼續發酵。

3. 哪些啤酒是熟啤酒做的

純生啤酒的特點 ，好像有點做廣告的意思啊，呵呵

1． 相比而言，色澤更淺，澄清透明度更好，啤酒外觀更亮，更美。

2． 保持啤酒原有的香味，酒花香味和發酵產生的香氣，沒有受高溫損傷，保持純凈而清香。

3． 保持啤酒的原始風味，純生、新鮮，即成熟發酵液的原汁原味，不出現明顯氧化味。

4． 保留不同程度的酶活性，有利于大分子物質分解。如果余酶活性太強，會影響啤酒的口味穩定性和泡沫性能。

5． 含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，啤酒營養更好。 總體說來，可以概括成一句話，純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養，是一種更新換代的啤酒新品種，被國際上譽為啤酒中的高科技產品。

4. 熟啤酒都有哪些

通常是6個月，有些更長，大概1，2年吧。啤酒根據保管的好壞而定它的流通期限。因此啤酒的流通期限說不好的。啤酒根據時間的推移與保管程度，在味道上有很大變化，已經過期的啤酒的有點酸。喝了就知道。過期的啤酒只要時間不是很長，對什么無大礙，只是過期的啤酒不大好喝。如果愛喝啤酒請注意把啤酒放冰箱里，好好保管。時間過長的建議別喝。 普通啤酒保質期為２個月；含糖１１度至１２度的熟啤酒保質期為４個月；１４度的啤酒保質期為３個月；１０點５度的熟啤酒保質期為５０天。

5. 什么叫生啤酒什么叫熟啤酒

區別有二點：

1、生啤酒又稱為鮮啤，在生產過程中不經過高溫殺菌處理的啤酒。

2、熟啤則與之相反；包裝方式不一樣，生啤保質期較短，不適合長途運輸，一般采用桶裝，熟啤則是瓶裝或聽裝；生啤的口感更佳，新鮮，而熟啤口感稍欠。

6. 熟啤和普通啤酒有什么區別

從營養成分上來說，生啤酒會比熟啤酒更有營養，而且生啤酒的外觀，氣味和口感都要好于熟啤酒。生啤酒色澤更淺，澄清透明度更好，保留了酶的活性，有利于大分子物質分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白，營養更好。

如果說純生啤酒好比新鮮水果，熟啤酒只能是水果罐頭。生啤酒又有純生啤酒和普通生啤酒之分。純生啤酒保質期可達180天；普通生啤酒保質期擇相對較短。大家常喝的扎啤就是一種普通的生啤酒，新鮮時口感清爽；一旦出現刷鍋水味，酸味等，則表明已變質，不能飲用了。

但需要注意的是，還有一個部分扎啤，更準確的稱呼應該是鮮啤，它們未經過嚴格的除菌工藝，灌裝到桶中，保質期一周左右。這種扎啤口感新鮮，與生啤相似，但在微生物含量的指標上卻無法達到合格生啤的標準，所以也不能說是真正意義上的生啤。

7. 普通啤酒是熟啤嗎

1.發酵工藝的區別：

生啤酒（鮮啤酒）是指經過硅藻土過濾未經殺菌的啤酒。熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵。

2.保質期的區別：

生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3―5天。

熟啤酒經高溫殺菌，所以常溫保質期可達180天。

8. 哪些啤酒是熟啤酒勾兌的

啤酒加工角度來講，啤酒絕不可能是勾兌出來的，因為啤酒中的各種物質，你是無法通過勾兌能實現的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能夠模擬一下，其他的有效含量物質是無法實現勾兌的。

9. 熟啤酒和啤酒的區別

九度與純生啤酒的根本區別在于普通啤酒是經過高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩定性；純生啤酒則未經高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。但純生啤酒與一般的生啤酒又有所區別，純生啤酒是采用無菌膜過濾技術，濾除了酵母菌和雜菌，保質期可達180天；生啤酒雖然也未經高溫殺菌，但它采用的是硅藻土過濾機，只能濾掉酵母菌，雜菌不能被濾掉，因此其保質期一般在3-7天

10. 什么是熟啤酒

熟啤：在瓶裝或罐裝后經過巴氏消毒，比較穩定的啤酒。

黃啤酒（淡色啤酒）：呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。其色度（以0.0011摩爾碘液毫升數／100ml表示）一般保持在0.5ml碘液之間。