本篇文章給大家談談《啤酒 白酒 葡萄酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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葡萄酒的銷售模式是怎樣的？與啤酒的銷售模式有什么區別？
葡萄酒的銷售渠道主要有兩種模式:一種是“現場飲用模式”，占葡萄酒消費的65％，其中“餐廳”又占70％，夜店、酒吧、KTV占30，另一種“非現場飲用模式”，占葡萄酒消費的35％，其中賣場、超市、商場專柜的渠道占75％。
在這樣的銷售通路面前，經銷商環節就不可逾越。實際上，經銷商長期耕耘當地市場，早已通過各種方式，取得或買斷了很多餐館的“酒水飲料單決定權”，并有巨大的人脈和信息優勢。因此，在葡萄酒行業，要取得勝利，只有搞定經銷商這一條“華山之路”，“小代理模式”優于“大代理模式”根據與經銷商利益博弈，產生了“大代理”和“小代理”兩種經銷商模式。“大代理模式”是傳統的“區域代理制度”，由“大代理商”負責區域銷售，管理比較成熟。王朝酒業就是這種模式
但這種模式導致王朝酒業對經銷商的掌控力度較弱，其制定的市場拓展計劃難以順利執行，無法對渠道實施精細化管理，缺少對銷售終端的了解，對產品價格和新產品的發展方向不利。張裕葡萄酒則摒棄了行業傳統的大代理商制度，投入巨資，自建渠道，形成“小代理模式”。而這些巨資去哪里找?去資本市場上找。
張裕利用其領導者優勢和砍價實力，采用三級營銷體系:由銷售公司統領全國38家銷售分公司，下轄3560家經銷處，管理3900個經銷商，到達最后零售終端。張裕認識到:經銷商資源雖是金山，但無獨家開采權，黃金人人可挖!所以挖金山要更有技術含量而與小代理商合作，張裕處于主導地位，能有效控制銷售終端，控制終端產品價格，可減少應收賬款和壞賬準備，加速資金周轉，提高資產使用效率。
中國葡萄酒市場到底有多大（用人民幣單位表示），謝謝!
近年來，中國葡萄酒市場持續低迷。數據顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費量連年下降，2020年，中國已退居全球第六大葡萄酒消費市場。此外，進口葡萄酒不斷占領國內市場份額，加之疫情的影響，國內葡萄酒廠商們的日子十分“難過”。葡萄酒市場為何持續低迷?未來能否“回暖”?本文將進行深入分析。
1、國內消費量持續低迷、中國已退居全球第六大消費市場
近年來，中國葡萄酒市場持續低迷。數據顯示，自2018年以來，中國葡萄酒消費量連年下降，2020年下降至12.4億公升，同比減少17.3%，是2016年以來的最大降幅。究其原因，主要是新冠狀肺炎疫情、以及國內消費不景氣等原因的影響。
在全球葡萄酒消費市場中，中國是主要市場之一，雖然全球葡萄酒消費量也呈下降態勢，但中國市場的“不景氣”尤為明顯。據OIV公布的統計數據顯示，2016-2019年，中國葡萄酒消費量位列全球第五位，2020年下滑至第六位。
2、進口葡萄酒不斷占領國內市場
從國內葡萄酒供給來源來看，長期以來，進口葡萄酒都是國內葡萄酒市場的主要供給方之一。數據顯示，2016-2020年中國葡萄酒進口量占國內葡萄酒消費量的份額維持在25%以上，最高時(2019年)達到了30%。
同時，與國內葡萄酒企業的銷售收入對比來看，2015-2020年間，中國葡萄酒進口值與國內葡萄酒規上企業銷售額之間的差距越來越小，特別是在2018年以后，規上企業銷售額幾乎與葡萄酒進口值持平，這充分說明了進口葡萄酒對國產葡萄酒的“強勢攻擊”。
3、葡萄酒市場低迷原因分析
——是國人不愛喝“酒”了?不是!
首先，從行業環境來看，2017-2020年，全國釀酒業規上企業的營業收入始終保持正增長態勢，2020年，全國釀酒業規模以上企業共實現營業收入8353.3億元，同比增長1.4%。這既說明我國釀酒業整體經營情況良好，也側面反映出我國酒類市場的消費力是較穩定的。
同時，葡萄酒與白酒、洋酒、啤酒、氣泡酒等酒類處于品類競爭階段，以白酒、啤酒為例，2018-2019年間，我國白酒、啤酒的的產量相對穩定，啤酒產量呈增長趨勢、白酒產量于2019年有小幅下滑，但整體穩定;
2020年，受疫情影響，白酒、啤酒產量有所下滑。不難看出，與葡萄酒市場情況對比，其他酒類市場是相對穩定的。
——是國人消費不起?更不是!
據Wine
Intelligence于2020年發布的調查數據顯示，2019年，中國和美國飲用高檔酒的消費者比例最高，在美國每瓶酒的消費至少為15美元，而在中國每瓶酒高達500元人民幣(70美元)。而國內葡萄酒市場是從高端市場起步發展的，但發展至今，喜愛“高檔酒”的中國消費者卻沒有青睞葡萄酒。
然而，根據發改委價格監測中心的數據顯示，2015-2021年一季度，以干紅750ml12度為例，國內高檔葡萄酒消費均價總體走低，而中低端葡萄酒消費均價總體走高，其中或說明了國內高端葡萄酒正“低端化”、中低檔葡萄酒反而更獲消費者歡迎。
——主要原因：營銷定位+品牌建設
在市場購買力充足且酒業發展穩定的背景下，國內葡萄酒呈頹靡之勢，究其原因，前瞻總結主要有以下兩點：
4、未來國內葡萄酒市場能“回暖”嗎?
一方面，根據中國酒業協會發布的《中國酒業“十四五”發展指導意見》，預計到2025年，我國葡萄酒產量將達70萬千升，比“十三五”末增長75.0%，年均遞增11.8%;銷售收入達到200億元，比“十三五”末增長66.7%，年均遞增10.8%;實現利潤40億元，比“十三五”末增長300.0%，年均遞增32.0%。
另一方面，在葡萄酒行業整體利潤慘淡、并進入深度調整的情況下，國產葡萄酒廠商們也紛紛反思，部分廠商已采取行動：
因此，從中國酒業協會的發展規劃以及國內葡萄酒廠商采取的行動來看，目前行業的“慘淡”現狀并未磨滅葡萄酒從業者的希望，中國葡萄酒市場仍有“回暖”的機會，但“春天”何時到來、如何到來，這仍是未知。
更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國葡萄酒行業產銷需求與投資預測分析報告》。
我國葡萄酒產業發展現狀如何
葡萄酒產量已經連續多年下滑
根據國家統計局公布的數據顯示，2020年我國葡萄酒產量為41.3萬千升，累計下降6.3%，葡萄酒產量已經連續多年下滑。
國產葡萄酒市場：“春天”是否到來?有待商榷!
在國產葡萄酒市場方面，部分業內人士認為，“澳洲葡萄酒”被反傾銷調查立案后，國產葡萄酒將迎來“春天”。然而，長期以來，進口葡萄酒始終占據中國葡萄酒的主要市場，在疫情的影響下，國內葡萄酒企業的經營已十慘淡，2020年1-12月，全國規模以上葡萄酒生產企業完成釀酒總產量41.33萬千升，同比下降6%;130家規模企業中虧損企業40個，企業虧損面為30.77%。
國產葡萄酒的經營狀況不斷惡化，其原因不僅在于進口酒搶占了國內市場或是市場消費受疫情的影響大幅下降，還在于葡萄酒的消費定位和國產品牌的塑造問題。
一方面，與白酒、啤酒相比，葡萄酒消費從高端市場起步，人們也通常將葡萄酒的消費與西餐、高檔聚會相聯系，使得葡萄酒的消費場景有限，消費定位的問題自然拉遠了消費者與葡萄酒之間的距離;另一方面，國內葡萄酒行業的品牌化發展面臨瓶頸難以突破，例如，相較于品牌塑造，品牌方更愿意把錢投入渠道建設上。
因此，在“澳洲葡萄酒”出現替代缺口的機遇下，國產葡萄酒或有轉機，但關鍵還在于行業本身的弊端該如何攻破、以及如何正確地引導葡萄酒消費市場更“接地氣”。
——更多行業相關數據請參考前瞻產業研究院《中國葡萄酒行業產銷需求與投資預測分析報告》。
關于《啤酒 白酒 葡萄酒》的介紹到此就結束了。
