本篇文章給大家談談《啤酒和啤酒的區別》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、扎啤和精釀啤酒到底有什么不同呢？
• 2、扎啤和普通啤酒的區別
• 3、自釀扎啤和自釀啤酒

扎啤和精釀啤酒到底有什么不同呢？

扎啤一般是桶裝的，比較新鮮，口感也比較純正，精釀的比較大眾口味

扎啤和普通啤酒的區別

扎啤和普通啤酒的區別如下：

1、命名不同，扎啤：是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。人們習慣叫做扎啤。啤酒：大體上就分熟、生兩種。干啤、淡爽、超干等名稱都是根據工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒。

2、生產方式不同，扎啤是指不經過傳統高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長。因此，市場上很多扎啤都是桶裝的。

啤酒是經過滅菌處理的啤酒，保存時間較長。一般可儲存于瓶內或易拉罐內。

3、營養價值不同，扎啤是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質，營養極為豐富。啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解、增進食欲，增強消化功能，易使人發胖。而啤酒中的成分經巴氏殺菌后鮮酵母被殺滅了，沒有太多的營養價值，但口感既清涼可口，價格又便宜，很受普通百姓的歡迎。

自釀扎啤和自釀啤酒

扎啤機是把生啤酒做降溫處理，是口感更涼爽宜人；自釀啤酒是把原料和水放入混合后經過一些處理，放置一段時間，使之成為啤酒，要求比較嚴格，用機器要簡單一些，但口味不好掌握，成功率不高，多做幾次就有經驗了。

關于《啤酒和啤酒的區別》的介紹到此就結束了。