本篇文章給大家談談《啤酒為什么那么便宜》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、為什么很多啤酒的價格比礦泉水還便宜，制造啤酒不需要成本嗎？
- 2、進口啤酒為什么價格便宜而且麥汁濃度還高？
- 3、兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的有什么區別？
- 4、啤酒便宜和貴有什么區別？
- 5、都是啤酒，兩塊錢一瓶的和十塊一瓶的究竟有什么差別？
- 6、3塊和30塊一甁的啤酒有什么區別？
為什么很多啤酒的價格比礦泉水還便宜，制造啤酒不需要成本嗎？
現在市場上最暢銷的兩種飲品，我覺得就是礦泉水和啤酒。礦泉水售價太高的不多，基本價位都在1.5元——3元之間。啤酒的售價高中低檔都有，最便宜比較常見的低端啤酒一般售價在2.5元左右，超市打特價還有更便宜的。
為什么很多啤酒的價格比礦泉水還便宜，制造啤酒不需要成本嗎？
一，礦泉水的成本構成礦泉水一般都需要有優質的水源，這樣才能源源不斷的供應市場。這些水源有它的稀缺性和獨有性，而且都需要經過嚴格的檢驗和檢疫。因為水源地的稀缺性和獨有性，所以礦泉水主要賣的是稀缺性。礦泉水的凈化、抽取、灌裝的費用并不高，主要在廣告宣傳和瓶裝費用以及物流費用上。這個一般就是礦泉水的制售成本。
二，啤酒的成本構成眾所周知啤酒是由水、麥芽、酵母、啤酒花發酵釀造而成的。但是現在很多低端廉價啤酒，選用的是水、大米、麥芽、酒花浸膏或啤酒花制品，還有用淀粉來代替麥芽的。這樣原料成本這塊就會降低很多，畢竟啤酒主要的成分其實是水。
啤酒的幾大品牌現在可以說占了很大的市場份額，很多啤酒廠在各個城市都有自己的灌裝廠，這樣就大大縮短了物流距離和費用。這也是很多低端啤酒便宜的原因。啤酒的制造成本基本就是酒瓶、水、很少的原料成本，啤酒用水自然罐裝廠設在哪里就用哪里的水，它不像礦泉水必須有指定的水源地。
這就不像礦泉水需要那么大的凈化、過濾、檢驗費用、運輸費用，這塊自然便宜很多。便宜低端的啤酒基本不需要打什么廣告，因為它隸屬的大品牌本身就把自己的品牌廣告打出來了!所以廉價啤酒的廣告費用幾乎沒有，這塊有比礦泉水節省不少。
三，有些啤酒比礦泉水便宜的原因本地罐裝節省了大的物流費用，對于水源又沒有那么大的挑剔，對于90%以上都是水的啤酒自然售價會便宜。廣告費用不需要礦泉水那么打，這個費用又省下了不少。大批量的工業化生產，自然成本也會降到最低。
而水最起碼要有地理標志，而且水源地的保護和檢測各項工作也要做好，裝配的廠子離水源地必須要近，這些綜合起來它的生產、運輸、廣告成本自然要高于一些低端的啤酒品牌。啤酒比礦泉水的價格低或者跟礦泉水的價格持平不奇怪，因為一個屬于工業化的產品，一個屬于原生態的水的搬運工。
兩種商品的生產方式、物流成本、廣告宣傳都有很大差別，造成價格上的差異也是很正常的。這就是一些啤酒賣的比礦泉水還便宜的主要原因。
進口啤酒為什么價格便宜而且麥汁濃度還高？
一般而言，啤酒原麥汁濃度越高，麥芽糖轉化成酒精越多，意味著酒精含量越高。原麥汁濃度越高，則代表啤酒越醇越好喝，當然價格也不便宜。
現在是市場上清爽型的啤酒，都是過分稀釋后的啤酒，口味談不上多好，比如喜力，百威，青島，雪花，都屬于清爽型淡啤，拿喜力啤酒來說，原麥汁濃度算是這幾個大眾品牌里原麥汁濃度最高的，但是口感表現也就如此而已罷了。
啤酒的好喝與否，一般來說原麥汁濃度高的，口感表現不會太差，但還是和原材料、釀造工藝有關，釀造啤酒是個系統的工藝過程，比如上好的麥芽和啤酒花以及水質，對啤酒的最終成品產生決定性作用。
啤酒發苦，是啤酒花中所含的物質發出的，賦予了啤酒特殊的本質口感，平衡麥芽汁的甜度。啤酒花和麥芽，生產商越舍得添加，代表企業花了血本，成本就越高，啤酒質量就越好。相應麥汁濃度越高，最終的口感會非常醇厚。
總之，凡是口感不錯的啤酒，原麥汁濃度都不會很低，苦味也不會讓人嗤之以鼻，難以下咽，而在于生產原材料配比均衡和釀造的工藝水準。所以，啤酒都是原漿的最好，也最貴。清爽型，超純，冰純等類型的淡啤酒一定不會被愛啤酒之人所喜。值得一提的是，一些歐洲進口啤酒，口感表現卓越，價格表現喜人，甚至比國產的還便宜，最重要的是不加大米淀粉的情況下，綜合品質還甩國產啤酒12條街。
兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的有什么區別？
很多人在看球的時候喜歡喝啤酒，大家都知道現在的啤酒種類眾多，而每種啤酒的價格也相差不少，那么兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的啤酒有什么區別呢？下面小編就給大家來科普一下。
首先一分價錢一分貨，十塊錢的啤酒和兩塊錢的啤酒釀酒的原料不一樣，十塊錢的啤酒所引用的原料是麥芽、啤酒花、酵母和水，并且沒有任何人工添加劑，而兩塊錢的啤酒雖然也有以上原料，但為了降低成本，會使用大米、玉米、淀粉等原料來代替麥芽，啤酒花所采用的也是劣質產品，因此它的麥芽含量很低，口感很淡也沒有什么香味。我們經常也會聽到，喝兩塊錢的啤酒跟喝水差不多。
其次，十塊錢的啤酒采用的是艾爾工藝，酵母在酒液上方，發酵后不需要殺菌和過濾，而兩塊的啤酒所采用的是拉格工藝，酵母在酒液的下方，發酵后需要過濾和巴氏消毒。再者十塊錢的啤酒在釀造過程中還盡可能保存了啤酒中的營養物質，而廉價啤酒由于需要經過過濾和消毒，才能延長自身的保質期，它的營養價值會受到進一步破壞，因此十塊錢啤酒的營養價值比兩塊錢的更高。
總而言之，十塊錢的啤酒無論是在原料、口感和營養價值上都要比兩塊錢的要好的多，十塊錢的啤酒喝的是品質，而兩塊錢的啤酒只能說是仿啤酒飲料，喝個意思而已。
首先，原材料肯定是不一樣的，啤酒的主要原材料是糧食和啤酒花，糧食主要用的是小麥，但是就算是小麥，價格也是有差異的不是么，精選出來的高品質小麥，肯定要貴一些，發霉沒有人要的小麥，那就是另外一種價格了。
其制作工藝有所差異，如果是兩塊錢一聽的啤酒的話，那就屬于工業啤酒，制造方式比較簡單，畢竟企業也是要考慮成本的，像是大家經常喝的青島啤酒，其實就屬于這個范疇，如果是比較昂貴的啤酒的話，可能有的是傳統工藝，成本比較高。
啤酒便宜和貴有什么區別？
一個年產10萬噸的工廠，母液品種（即真正的酒體的原料和工藝有較大的差別）一般不會超過2種，哪怕50萬噸的工廠一般也不會超過5種，否則會難以有效管理，而他們的SKU(可以簡單理解為成品的包裝形式)可以有幾十種，這幾十種成品全是來自少數幾種母液。價格的差別其實主要體現在包裝形式和營銷渠道上，酒體本身的成本所占的比例并不高，大概只占總成本的10-20%。所以你喝的6-7元一罐的和2-3元一罐的酒體的原料和工藝很可能其實并無多大差別，至于你的感覺很可能是心理作用，另外一般生產日期近的啤酒口感也要好些。
都是啤酒，兩塊錢一瓶的和十塊一瓶的究竟有什么差別？
兩塊錢的啤酒和十塊錢的啤酒是有差別的，第一個差別就是在釀造時用的材料不一樣。一般我們所知的比較貴的啤酒都是精致釀造，多數是用小麥釀造而成的，之所以用小麥是因為，小麥本身含麥芽糖和其他的糖類，這樣在發酵過程中，也會使釀造的啤酒有著特別的口感，而便宜點的啤酒用料就不那么講究了，大多是用淀粉或者是大米一類的原料，畢竟便宜的要節約成本，這一類的原料含糖量單一，所以說所釀造的啤酒比較單一，口感也比較差。
還有就是制作流程的差別。一般便宜啤酒是用底部酵母來制作，雖然說喝起來的話會感覺有些爽口但香味就差很多了。而價格貴的啤酒是用頂部酵母制作，而且這種發酵方法相對復雜，而釀造出來的啤酒喝著會有層次感，味道也顯得香醇。
還有一個差別是在外觀上。便宜點的啤酒倒在玻璃杯中，啤酒的氣泡會消散的比較快，就像可樂一樣沒有太大差別，口感一般般。而價格貴的啤酒泡沫會消散的慢些，喝起來也比較綿密，口感好。也有的朋友說喝便宜點的啤酒就像喝可樂差不多，喝的時候會有點發澀，感覺更像是勾兌的，而且容易上頭，每次喝完都感覺腦仁疼。價格貴的啤酒就不會這樣子，喝起來口感微苦回甘，而且不容易上頭，喝完酒不會感覺有腦仁疼的現象。
還有一個差別是外包裝上的體現。一般說便宜點的啤酒多數是簡單的包裝，比如啤酒瓶身以及圖案設計都相對來說簡單，也比較接地氣。而貴點的啤酒就有所不同，瓶身以及圖案設計會比較新潮以吸引眼球為主，眼觀上會讓人覺得這啤酒挺吸引人的，燃起你的購買欲。
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區別？
每次走進超市大胖我都會在啤酒展示柜前停留很久，世界上有那么多啤酒的品牌，讓人不知道喝啥好。你會產生疑問，為什么有的啤酒那么便宜，進口啤酒為什么貴那么多？它們之間的區別在哪里？
你可能會說區別就是進口貨當然貴咯，別人看不懂，喝起來有逼格。
啤酒，從配料表里就可以清楚看到只是由麥芽、酵母、水、啤酒花組成的，成本很普通很便宜。但是你不知道，加工的過程是如何復雜。
那為什么價格區別那么大呢？
1.釀酒的原材料不同
啤酒是由水和谷物、啤酒花經過酵母發酵釀造出來的，啤酒的優劣根據谷物的品質和發酵的工藝來區分，這就可以分為精釀啤酒喝工業啤酒。精釀啤酒從選料到工藝的要求都比較高，自然價格高、產量低。工業啤酒則選料很便宜，口感很寡淡，比如大家經常喝的喜力、百威、嘉士伯、青島、雪花之類，精釀圈的酒友戲稱為尿啤（喝了膀胱受不了）。工業啤酒必須冰鎮過才好喝。
精釀啤酒：只使用麥芽、酵母、啤酒花、水釀造，不添加任何的人工添加劑。區別就在于精釀啤酒的麥芽、啤酒花含量比工業啤酒更多，釀造出來的麥汁濃度更高。通常精釀啤酒的選料很考究，麥芽的品種、產地、如何拼配都會影響最終的口感，一般都會選擇優質的原料，自然價格比工業啤酒貴一些。
工業啤酒：雖然也是由水、麥芽、啤酒花、酵母進行發酵釀造，但是廠商為了追求利潤空間，更多的會選用大米、玉米和各種淀粉來代替麥芽。這樣就會造成麥汁濃度非常低，口感寡淡。
2.發酵的工藝不同
通常工業啤酒采用的是拉格LAGER，下發酵工藝，精釀是采用艾爾ALE，上發酵工藝。兩者最大的區別就是發酵的位置、溫度不同。
精釀啤酒：酵母在頂端，發酵溫度一般在10-20℃，發酵罐一般比較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。
工業啤酒：酵母一般都沉在底下，發酵的溫度一般是10℃以下。發酵罐非常巨大，發酵結束后都會采用過濾和殺菌處理，這樣保質期就更久了。
3.口感和營養價值不同
精釀啤酒：通常添加的原料更多，可以釀造出來的口感種類很多，有麥香撲鼻的小麥啤酒，厚重的黑啤、琥珀啤以及水果啤，全世界大概有100種風味的精釀啤酒。精釀啤酒的特點是有濃郁的香氣，麥芽汁含量高，口感飽滿，營養價值高，自然售價高。
工業啤酒：通常工業啤酒釀造工藝和口感單一，發酵的時間也非常短，所以工業啤酒口感寡淡、氣泡多、麥汁濃度低、啤酒花含量少、酒精度低，其營養價值和售價自然也就低了。
4.喝的方式不同
精釀啤酒：一般口感厚重，需要慢慢細細品嘗。
工業啤酒：大口暢飲。
5.發展歷史不同
一開始是只有精釀啤酒，最初啤酒是由婦女生產制作的，出于解決溫飽。在中世紀，大批人死于瘟疫、污染，后來由教會接手生產。因為啤酒的市場需求量大，利潤可觀，精釀啤酒得到快速發展。
工業啤酒是到19世紀40年代才出現的，德國巴伐利亞的啤酒師將啤酒工藝帶到捷克的皮爾森，生產出世界上第一款工業啤酒——皮爾森啤酒。隨著溫控設備的出現，這種質量穩定、不易變質的啤酒得到大力發展。
綜上所述，3塊錢的啤酒只能喝個味喝個脹，精釀啤酒絕對是適合慢慢品嘗，與親朋好友分享的。現在明白區別在哪里了吧。
關于《啤酒為什么那么便宜》的介紹到此就結束了。
