本篇文章給大家談?wù)劇兜虏└善【圃趺礃印穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、甘特爾啤酒有沒有質(zhì)量問題
• 2、干啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別
• 3、什么品牌的啤酒比較好喝？
• 4、青島甘特爾啤酒開發(fā)有限公司怎么樣？
• 5、厭倦了工業(yè)啤酒？來試試這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧！高品質(zhì)又好喝
• 6、哈啤酒的看過來！瞅好這幾點，挑選國產(chǎn)啤酒不踩坑

甘特爾啤酒有沒有質(zhì)量問題

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。

啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現(xiàn)在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

干啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別

啤酒是在夏天非常受歡迎的酒水飲品，隨著釀酒技術(shù)的提搞，啤酒的種類也越來越多，現(xiàn)在不僅出現(xiàn)了精釀啤酒，還有一款很受歡迎的干啤酒，今天小編就帶著大家來了解一下，干啤酒和普通啤酒有哪些區(qū)別。

什么是干啤：

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下適宜發(fā)胖的人飲用。

干啤酒和普通啤酒有區(qū)別嗎：

1、原料

干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強，寇爾巴哈值42%以上。含有不發(fā)酵的糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%。

2、口感

干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。

3、熱量

干啤酒又稱為低熱值啤酒，或低糖啤酒，屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。上世紀80年代末由日本朝日公司推出，該啤酒的發(fā)酵度高，殘?zhí)堑?，二氧化碳含量高，干啤酒由于原麥汁濃度只?—100B，熱值比較低，只有80卡(1卡=4.1868焦耳)左右，口味干爽，殺口力強，屬于低熱量啤酒。

從上面可以看出，干啤的生產(chǎn)原料與普通的啤酒使用的原料非常相似，但在制作工藝上與普通的啤酒又些許差別，特殊酵母的使用讓干啤酒的發(fā)酵度更高，熱量也相對減少了許多，是一款適合擔心發(fā)胖的人士飲用的酒水。

什么品牌的啤酒比較好喝？

國產(chǎn)，海底撈啤酒，泰山原漿，青島全麥白啤，德啤，柏龍，維森，施耐德，比利時，最代表的就是羅斯福系列

青島啤酒就是國內(nèi)工業(yè)啤酒的天花板，在國際上也屬于上游

分兩種——走量，或者品味兒。

首先有大米和啤酒花浸膏（制品）就剔除吧，對身體不好。

走量的，拉格序列，經(jīng)驗上，狂鹿、貝克、博世納等等，甚至T牌，最基本就是看以上避雷。國產(chǎn)的最棒的應(yīng)該不是泰山，燕京的一款倒是值得試試。海底撈自主品牌也是驚喜。

所謂精釀，就往麥芽濃度上找口味吧，太多了。最通常，羅斯福、粉象，你可能第一回就誤會成走量了。那喝高了，身體成本很高啊。

只要有大米，喝就“交稅”，錯不了。

什么牌子的啤酒無所謂，主要看配方：小麥芽，大麥芽，水，酵母，啤酒花（和其制品），超出這些之外的原材料就別喝了（當然福佳白還有橘皮和芫荽子），上述幾種材料，并且材料越少越好?，F(xiàn)在市場上啤酒大都加了大米，我是在有別的選擇的時候不去喝。

啤酒跟中國黃酒和葡萄酒并稱為“世界三大古酒”，雖然啤酒進入中國的 歷史 只有100多年，但是以它的清涼殺口，竄氣解渴而迅速征服了中國人的味蕾，現(xiàn)在啤酒的銷量可以說是世界上銷量最大的酒精飲料，在中國它也是酒精飲品中銷量最大的。

我是一個啤酒愛好者，每天晚飯的時候來上一瓶啤酒，享受啤酒帶來的清涼殺口，還有那回味中的麥芽香，對我來說是一件特別舒服愜意的事，因此市面上只要大家說不錯的啤酒我都會買來嘗試一下。

現(xiàn)在市面上的啤酒品種很多，不過按照發(fā)酵方式不同和選用的配料不同，大致可分為這幾種:

1.底層發(fā)酵的工業(yè)拉格啤酒: 現(xiàn)在市面上大多數(shù)啤酒都是工業(yè)拉格啤酒，因為酵母在底層發(fā)酵，所以發(fā)酵的時間短，因此產(chǎn)量特別的大，我們常見的大多數(shù)啤酒基本都是這種方式生產(chǎn)的，一般會添加大米、玉米和淀粉，這樣可以提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本。

2.上層發(fā)酵的艾爾啤酒: 這種啤酒的發(fā)酵時間要比拉格啤酒長，因此對于原料的選擇也比拉格啤酒精細一些，一般不會添加大米等糧食，也就是我們常說的“精釀啤酒”，現(xiàn)在市面上很多的小麥白啤和進口的啤酒基本都是用這種發(fā)酵方式，這種啤酒一般酒體比較渾濁，麥芽濃度和酒精濃度要比拉格啤酒高，因此價錢也會高于拉格啤酒，基本都在5元以上的居多。

3.根據(jù)啤酒的顏色不同分為: 黃啤、白啤、黑啤等，這是因為所選用的原料不同而造成的，比如黑啤就要把麥芽烘烤成黑色后發(fā)酵，這樣給黑啤帶來一絲苦味；白啤所選用的基本都是小麥麥芽，這樣發(fā)酵后酒體渾濁呈白色而得名。

4.根據(jù)啤酒的發(fā)酵程度和添加又分為: 現(xiàn)在市場上也有一種啤酒叫“干啤酒”，這是因為這種啤酒的發(fā)酵比較徹底，因此不含糖分而得名；還有的啤酒不含酒精，因此也被稱為“無醇啤酒”；再有就是啤酒的釀造過程中添加了水果味道的“果啤”等。

一，啤酒好喝的標準

①.配料表的添加: 做為古老的酒精飲料，啤酒的釀造本來沒有固定的標準，直至1916年德國的巴伐利亞州頒布了世界上關(guān)于啤酒的第一部法律【啤酒純凈法】。里面規(guī)定了啤酒只能由水、酵母、麥芽和啤酒花釀造而成，這部法律一直被啤酒愛好者奉為挑選好啤酒的準則，按照這種方法挑選啤酒，也就是啤酒中只能有麥芽、酵母和啤酒花，添加大米、玉米、糖漿、啤酒花制品、酒花浸膏之類的啤酒自然跟只有用這四種原料釀造的啤酒有差距。

②.啤酒的麥芽濃度和酒精度: 啤酒的味道來源于麥芽的香味，麥芽濃度高的啤酒自然麥香濃郁口感不錯，而且麥芽濃度和酒精度也是相輔相成的，畢竟做為酒精飲料，啤酒中的酒精度過低會讓人喝起來覺得沒勁，因此啤酒的原麥汁濃度在10 以上的，酒精度在4 以上的，喝起來肯定要比10 以下的原麥汁濃度，酒精度在3 以下的要好一些，至少不會味淡如水。

③.啤酒的釀造方法: 艾爾發(fā)酵的啤酒因為發(fā)酵時間長，而且發(fā)酵過程中還會添加一些香料來增加啤酒的香味，并且麥芽濃度和酒精度都要高過拉格啤酒，因此艾爾發(fā)酵的啤酒要好過工業(yè)拉格啤酒。

二，什么品牌的啤酒好喝

1.青島的小麥經(jīng)典白啤: 青島的小麥經(jīng)典白啤獲得過2019年國際啤酒大賽銀獎，而且采用的上層艾爾發(fā)酵，配料表里就是大麥和小麥，酒精度在4.1 ，麥芽濃度在11 ，可以說是口味非常不錯的白酒，能夠稱得上國貨經(jīng)典。

2.燕京的原漿白啤: 做為中國啤酒的四大品牌之一，燕京的原漿白啤也非常不錯，麥芽濃度12 ，酒精度4.1 ，味道和口感也非常不錯。

3.本溪的龍山泉啤酒: 做為遼寧人我比較喜歡本溪的龍山泉啤酒，這款啤酒的種類不少，有艾爾和拉格工藝的啤酒，可能是本溪水好的原因，這款啤酒入口清涼回味有一絲的甜，可以說是非常不錯的國產(chǎn)啤酒。

4.比利時的啤酒: 做為啤酒愛好者肯定繞不過比利時的啤酒，如果沒有美國的精釀啤酒，比利時的精釀啤酒絕對可以排在世界的首位，像我們常見的修道院系列就非常不錯，還有例如:福佳白、督威這些入門級的啤酒，可以說都非常不錯，不差錢的可以選擇一下比利時的啤酒。 比利時的啤酒沒有德國啤酒那么呆板，在釀造過程中會添加香料來賦予啤酒不同的口味，這也是比利時啤酒受歡迎的原因。

5.德國啤酒: 做為啤酒王國，德國啤酒是最早被我們所熟知的，其中比較好喝的柏龍、教士、瓦倫丁這些品牌早就被我們所熟知，不過現(xiàn)在有很多都已經(jīng)是在中國國內(nèi)生產(chǎn)，雖然味道跟以前比差點但是還是可以的。

原麥汁大于10度以上，酒精度大于四，配料表有啤酒花、發(fā)酵工藝，滿足這三個條件的啤酒都可以，你可以試一下

什么品牌的啤酒比較好喝？

我喝過最好喝的啤酒，桂林漓泉！

我畢業(yè)的一份工作就是銷售漓泉啤酒，我說漓泉好喝，一個是做了幾年漓泉的銷售，愛屋及烏；另外就是這個啤酒確實口感很好，喝過的都說好喝。

所謂好水釀好酒，水質(zhì)對一個啤酒的品質(zhì)和口感起到了決定性的作用。

在漓泉我也學(xué)到了最基礎(chǔ)的銷售技能，從業(yè)務(wù)員開始做起，我記得剛到公司沒多久，就被派到廣西沿海的一個市場，這個地方一度是珠海啤酒銷售非常好，啤酒競爭還是很激烈的。

每年的主要工作就是市場維護，經(jīng)銷商管理，促銷員管理，新產(chǎn)品的鋪貨和市場開發(fā)。

還有一個很重要的工作就是每年的開蓋有獎，需要做好宣傳工作。

對于沿海市場，每年的現(xiàn)飲終端，夜場的促銷也是重中之重。

后來為了提升渠道控制力，又導(dǎo)入了深度分銷模式。

感覺那段時間，是非常辛苦和充實了，學(xué)到不少市場的真功夫，也碰到了很多意想不到的情況。

后來，我又去了江西和湖南做市場，這是一段值得回味的經(jīng)歷。

所以，對于漓泉感情還是很深的，這是一個非常好的品牌，在產(chǎn)品和你營銷上都頗有建樹。

如果你去桂林 旅游 ，一定要喝一下近年來推出的新品：漓泉1998。

這是為紀念當年克林頓訪問桂林，發(fā)表環(huán)保宣言的紀念款，非常好喝，一定要試一試。

遼寧撫順的天湖啤酒 嘗嘗，我們撫順有自己的水庫，啤酒的水就是水庫里的水，甘甜味道贊

青島原漿，罐裝的，巨好喝，就是貴點，100左右一罐，2升裝的，山姆買的，其他地方還沒見過有賣

買酒的時候看成分表，有大米玉米的不買就對了，推薦貝克，柏龍，不差錢的買柏龍，大概8塊一罐，貝克大概5塊一罐，都是500ML的，再不差錢的買瓶裝的，這個圖是6月到期的啤酒，到手4塊一瓶，超值啊！

青島甘特爾啤酒開發(fā)有限公司怎么樣？

簡介：注冊號：****所在地：山東省注冊資本：50萬元人民幣法定代表：周振健企業(yè)類型：有限責任公司（自然人獨資）登記狀態(tài)：在營登記機關(guān)：青島市工商行政管理局市北區(qū)分局注冊地址：青島市市北區(qū)鞍山路102號-45

法定代表人：周洺聿

成立時間：2012-08-03

注冊資本：50萬人民幣

工商注冊號：370203230088288

企業(yè)類型：有限責任公司(自然人投資或控股)

公司地址：山東省青島市市北區(qū)鞍山二路46號B117號

厭倦了工業(yè)啤酒？來試試這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧！高品質(zhì)又好喝

上一期，小鹿發(fā)布了一篇 《國產(chǎn)啤酒為何越來越“難喝”了？無非3個原因，難怪沒以前好喝》 的問題講解，得到一眾酒友們的熱議，其中收到最多的評論， 大體都說：

“現(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒的確大不如前，稍微有點消費力的，都會選擇性價比更高、更好喝的進口啤酒?！?

這個問題，側(cè)重反應(yīng)了現(xiàn)在的酒友 已經(jīng)厭倦國產(chǎn)工業(yè)啤酒了，不再像以前那般沒得選擇而好忽悠了 ，除了部分應(yīng)酬場合沒得選之外，只要是自己獨飲或小聚餐，都會首選性價比更高、更好喝的啤酒。

也有網(wǎng)友經(jīng)過個人經(jīng)驗+網(wǎng)上信息，整合得出“好啤酒的3個特點”：

符合這3個特點的啤酒，才算得上是“真啤酒”， 但凡添加了大米、糖漿、淀粉的都屬于“勾兌啤水”。

那么國產(chǎn)啤酒真的就沒有好啤酒了嗎？

其實還是有的，但大部分都是一些注重品質(zhì)的小眾品牌的精釀啤酒，用料更實在，啤酒品質(zhì)、口感更佳！

為何不說大品牌？ 因為我發(fā)現(xiàn)一些大品牌啤酒也會以“精釀”為噱頭進行營銷，又往里添加了大米、淀粉、酒花制品等輔料，對品質(zhì)不重視，也是自掘墳?zāi)沟男袨椤?

如果你喜歡喝啤酒，卻厭倦了國產(chǎn)工業(yè)啤酒，那就來試試小鹿分享的這5款“國產(chǎn)”精釀啤酒吧！ 這些國產(chǎn)精釀啤酒自己都親測喝過，價格適中，用料實在，無添加大米、淀粉、糖漿等輔料添加劑，高品質(zhì)又好喝，這樣的啤酒，才是真啤酒。

1、瑞井青島特產(chǎn)精釀白啤

瑞井這個品牌的精釀啤酒，之前小鹿推薦過，得到一眾粉絲好評，但那是精釀黃啤，而現(xiàn)在這款是最近新上的精釀白啤，啤酒口感更好， 選用的釀造材料，恪守《純正啤酒法》只選用麥芽、水、啤酒花和酵母，杜絕其它人工添加劑 ，采用德國傳統(tǒng)工藝釀造， 麥汁濃度達到13 P，酒精度數(shù) 4% VOL。

另外這款精釀啤酒也屬于鮮啤系列，低溫發(fā)酵長達一個月，再加上灌裝無經(jīng)過濾和殺菌，啤酒中的酵母保持鮮活，啤酒倒出杯中時，就能體現(xiàn)到酵母的渾濁鮮活感，帶出的泡沫細膩，掛杯持久。

喝的第1口，有明顯殺口感，很強烈特別的激爽，酒體醇厚，麥芽香、啤酒花的苦澀在嘴中散開，入喉鮮滑不澀喉，到胃回暖， 2L大桶裝喝著才夠過癮，夠帶勁，別看保鮮期才10~15天，開罐后2~3天內(nèi)就得喝完， 但話說，一罐二升的啤酒，對男人來說小兒科啦，晚飯時喝兩杯，夜宵時懟兩杯，就喝完了。

現(xiàn)在新品啤酒剛上市， 先領(lǐng)10塊券，折后一桶只要39.9（原價49.9），拍二桶減5塊，拍三桶減10塊 ，這個價格其實就比國產(chǎn)工業(yè)啤酒稍微貴一點，但遠不及進口精釀啤酒的貴，價格適中，當冰箱常駐款、聚餐待客暢飲都很不錯。

2、幗紋九品精釀白啤

幗紋精釀啤酒，我認為包裝設(shè)計比啤酒更走心，整體的優(yōu)缺點都很明顯。

外包裝采用的是古代官朝的“官位”作為啤酒等級的劃分，網(wǎng)售最多的有九品~六品，以九品的價格最便宜，也是賣得最好的一款， 制作原料，選用酵母、啤酒花、大小麥芽、清水，采用艾爾工藝釀造，麥汁濃度12 P，酒精度數(shù) 4% VOL

這款啤酒的優(yōu)點，如果平常喝習(xí)慣工業(yè)啤酒的話，喝的第一口，給你的感覺就是好喝太多了，具有很不錯的酒質(zhì)感，倒出杯中時沖撞出的泡沫細膩持久，細聞帶有橘皮香、麥芽香和酒花香味，整體味道比福佳白啤要濃點。

但對平常就喝慣精釀啤酒，特別是常喝迷失海岸、鵝島IPA、下列要介紹的優(yōu)布勞等味道更濃烈的精釀啤酒的話，幗紋精釀啤酒的口味就偏淡多了， 但價格便宜，讓這款啤酒拉分不少，單瓶均價6塊以下，這價與某威啤酒相當，但用料更良心，更好喝 ，當作精釀啤酒的入門款最合適。

3、優(yōu)布勞

這款啤酒的原產(chǎn)地在河北的邯鄲，也是最近幾年相當火爆的國產(chǎn)精釀啤酒。

口味多樣，與傳統(tǒng)精釀啤酒最不同的是，這品牌主要以果味啤酒為主，但并不是1664那種香精啤酒， 而是精釀啤酒+果汁調(diào)配的，既保留了啤酒的麥芽風(fēng)味，也把果汁的果味控制的相當平穩(wěn)，不會唐突。

優(yōu)布勞除了橙香款是主打款外，另外還有傳統(tǒng)德式精釀啤酒的頭道小麥款，這款精釀啤酒也能讓你一口驚艷！

一開罐就能聞到濃濃的麥香味，倒出杯中，所沖撞出的麥香格外濃郁，啤酒的整體質(zhì)感酒味醇厚順滑，泡沫細膩香濃，用料扎實， 價格區(qū)間在8~12塊一瓶左右，可以說是良心國貨。

4、青島麥古德

此青島非“青島集團”也，屬于青島當?shù)氐囊粋€小眾啤酒品牌，成立于2019年，得益于這品牌對精釀啤酒的原材料以及釀造工藝的把控嚴格，不添加輔料、不兌水稀釋等工業(yè)啤酒才會用到的釀酒手法， 恪守《純正釀造法》釀酒，麥汁濃度11.5 P，酒精度數(shù)4% VOL。

釀酒用到了長達28天的緩慢發(fā)酵，讓這款啤酒有著良好的啤酒品質(zhì)，酒體混濁，不是那么的透亮，屬于濁液， 喝起來的口感，更像民間小作坊現(xiàn)釀的扎啤一般，很爽很順滑。

但記得，喝這款啤酒時，一定要將其倒出杯中飲用，把罐內(nèi)的酵母充分激發(fā)，沖出濃濃泡沫。

另外這款啤酒最吸引的地方，除了品質(zhì)外，價格更出眾， 日常均價6~7塊一罐左右，有時蹲到活動，只要半價就買到 ，這樣的價格，這樣的啤酒品質(zhì)，還喝啥工業(yè)啤酒呢？

5、赤耳精釀啤酒

赤耳這品牌的國產(chǎn)精釀啤酒，很多人不太了解，但喝過的朋友都對這品牌的精釀啤酒贊不絕口！

旗下的每一款，都非常獨特，我喝過覺得很不錯的就有赤耳綠豆淡色艾爾，啤酒質(zhì)感是你無法想象的奇妙！

赤耳綠豆入口的第一感覺，既然會有像喝一杯已經(jīng)融化掉的綠豆冰棒那樣，整體口感清爽明亮，綠豆香、麥芽香、酒花香混合一起，讓口腔感受到格外曼妙的感覺。

另外的還有 麥汁濃度達14.2 P的漿果炸彈的水果古斯、也有相當好喝的古斯酸啤酒的點到為止，東方茉莉款，既帶有麥芽香，更混合了茉莉花的花香味，香香交織，在口腔中芬芳打亂，飄渺彌漫。

等等不管怎么說， 赤耳精釀啤酒的每一款，不管外包裝，還是啤酒質(zhì)感，都能讓你喝過一次，就能瞬間記住其獨特味道 ，因為每一款啤酒的味道層次，都非常清晰，也非常好喝。

說到最后，小眾品牌的國貨精釀啤酒能迅速崛起，并讓大眾消費者輕易接受，除了啤酒品質(zhì)更高，大部分原因得益于大品牌啤酒的低價降質(zhì)競爭，導(dǎo)致品質(zhì)下降。

當你用過、嘗過、食用過另一樣同類型的產(chǎn)品，價格相差不大，但又有更高品質(zhì)和產(chǎn)品使用感受的時候，我相信你也不會再回頭用低質(zhì)產(chǎn)品，

所有行業(yè)，最近些年其實一直都在內(nèi)卷，一直都在尋求不一樣的發(fā)展方向和空間， 但不變的，能讓大眾消費并愿意買單的，還得歸于產(chǎn)品的品質(zhì)。

大家認為這個觀點對嗎？

哈啤酒的看過來！瞅好這幾點，挑選國產(chǎn)啤酒不踩坑

最近幾天，全國各地開始升溫，部分地區(qū)已經(jīng)三十多度，短袖短褲跑步直奔夏天了。

小龍蝦，我來了！

冰淇淋，我來了！

冰啤酒，我來了！

說起來啤酒了，簡直是夏天標配，無論是配小龍蝦，還是配燒烤，無論是配炒菜，還是配火鍋，就仿佛沒有它不配的！那么到底如何挑選一款好喝味美的啤酒呢？看好這幾點，挑選啤酒不踩坑！

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釀造啤酒的主要原料就4種：麥芽、啤酒花、酵母和水。

我們來看看某些黑心啤酒廠家如何通過“節(jié)約”原材料，讓啤酒變得那么難喝的吧。

1、為了節(jié)約成本，大量采用大米、玉米等淀粉輔料，來壓縮麥芽的比例。原麥汁濃度越低，意味著啤酒越?jīng)]味道，酒精含量也會越低，酒味就越寡淡?，F(xiàn)在的國產(chǎn)啤酒，原麥汁濃度基本上是10P，低的可能只有8P。因為8P相比于12P（大部分優(yōu)質(zhì)啤酒），可以節(jié)約50%的大麥，成本降低不少，但是啤酒也變得失去了風(fēng)味。

2、啤酒花是“啤酒的靈魂”，它賦予了啤酒獨特的香氣。而且啤酒花還可以起到防腐劑的作用，如果不放或者少放啤酒花，那么啤酒甚至都不能存放14天以上，極易變酸或腐壞。但某些黑心啤酒為了節(jié)約成本，加入便宜的糖漿或其他原料來提高發(fā)酵率，不斷減少成本較貴的啤酒花的比例。

當啤酒中最重要的的麥芽和啤酒花被不斷減少，那么啤酒中幾乎就只剩下水了。怪不得現(xiàn)在和朋友出去喝酒，拼的不是酒量，而是肚量呢。怪不得現(xiàn)在一個個都千杯不醉呢，合著我在這喝了個寂寞啊。

無論哪種糖漿，只要加在啤酒中它的目的就是為了提高啤酒的發(fā)酵率，從而減少啤酒花的使用，降低生產(chǎn)成本。因此，配有糖漿的啤酒，不僅口感不會那么純，體驗感極差，而且因為缺乏啤酒花而極大影響了啤酒的口感和營養(yǎng)價值。

我們都知道啤酒的原料就是麥芽，就釀造工藝而言，純麥芽釀出來的啤酒，口感最正宗、醇厚，不過成本也最高。于是黑心廠家開始動腦筋了，在麥芽中摻雜一些大米和淀粉，甚至只有大米或淀粉，或者大米、淀粉排在麥芽和啤酒花之前。這玩意都不知道改如何稱呼了，某種程度上，都不能算啤酒了。

啤酒的原麥汁濃度越高，成本自然也就越高，但是相應(yīng)的質(zhì)量也就更好。一般來說，原麥汁濃度10P是一個分界線，低于10P的啤酒，一般酒精度也很低，穩(wěn)定性差，保存時間短，當然最重要的是口感很差。而一般高于10P的啤酒，基本可以閉眼入了。但是很遺憾的是，我們在商超能夠買到的國產(chǎn)啤酒，極少有超過10P的，大部分徘徊在8P-10P之間。這也就是為什么近年來越來越多的人轉(zhuǎn)而購買進口啤酒，因為絕大部分進口精釀啤酒都在11P以上。

小總結(jié)：從成分上來看，盡量選擇沒有糖漿，沒有玉米、大米，原麥汁濃度大于10P的啤酒。

啤酒按釀造工藝來分，最常見的就是拉格lager和艾爾ale兩種。

是如今最常見的啤酒種類，俗稱工業(yè)淡啤，是在工業(yè)化之后才出現(xiàn)的釀造工藝，其中以淡色拉格為主，像我們平時在夜宵攤擼串時，幾塊錢一大瓶的那種國內(nèi)啤酒，基本都是這種工藝釀造的。其發(fā)酵溫度為5-10度的低溫，釀造周期比較短。

啤酒特點：釀出來的啤酒口感比較清爽，有明顯的苦味，但風(fēng)味比較單調(diào)，越喝越寡淡。

艾爾啤酒也就是如今常說的精釀啤酒，雖然在國內(nèi)近些年才興起，但在世界范圍，艾爾工藝才是最傳統(tǒng)的啤酒釀造工藝。純正的好啤酒大部分都是采用精釀艾爾工藝，目前受歡迎度越來越高。

其發(fā)酵溫度在10-20度，發(fā)酵時酵母在液體上面工作，亦被稱為“上發(fā)酵”，釀造周期比較長。

啤酒特點：釀造出來的啤酒口感醇厚、風(fēng)味多樣，因此類型也是最多的。

小總結(jié)：從工藝上看，盡量選擇艾爾啤酒，無論是口感還是風(fēng)味，都會更好。

說實話，在啤酒這個市場，進口精釀基本可以達到閉眼入的程度了，無非就是看價格哪個合適。而我們需要排雷躲坑的基本都是國產(chǎn)啤酒，很痛心但是也很無奈，所以這里扒遍電商平臺，給大家推薦一些經(jīng)過驗證是好啤酒的國產(chǎn)貨，可以收藏起來，慢慢喝！

入選標準：配料純凈（無大米、玉米、淀粉、糖等），原麥汁濃度 10p

燕京啤酒立足北京，輻射北方較多，商超飯店里面基本最少霸占一個柜臺呢，所以很多北方人都是在喝燕京啤酒的，因此我接觸到的燕京啤酒也比較豐富。

配料表簡單，麥芽濃度12p。

近幾年精釀啤酒還是非常風(fēng)靡的，這款酒精度也低，適合的人群更廣泛。

這款啤酒原麥汁濃度高，風(fēng)味濃郁。

燕京八景本來就是民間非常認可的景觀，燕京啤酒柔和了這廣為人知的景致和不同風(fēng)味的啤酒相結(jié)合，喝起來情趣感十足。

這款啤酒挺新奇的加了乳酸菌，乳酸菌能促進完全糖化和提高啤酒質(zhì)量，有效地改良啤酒的感官特性和穩(wěn)定性，不妨試試。

提到青島啤酒，也算很有民族自豪感了，尤其是在國外，近幾年鋪貨也很多。而且從渠道來說，青島啤酒絕對是全國的暢銷貨。

雖然青島啤酒最好喝的是青島袋啤，但是易拉罐的風(fēng)味也不錯。

皮爾森本是一種釀造工藝，現(xiàn)在青島啤酒的皮爾森已經(jīng)是這款酒的代名詞了。

青島啤酒近年來的包裝是越來越精美了，但實話實說，好啤酒沒有他的包裝這么好，扒遍了幾頁才選出來這么幾款。

這款啤酒是艾爾啤酒，原則上味道風(fēng)味會更好一點哦。

青島啤酒的品質(zhì)跨度特別大，從8度水啤，到高端啤酒，基本都有，所以選擇青島啤酒真是豐儉由人。

如果你對國產(chǎn)非工業(yè)啤酒感興趣，一定要了解泰山這個品牌。泰山啤酒出自五岳之首泰山腳下，有著40余年的品牌 歷史 。前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠，2000年完成改制加入香港虎彩集團。隨后正式更名為山東泰山啤酒有限公司。近年來由于其口味的醇厚性，在網(wǎng)絡(luò)上越來越受到追捧。

泰山啤酒原漿里面最好喝的是7天系列，問題外地品嘗不易，因此這款保質(zhì)期更長一點的反而銷量更好。

這款保質(zhì)期略短一點，風(fēng)味物質(zhì)更純正一些，可以作為一個折中之選。

真正的泰山原漿最好喝的就是7天系列，是真的啤酒味，醇厚香甜，不僅有糧食的味道，更有酒的味道。

這款度數(shù)地點，更符合大多數(shù)人的口味。

當然泰山作為五岳之首，這個封禪系列更多的是結(jié)合了文化的底蘊，酒么反而成了配角。

雪花啤酒在中國的辨識度也非常高，尤其是各地收購本地品牌后，更擴大了在當?shù)氐挠绊懥?，不過說實話，雪花啤酒里面真正的好啤酒還是好，總有一種扎根低端市場不愿往好里做產(chǎn)品的感覺。

難得的有幾款好啤酒，當然這款的包裝也很好看啊。

這款13度拉維邦推出的時候造勢蠻大，定位高端拉格啤酒，只不過價格也有點喜人。

這款白啤中添加了多種香料物質(zhì)，回味更不同。

最近幾年我買金特比較多，這個是2006年才成立的一家青島啤酒企業(yè)，致力于的是精釀啤酒，性價比很高啊。

它家基本每款都很不錯，無論是從原料還是原麥汁濃度。

主打原漿精釀，口味也特別純正，很適合我們國人飲用。

這款美式艾爾口味很不錯，難怪有人說喝慣了精釀啤酒就再也喝不回去工業(yè)化的水啤了呢。

這款的風(fēng)味比較特別，我是喝不太習(xí)慣。

蠻推薦這款的，16度，艾爾精釀，絕對是啤酒中的戰(zhàn)斗機，真想找個人暢飲！

在這次扒皮找酒的過程中，很遺憾的發(fā)現(xiàn)：

珠江啤酒全軍覆沒

哈爾濱啤酒全軍覆沒

所以大家如果是想找好喝的、精釀啤酒就直接忽視好了。不過有時候我也會喜歡和水啤，純粹就是夏天喝點冰冰水的感覺。不過，啤酒雖好，切莫貪杯哦！若要貪杯，叫上我?。。?

關(guān)于《德博干啤酒怎么樣》的介紹到此就結(jié)束了。