本篇文章給大家談談《啤酒有貴的有便宜的嘛》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的有什么區(qū)別？
很多人在看球的時候喜歡喝啤酒，大家都知道現(xiàn)在的啤酒種類眾多，而每種啤酒的價格也相差不少，那么兩塊錢一聽的啤酒和十塊錢一聽的啤酒有什么區(qū)別呢？下面小編就給大家來科普一下。
首先一分價錢一分貨，十塊錢的啤酒和兩塊錢的啤酒釀酒的原料不一樣，十塊錢的啤酒所引用的原料是麥芽、啤酒花、酵母和水，并且沒有任何人工添加劑，而兩塊錢的啤酒雖然也有以上原料，但為了降低成本，會使用大米、玉米、淀粉等原料來代替麥芽，啤酒花所采用的也是劣質(zhì)產(chǎn)品，因此它的麥芽含量很低，口感很淡也沒有什么香味。我們經(jīng)常也會聽到，喝兩塊錢的啤酒跟喝水差不多。
其次，十塊錢的啤酒采用的是艾爾工藝，酵母在酒液上方，發(fā)酵后不需要殺菌和過濾，而兩塊的啤酒所采用的是拉格工藝，酵母在酒液的下方，發(fā)酵后需要過濾和巴氏消毒。再者十塊錢的啤酒在釀造過程中還盡可能保存了啤酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，而廉價啤酒由于需要經(jīng)過過濾和消毒，才能延長自身的保質(zhì)期，它的營養(yǎng)價值會受到進一步破壞，因此十塊錢啤酒的營養(yǎng)價值比兩塊錢的更高。
總而言之，十塊錢的啤酒無論是在原料、口感和營養(yǎng)價值上都要比兩塊錢的要好的多，十塊錢的啤酒喝的是品質(zhì)，而兩塊錢的啤酒只能說是仿啤酒飲料，喝個意思而已。
首先，原材料肯定是不一樣的，啤酒的主要原材料是糧食和啤酒花，糧食主要用的是小麥，但是就算是小麥，價格也是有差異的不是么，精選出來的高品質(zhì)小麥，肯定要貴一些，發(fā)霉沒有人要的小麥，那就是另外一種價格了。
其制作工藝有所差異，如果是兩塊錢一聽的啤酒的話，那就屬于工業(yè)啤酒，制造方式比較簡單，畢竟企業(yè)也是要考慮成本的，像是大家經(jīng)常喝的青島啤酒，其實就屬于這個范疇，如果是比較昂貴的啤酒的話，可能有的是傳統(tǒng)工藝，成本比較高。
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別？
我是一個啤酒愛好者，只要到了夏天，基本每天晚上一瓶冰鎮(zhèn)啤酒，是我晚餐的標配。現(xiàn)在國內(nèi)市場上雖然啤酒品牌眾多，但是基本都被四大啤酒品牌“一統(tǒng)江湖”。雪花、哈爾濱、燕京、青島這四個品牌的啤酒，從售價上有這么幾個特點:5塊錢以下的低端啤酒:這些啤酒現(xiàn)在來看是銷量最好的，各個品牌都有自己力推的產(chǎn)品。而且一些地方啤酒廠商，雖然被兼并收購以后，但是還會冠上自己的地域標簽出售。
2. 5——10塊錢之間的中端啤酒:這個價位的啤酒也有很多，而且價格比較集中在8塊錢左右，現(xiàn)在的網(wǎng)紅大烏蘇啤酒，就是這個價位賣的比較好的啤酒。
3.10塊錢以上的高端啤酒:10塊錢以上的啤酒，國產(chǎn)品牌所占比重不多。大多是進口的啤酒或合資品牌的啤酒，印象中只有青島的奧古特算是賣的不錯的國產(chǎn)啤酒。
3塊和30塊一瓶的啤酒有什么區(qū)別？現(xiàn)在正當三伏天，也是喝啤酒擼串的季節(jié)，每年的這個時候也是啤酒銷量最好的季節(jié)。市場上啤酒的售價也高中低都有，3塊錢和30塊一瓶的啤酒區(qū)別主要在這幾方面:1.釀造的原料不同:3塊的啤酒從配料表就可以看到，一般都是水、酵母、大米、酒花浸膏和啤酒花制品。
30塊左右的啤酒一般都是，水、酵母、麥芽、啤酒花以及為了提升啤酒的口味而添加的一些香料。
3塊的啤酒麥芽濃度一般為8°，酒精含量在2.5°左右，可以說基本除了水這種啤酒里面添加的原料很少。
30塊的啤酒麥芽濃度基本都要接近20°，酒精含量大多在10°以上，這個麥芽的香味和酒勁是3塊的啤酒比不了的。這就是為什么很多人喝3塊的啤酒怎么喝也不醉，但是貴一些的啤酒幾瓶下肚就受不了的原因。
2.釀造工藝不同3塊錢的啤酒基本都是為了工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)，采用的底層發(fā)酵的拉格工藝。這種方法發(fā)酵的時間短，生產(chǎn)成本低，可以快速上市銷售。30塊的啤酒基本都是采用上層發(fā)酵的艾爾工藝，這種發(fā)酵方式時間長，啤酒的口感和味道更加醇厚。但是產(chǎn)量不如拉格發(fā)酵的工業(yè)啤酒，而且生產(chǎn)周期要長一些，生產(chǎn)成本高了，自然售價也高。3.市場的供應量現(xiàn)在市場上10塊錢以下的啤酒特別多，但是超過10塊錢的啤酒銷量很少。這個就使啤酒生產(chǎn)廠家加大生產(chǎn)低端便宜的啤酒，因為消費者的消費能力擺在這里。
30塊左右的高端啤酒，因為面對的消費群體有限，因此物流、廣告、售賣的成本都要高，自然定價要更高端一些。
30塊一瓶的啤酒拋開售賣場所的原因，它比3塊一瓶的啤酒，不論從原材料、味道、口感、釀造工藝上都要好上很多。這個就是精釀啤酒跟普通啤酒的差別，貴有它貴的原因和道理在里面。很多貴的啤酒因為麥芽濃度高，入口發(fā)苦、酒精味重，這個對于喝慣了淡啤酒的人還無法適應，所以啤酒還是選擇適合自己口味的最好。
3塊和30塊一甁的啤酒有什么區(qū)別呢？
1釀酒原材料不同
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（或酒花制品）經(jīng)酵母發(fā)酵釀造而成，含有二氧化碳的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒根據(jù)原料和發(fā)酵工藝，通常可以分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。這就出現(xiàn)了分歧，精釀啤酒要求水準高，自然釀造成本就會很高。后者口感很寡淡，自然成本就會很低了。常見的百威、喜力、青島和雪花等都是工業(yè)啤酒。
（1）30塊的啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽純正，添加的是新鮮啤酒花，所釀造出來的酒麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數(shù)會選擇上等的原料釀造而成，因此口感方面很突出，當然價格自然會貴一些。
（2）3塊的啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽，啤酒花直接用浸膏代替，這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。
2發(fā)酵工藝不同
精釀啤酒和工業(yè)啤酒的發(fā)酵工藝也有所區(qū)別，通常精釀啤酒采用的是艾爾工藝（Ale，上層發(fā)酵工藝，例如弗士博啤酒），工業(yè)啤酒采用的是拉格工藝（Lager，下層發(fā)酵工藝，例如一大批低端酒），二者最主要區(qū)別是發(fā)酵過程中酵母所在的位置和發(fā)酵溫度不同，還有就是罐裝后艾爾類的會留有酵母在罐內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵，當打開啤酒的時候就會有香醇濃厚的味道，如圖所示：
（1）30塊錢的啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結束后采用粗篩過濾，留有部分酵母在罐裝后進行二次發(fā)酵。
（2）3塊錢的啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時間）。
3發(fā)展歷史不同
精釀啤酒的發(fā)酵歷史要長于工業(yè)啤酒的發(fā)酵，早在出現(xiàn)工業(yè)啤酒之前，就已經(jīng)出現(xiàn)了精釀啤酒。
（1）30元的啤酒：一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀，大批人死于瘟疫，教會接手了啤酒的生產(chǎn)，釀造精釀啤酒。
（2）3元的啤酒：為了適應市場，獲取高利潤，降低成本生產(chǎn)了一大批一大批寡淡的啤酒。
4口感和營養(yǎng)價值不同
（1）30元的啤酒：這類啤酒最大的特點就是看起來濃厚，泡沫細膩豐富，泡沫持久，聞起來麥香濃郁，喝起來口感醇正，潤滑易入喉；這類啤酒原料純真，釀造過程中會產(chǎn)生多種氨基酸、維生素以及一些人體需要的微量元素。
（2）3元的啤酒：口感寡淡、氣泡多、泡沫少而易散，麥芽汁濃度低（亦或沒有），啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。
5喝法不同
（1）30元的啤酒：通常口感較濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。
（2）3元的啤酒：通常口感較淡，酒精度低，適合大口飲用。。
燕京啤酒便宜跟貴的區(qū)別
主要是口感的區(qū)別。低價的啤酒是工業(yè)啤酒。口味較淡。
價格高的啤酒。是精釀啤酒。口味比較豐富
關于《啤酒有貴的有便宜的嘛》的介紹到此就結束了。
