本篇文章給大家談?wù)劇毒〇|商城百威啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、百威電商事業(yè)部升格為數(shù)字商務(wù)事業(yè)部 新零售成最強(qiáng)驅(qū)動(dòng)引擎
- 2、便宜的百威啤酒330mL哪里有
- 3、青島、百威等推出千元超高端啤酒
- 4、互聯(lián)網(wǎng)用戶如何參與暢飲百威啤酒，引爆世界杯活動(dòng)？
- 5、如何辨別百威啤酒真假
- 6、宜興哪里有百威啤酒賣？？
百威電商事業(yè)部升格為數(shù)字商務(wù)事業(yè)部 新零售成最強(qiáng)驅(qū)動(dòng)引擎
為了抓住新零售的機(jī)會(huì)窗口，百威把團(tuán)隊(duì)核心業(yè)務(wù)從電子商務(wù)升級(jí)為數(shù)字商務(wù)，試圖通過這樣的轉(zhuǎn)變，把原先和天貓摸索出的一套新零售“數(shù)據(jù)方法論”，在整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)用，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的中國(guó)啤酒市場(chǎng)再次搶得一輪先機(jī)。
實(shí)際上，百威能在中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)擴(kuò)張，這種對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察和快速響應(yīng)能力，正是關(guān)鍵。
在2018新網(wǎng)商峰會(huì)上，Martin Suter分享了百威轉(zhuǎn)型的秘密。
諾基亞、柯達(dá)等許多產(chǎn)業(yè)巨頭，由于因循守舊，把握潮流的動(dòng)作變得遲緩，順應(yīng)趨勢(shì)變革的阻力增大而衰落。百威并沒有落入窠臼。
為了在瞬息萬變的市場(chǎng)占得先機(jī)，它設(shè)立了“顛覆性增長(zhǎng)部門”即ZX Ventures（簡(jiǎn)稱ZX），主要工作就是在任何時(shí)間點(diǎn)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)顛覆變化帶來的影響。
電商崛起，百威迅速切入，與中國(guó)電商企業(yè)深度合作。
到了2015年，啤酒行業(yè)遭遇普遍的增長(zhǎng)瓶頸，百威成立了獨(dú)立于母公司的電商事業(yè)部，調(diào)來高管Martin Suter做負(fù)責(zé)人，隸屬于直接向總部匯報(bào)的“顛覆性增長(zhǎng)部門”。
為了快速拓展線上市場(chǎng)，它先后在天貓開了7個(gè)不同啤酒品牌的旗艦店，包括百威、福佳、科羅納、健力士、米凱羅、哈爾濱啤酒以及百威精釀，覆蓋了中高端啤酒到精釀等不同層次的產(chǎn)品線。
當(dāng)新零售成為共識(shí)，占據(jù)中國(guó)高端啤酒市場(chǎng)50%份額十多年的百威迅速跟進(jìn)，與阿里巴巴戰(zhàn)略合作，用數(shù)據(jù)化的方式找到目標(biāo)客群，打通線上線下，親近新生代消費(fèi)者，打造全新的啤酒消費(fèi)體驗(yàn)。
如今，百威在電商之路上越走越成功，線上銷售業(yè)績(jī)開始以每年100%的速度增長(zhǎng)，彌補(bǔ)了行業(yè)萎靡時(shí)線下市場(chǎng)的業(yè)績(jī)下滑。
如今，百威和天貓摸索出了一套新零售的“數(shù)據(jù)方法論”，電商事業(yè)部已經(jīng)成為“顛覆性增長(zhǎng)部門”最核心的增長(zhǎng)引擎，并將于明年1月1日起，升級(jí)為“數(shù)字商務(wù)事業(yè)部”，參與到整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的全盤生意中來。
啤酒巨頭搶灘中國(guó)市場(chǎng)
改革開放后，大陸啤酒市場(chǎng)開始野蠻發(fā)展，陸續(xù)出現(xiàn)800余家啤酒企業(yè)，包括挾巨資、技術(shù)而來的數(shù)十家洋啤酒企業(yè)。到1996年左右，中國(guó)啤酒行業(yè)進(jìn)入競(jìng)爭(zhēng)無序、產(chǎn)能過剩的時(shí)代。
就在此時(shí)，百威在武漢收購的啤酒工廠開始運(yùn)轉(zhuǎn)。一年后，收購了南京金陵啤酒廠的比利時(shí)英特布魯啤酒集團(tuán)也正式進(jìn)入大陸市場(chǎng)。相比于前10余年就進(jìn)入大陸的同行，這兩家企業(yè)算是后來者。
但幸運(yùn)的是，它們趕上了好時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，中國(guó)人的消費(fèi)也開始了第一次升級(jí)。
百威沒有在魚龍混雜的低端市場(chǎng)爭(zhēng)食，而是率先搶占競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少的中高端市場(chǎng)，很快就占據(jù)了優(yōu)勢(shì)地位。而英特布魯啤酒則通過投資并購本土啤酒企業(yè)，緩慢地敲開中國(guó)市場(chǎng)的大門。
到2002年，百威啤酒在國(guó)內(nèi)8元以上的啤酒市場(chǎng)占有率達(dá)到50%，高檔品牌形象深入人心。在西藏拉薩，人們購買百威啤酒的數(shù)量是北京的3倍。原因是拉薩居民把喝百威啤酒當(dāng)作一種身份的象征。
此時(shí)，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰的兼并整合，到2002年底，全國(guó)啤酒企業(yè)消失過半，僅剩400余家。
啤酒企業(yè)減少了，但產(chǎn)量和市場(chǎng)規(guī)模卻都在高速增長(zhǎng)，對(duì)于強(qiáng)勢(shì)品牌來說，一個(gè)搶占市場(chǎng)的機(jī)會(huì)撲面而來。從2002年起，中國(guó)啤酒產(chǎn)量和銷量開始連續(xù)多年占據(jù)全球第一的位置。
中國(guó)啤酒市場(chǎng)在兼并整合的時(shí)候，全球啤酒市場(chǎng)也在幾家跨國(guó)巨頭的主導(dǎo)下殘酷洗牌。其中就包括百威和英特布魯兩家企業(yè)。尤其在新興市場(chǎng)，它們通過投資并購，收羅了數(shù)百家啤酒品牌。
而此時(shí)的中國(guó)大陸，經(jīng)過15年的艱苦談判，剛加入WTO不久，啤酒市場(chǎng)已全面開放。百威和英特布魯都看好中國(guó)市場(chǎng)的巨大潛力，迅速加入了中國(guó)大陸啤酒市場(chǎng)投資并購的大潮。
2004年，美國(guó)百威啤酒母公司收購國(guó)內(nèi)哈爾濱啤酒公司，迅速占領(lǐng)銷量巨大的東北市場(chǎng)。
與此同時(shí)，英特布魯和美洲飲料公司合并為一體，重組為英博啤酒集團(tuán)。之后在新任CEO薄睿拓的帶領(lǐng)下，英博啤酒以58億元高價(jià)收購了福建最大啤酒企業(yè)雪津啤酒，成為國(guó)內(nèi)啤酒大品牌之一。
2008年，在中國(guó)市場(chǎng)布局多年的百威和英博這兩家跨國(guó)巨頭，在薄睿拓的強(qiáng)勢(shì)推動(dòng)下實(shí)現(xiàn)聯(lián)姻，成立百威集團(tuán)——世界上最大的啤酒商、世界第五名消費(fèi)品公司就此誕生。
在中國(guó)市場(chǎng)，百威集團(tuán)通過合并而來的市場(chǎng)規(guī)模，也很快躍居國(guó)內(nèi)銷量第三的地位，同時(shí)旗下?lián)碛袛?shù)十個(gè)品類的國(guó)產(chǎn)啤酒品牌，品牌議價(jià)能力陡漲，隨后強(qiáng)勢(shì)介入各個(gè)檔次的競(jìng)爭(zhēng)中。
發(fā)力線上讓百威獲得第二春
百威集團(tuán)在不斷投資并購國(guó)產(chǎn)啤酒企業(yè)的同時(shí)，還拿下了2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年北京世博會(huì)的贊助商。同時(shí)又把旗下的哈爾濱啤酒品牌打入世界杯賽場(chǎng)。借助這些大型營(yíng)銷活動(dòng)，百威在中國(guó)的知名度迅速翻紅，贏得了更多本土消費(fèi)者的好感，市場(chǎng)拓展步伐加快。
2013年，百威收購墨西哥莫德羅集團(tuán)（Grupo Modelo），獲得啤酒品牌科羅娜；2014年并購韓國(guó)最大啤酒公司OB；2016年又以1060億美元，并購了當(dāng)時(shí)全球第二大啤酒企業(yè)SAB米勒。
伴隨著這些并購，他的體量像雪球一樣滾得越來越大，牢牢掌控了全球頭號(hào)啤酒商的地位。
它在全世界“買買買”的同時(shí)，還在重點(diǎn)布局的中國(guó)市場(chǎng)全面推行本土化戰(zhàn)略，投入巨資展開了一系列大規(guī)模收購，2011年收購河南維雪啤酒、大連大雪啤酒，2012年又收購牡丹江啤酒，2013年收購河北唐山啤酒，2014年收購吉林金士百啤酒，2015年增持珠江啤酒股份。
但是，隨著國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的粗放擴(kuò)張，急速擴(kuò)張的中國(guó)啤酒市場(chǎng)很快遇到了產(chǎn)能過剩的問題。
2013年國(guó)內(nèi)啤酒銷量達(dá)到 歷史 最高點(diǎn)后，整個(gè)行業(yè)就進(jìn)入了四年的銷量下滑期。百威的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)也放緩了。為了優(yōu)化產(chǎn)能，百威陸續(xù)關(guān)閉大連、長(zhǎng)沙、舟山等多地的工廠。
不過，百威擁有全球500多個(gè)啤酒品牌，在中國(guó)就經(jīng)營(yíng)20多個(gè)啤酒品牌，所以在市場(chǎng)萎靡的情況下，它有充足的資本實(shí)施多品牌戰(zhàn)略，既可以在一直占據(jù)一半份額的高端啤酒市場(chǎng)賺取還不錯(cuò)的高毛利，又可以通過本地品牌在中低端市場(chǎng)拼價(jià)格拼銷量，實(shí)現(xiàn)全領(lǐng)域覆蓋。
在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，百威開始尋求新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)渠道。經(jīng)過細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)研，2014年百威大舉進(jìn)入蓬勃發(fā)展的中國(guó)電商市場(chǎng)，先是與天貓深度合作，開出線上啤酒旗艦店。到2015年，又成立電商事業(yè)部，隸屬于直接向全球總部匯報(bào)的“顛覆性增長(zhǎng)事業(yè)部”，并調(diào)來高管Martin Suter做負(fù)責(zé)人，專門在線上開拓市場(chǎng)。
Martin Suter回憶：他和顛覆性增長(zhǎng)部門的團(tuán)隊(duì)清楚認(rèn)識(shí)到，做電商不僅是做啤酒，更是要提高啤酒的消費(fèi)體驗(yàn)。他們做了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，發(fā)現(xiàn)在生活中除了 KTV、餐廳、火鍋店等場(chǎng)所之外，很多人在家里也開始消費(fèi)啤酒。最后，他們決定做提高消費(fèi)者家里喝啤酒的新場(chǎng)景體驗(yàn)。
在以前，人們主要是在超市、便利店等傳統(tǒng)渠道購買啤酒。而到2015年左右，中國(guó)消費(fèi)者的生活中，電商已經(jīng)無處不在，尤其是年輕消費(fèi)者已習(xí)慣坐在家里通過電商購物，并且他們?cè)絹碓较矚g在家里和親人聚會(huì)，或和朋友開Party，而這時(shí)酒水是必不可少的。于是，Martin Suter團(tuán)隊(duì)推出了一個(gè)百威啤酒的家庭聚會(huì)廣告，請(qǐng)年輕人喜歡的中國(guó)明星陳偉霆做代言人，然后在網(wǎng)絡(luò)媒體高頻度推放，在年輕消費(fèi)者心中，強(qiáng)化這種喝著啤酒享受美好溫馨時(shí)光的場(chǎng)景。
這個(gè)場(chǎng)景的消費(fèi)體驗(yàn)打造成功后，Martin Suter團(tuán)隊(duì)又推出萬圣節(jié)等節(jié)日?qǐng)鼍啊４撕螅偻陔娚讨飞显阶咴匠晒Γ€上銷售業(yè)績(jī)開始每年100%的速度增長(zhǎng)，彌補(bǔ)了行業(yè)萎靡時(shí)線下市場(chǎng)的業(yè)績(jī)下滑。
Martin Suter還說，他們通過天貓等電商平臺(tái)提供的銷售數(shù)據(jù)得知，中國(guó)消費(fèi)者現(xiàn)在線上購買的啤酒種類70%以上都是高端啤酒。有了這些數(shù)據(jù)分析，他們清晰認(rèn)識(shí)了消費(fèi)者，了解了市場(chǎng)方向，銷售就更加精準(zhǔn)了。
老牌啤酒巨頭玩轉(zhuǎn)新零售，一次活動(dòng)沉淀6200萬新客
線上獲得成功的百威，在新零售模式出現(xiàn)后，又迫不及待地與阿里巴巴展開戰(zhàn)略合作。
隨著中國(guó)大眾消費(fèi)水平的普遍提高，年輕消費(fèi)者開始越來越多地追求個(gè)性消費(fèi)體驗(yàn)。百威順應(yīng)這股消費(fèi)趨勢(shì)，把新零售的戰(zhàn)場(chǎng)，最先布局在非常小眾又高端的精釀啤酒市場(chǎng)。
對(duì)于精釀啤酒市場(chǎng)，百威早在2011年就開始涉足，當(dāng)時(shí)收購了聲名顯赫的芝加哥鵝島精釀啤酒，之后又相繼把 Blue Point、Elysian、Golden Road和10 Barrel等美國(guó)精釀品牌收入囊中。2016年，又收購了意大利、加拿大、倫敦、比利時(shí)的多個(gè)精釀品牌。
2017年，百威為完善自己的新零售商業(yè)生態(tài)，加速在線下構(gòu)建消費(fèi)場(chǎng)景，首先在中國(guó)上海南京西路開了鵝島精釀啤酒 (Goose Island)首家旗艦店餐廳。同一時(shí)期，還收購了上海的一家精釀啤酒屋——開巴，以及上海本地的精釀啤酒品牌老大拳擊貓及其餐廳。此后，百威投資6000萬人民幣在武漢工廠內(nèi)專門建造了一條精釀啤酒生產(chǎn)線以供應(yīng)這些酒吧。
有了這些精釀啤酒線下場(chǎng)景的布局以后，在天貓全球酒水節(jié)之際，百威攜手天貓?jiān)陂_巴啤酒屋打造了一場(chǎng)線上線下聯(lián)動(dòng)的浸入式營(yíng)銷體驗(yàn)活動(dòng)，迎合年輕消費(fèi)者愛好，請(qǐng)DJ來打碟，請(qǐng) KOL在社交媒體上做宣傳，同時(shí)重磅推出融合懸疑破案和啤酒知識(shí)的浸入式戲劇《尋找 Mr.X》，在開巴啤酒屋上演。通過這樣的方式，百威給了年輕消費(fèi)者提供了獨(dú)特的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)在他們的意識(shí)中重塑了品牌形象，并與之建立了更為緊密的互動(dòng)聯(lián)系。
2018年5月，百威和天貓互動(dòng)吧聯(lián)合打造百威天貓超級(jí)粉絲日，10天就新增加了58.1萬粉絲，而這些客戶是傳統(tǒng)渠道所無法觸的。其中活動(dòng)爆發(fā)當(dāng)日就新增16.9萬粉絲，超過百威天貓旗艦店開店3年以來累積粉絲數(shù)量的總和，最終粉絲總數(shù)達(dá)到98.5萬。
天貓上這樣的獲客速度，對(duì)于全球市場(chǎng)銷量增長(zhǎng)緩慢的百威來說，無異于一劑強(qiáng)心劑。
這種新零售玩法，讓百威驚喜連連。今年7月初，俄羅斯世界杯期間，作為世界杯官方啤酒贊助商百威品牌又?jǐn)y手天貓，開啟天貓超級(jí)品牌日。針對(duì)中國(guó)球迷喜好，打造限量款世界杯主題國(guó)家罐，挑選了在中國(guó)球迷中人氣最高的八支球隊(duì)，定制世界杯專屬炫酷包裝。這款限量版的產(chǎn)品銷量達(dá)到500多萬罐，僅僅9小時(shí)就完成去年全天銷售額，創(chuàng)造了2018銷量巔峰。
期間，雙方還共同打造了線下新零售體驗(yàn)活動(dòng)，在線下國(guó)家隊(duì)販賣機(jī)推出花樣答題打卡，與線下粉絲深度互動(dòng)。這次新零售的嘗試，不僅創(chuàng)造了線下全新的消費(fèi)體驗(yàn)，還為百威的天貓官方旗艦店日均增加了近4成的購買用戶。此次，世界杯的新零售活動(dòng)，通過天貓全域多維度人群整合，百威沉淀了6200萬新客，其中5460萬足球愛好者。
“一場(chǎng)活動(dòng)就能沉淀6000萬新客，這在傳統(tǒng)生意模式下是難以想象的。這對(duì)于沒有門店和專柜，難以觸達(dá)終端消費(fèi)者的啤酒品牌來說，也是一筆相當(dāng)寶貴的消費(fèi)者資產(chǎn)。”天貓啤酒行業(yè)運(yùn)營(yíng)專家張佳鑫表示，品牌方后續(xù)可以深度運(yùn)營(yíng)這些屬于自己的消費(fèi)者，并根據(jù)消費(fèi)者的需求來推出相應(yīng)的活動(dòng)和產(chǎn)品。
據(jù)百威相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，自與天貓開始合作后，不僅消費(fèi)者流量增長(zhǎng)了242%。也帶動(dòng)了公司旗下的精釀啤酒上半年的銷量，同比增長(zhǎng)達(dá)到136%。天貓的優(yōu)勢(shì)資源能夠很好解決精釀啤酒的本地化門店客流量和物流運(yùn)輸?shù)耐袋c(diǎn)，因此百威開啟了“讓更多消費(fèi)者都能體驗(yàn)到不同地區(qū)的精釀啤酒”計(jì)劃。
趁著這股興奮勁，幾天后，在上海的鵝島精釀啤酒餐廳，百威與天貓正式宣布新零售戰(zhàn)略合作，將旗下鵝島、拳擊貓等精釀啤酒品牌全部加入天貓酒水新零售陣營(yíng)。對(duì)此，百威中國(guó)區(qū)數(shù)字商務(wù)總裁Martin Suter說，希望將天貓變成其進(jìn)一步建設(shè)精釀品牌文化的通道。
目前，百威旗下精釀品牌拳擊貓和天貓新品創(chuàng)新中心合作的大數(shù)據(jù)造酒項(xiàng)目也已經(jīng)投產(chǎn)，首批根據(jù)大數(shù)據(jù)的巧克力、橘子口味的精釀啤酒，即將在2018年天貓年貨節(jié)期間上市。
由此，百威加快了融入阿里新零售生態(tài)的步伐。
有人說，“如果外部變化的速度超過公司內(nèi)部的需求，那這個(gè)公司就離破產(chǎn)不遠(yuǎn)了”。
百威進(jìn)入中國(guó)20年，緊跟中國(guó)市場(chǎng)瞬息萬變的新潮流。不論是布局電商，還是全面擁抱阿里新零售，無不時(shí)時(shí)搶占先機(jī)，與新生代消費(fèi)者緊密互動(dòng)，在啤酒市場(chǎng)引領(lǐng)變革。
便宜的百威啤酒330mL哪里有
最便宜的百威啤酒你可以到拼多多購物平臺(tái)去看看，它比天貓?zhí)詫毝寄鼙阋艘恍Ｆ贩N好多。
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒
青島、百威等推出千元超高端啤酒，據(jù)悉，在國(guó)外售價(jià)百元或千元的啤酒產(chǎn)品并不少見。但在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)售價(jià)超過千元的產(chǎn)品，還是刷新了消費(fèi)者對(duì)啤酒的認(rèn)知。青島、百威等推出千元超高端啤酒。
青島、百威等推出千元超高端啤酒1
過年前又到了酒類消費(fèi)旺季。近日，電商平臺(tái)上，百威啤酒推出虎年限量版禮盒，標(biāo)價(jià)為1588元/瓶(798毫升)。而此前，華潤(rùn)雪花啤酒醴酒的定價(jià)為999元(1升裝2瓶)，青島啤酒的“一世傳奇”產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為1399元/瓶(1.5升)。而53度飛天茅臺(tái)的售價(jià)為1499元/瓶。啤酒價(jià)格貴過白酒，你會(huì)買嗎？
這三款啤酒售價(jià)堪比茅臺(tái)
1月13日，記者在一家電商平臺(tái)查詢發(fā)現(xiàn)，“Budweiser/百威啤酒精釀大師傳奇虎年限量版禮盒裝798ml+水晶對(duì)杯”的售價(jià)為1588元。產(chǎn)品頁面顯示，該產(chǎn)品的月銷量只有28件，累計(jì)評(píng)價(jià)為0。
千元左右的啤酒還不止這一家。在電商平臺(tái)的雪花啤酒官方旗艦店，“雪花啤酒醴18.8度999ml瓶×2禮盒”售價(jià)為999元。頁面顯示，該款酒的原料為水、麥芽、有機(jī)黍米、有機(jī)粟米、有機(jī)薏米、蘭州百合、啤酒花。月銷量200+，累計(jì)評(píng)價(jià)為226條。
此外，“青島啤酒百年之旅一世傳奇23.9度1.5L×1瓶”售價(jià)1399元。其月銷量86件，累計(jì)評(píng)價(jià)為2條。
與此同時(shí)，另一家電商平臺(tái)上，53度飛天茅臺(tái)的售價(jià)為1499元/瓶。
消費(fèi)者對(duì)千元啤酒是否買賬？
對(duì)于這么高價(jià)格的啤酒，有微博網(wǎng)友表示“噱頭而已”“啤酒會(huì)過期啊，不具備保值要素”。但也有人稱“越貴賣得越好”。
上海的啤酒愛好者曹先生接受揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾卟稍L時(shí)表示，他個(gè)人判斷，這些高價(jià)啤酒的銷量不會(huì)太高。“消費(fèi)者能否接受，取決于人們對(duì)酒類和品牌的認(rèn)知。”他自己幾年前和朋友推出過一款300多元/瓶的黃酒，品質(zhì)不錯(cuò)，但銷量始終上不去。究其原因，是消費(fèi)者對(duì)酒類價(jià)格有一種固有的認(rèn)知。一直以來，人們對(duì)黃酒和啤酒的感覺就是物美價(jià)廉，以他自己為例，“這種價(jià)格的精釀，即便是進(jìn)口的我也不會(huì)買。我偶爾會(huì)買瓶100多元330毫升的進(jìn)口精釀，平日喝20多元的。”
業(yè)內(nèi)人士介紹，啤酒由四大基本原料構(gòu)成：水、麥芽、啤酒花和啤酒酵母，此外通過添加輔料以增添啤酒的風(fēng)味，比如小麥、燕麥等谷物類；蔓越莓、百香果等水果類。添加物的不同會(huì)直接影響啤酒的色澤和口感。與工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒常采用更優(yōu)質(zhì)的天然原料而非人工添加劑，風(fēng)味更佳。
在上海，有專門賣精釀啤酒的場(chǎng)所，比如“啤酒阿姨”旗艦店。它也是上海最大的啤酒博物館，匯集了全球各地上萬種不同品種的啤酒，價(jià)格從二三十元到五六百元都有。
新消費(fèi)者崛起推動(dòng)啤酒高端化發(fā)展
記者據(jù)Wind查詢發(fā)現(xiàn)，近期光大證券發(fā)布的啤酒行業(yè)框架報(bào)告提出：目前我國(guó)正處于市場(chǎng)中成熟度階段，消費(fèi)者對(duì)于中高端產(chǎn)品的訴求增長(zhǎng)，中高端銷量占比提升。在低端啤酒時(shí)代，單一品牌可以獲得極高的市占率；高端化階段，廠商需要通過豐富的品牌矩陣來滿足不同消費(fèi)者的需求。啤酒主力消費(fèi)人群集中在20-45歲。“90后”更愿意選擇價(jià)位在10元以上的高端啤酒。代際更迭，新一代消費(fèi)者的崛起正推動(dòng)著啤酒高端化的迅速發(fā)展。
業(yè)內(nèi)人士分析，高價(jià)啤酒還是會(huì)有市場(chǎng)的。比如說在一些商務(wù)宴請(qǐng)的場(chǎng)合，以及過年前的禮品市場(chǎng)。啤酒企業(yè)推出高價(jià)單品，提升精釀的吸引力，從營(yíng)銷的方向來說是對(duì)的。只不過，從消費(fèi)者的認(rèn)知和接受度而言，路可能還比較長(zhǎng)。商家尤其要注意不能為了高價(jià)而高價(jià)，不要把價(jià)格外延到包裝上。“如果真的'品質(zhì)好，會(huì)吸引到真正的啤酒愛好者。如果是過度包裝，反而可能讓消費(fèi)者反感。”
青島、百威等推出千元超高端啤酒2
近日，青島啤酒發(fā)布了超高端啤酒“一世傳奇”，電商平臺(tái)顯示該款啤酒2瓶1.5L的售價(jià)為2698元。此前，百威啤酒也加入到千元級(jí)啤酒的競(jìng)爭(zhēng)中，一款名為“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒，每瓶售價(jià)高達(dá)1588元。
2021年11月，在華潤(rùn)雪花推出了一款近500元/瓶的“醴”啤酒并引發(fā)市場(chǎng)熱議后，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理侯孝海曾表示，啤酒不僅可以高端，而且可以很高端。他預(yù)測(cè)，中國(guó)很快會(huì)有1000元/瓶的啤酒。
僅僅過去2個(gè)月，他的預(yù)測(cè)就成為了現(xiàn)實(shí)。
據(jù)媒體報(bào)道，1月9日，青島啤酒發(fā)布了超高端新品“一世傳奇”。在天貓等電商平臺(tái)，該款新品售價(jià)為2338元/1.5L*2瓶。一位青島啤酒內(nèi)部人士介紹，在內(nèi)部平臺(tái)，“一世傳奇”動(dòng)銷情況良好，但其并未向時(shí)代財(cái)經(jīng)透露該產(chǎn)品具體的銷售情況，僅表示目前市場(chǎng)對(duì)高端產(chǎn)品有一定的需求，因此公司推出了這一產(chǎn)品。
除了青島啤酒之外，百威啤酒也加入到千元級(jí)啤酒的競(jìng)爭(zhēng)中，其最近在電商平臺(tái)上線了一款名為百威“大師傳奇”798ml虎年限量版啤酒，售價(jià)高達(dá)1588元/瓶，甚至超過了飛天茅臺(tái)的定價(jià)。
據(jù)悉，在國(guó)外售價(jià)百元或千元的啤酒產(chǎn)品并不少見。但在國(guó)內(nèi)，盡管啤酒正在經(jīng)歷價(jià)格從3-4元/瓶向10-15元/瓶的高端化升級(jí)，但出現(xiàn)售價(jià)超過千元的產(chǎn)品，還是刷新了消費(fèi)者對(duì)啤酒的認(rèn)知。
千元茅臺(tái)的出現(xiàn)也引起了網(wǎng)友的討論。有網(wǎng)友稱，“啤茅”而已，沒有最貴，只有更貴。有的網(wǎng)友稱，只不過是智商稅而已，不會(huì)真的有人買吧？也有網(wǎng)友稱，給高端客戶提供一個(gè)選擇，沒錢喝便宜的，有錢可以選貴的。還有網(wǎng)友稱：你們都是傳奇，我只想喘口氣。
上千元的啤酒你會(huì)買嗎？
青島、百威等推出千元超高端啤酒3
臨近春節(jié)，禮品酒市場(chǎng)再度熱鬧起來。北京青年報(bào)記者了解到，青島、百威紛紛在春節(jié)前推出千元級(jí)啤酒產(chǎn)品，再加上去年推出類似產(chǎn)品的華潤(rùn)，大有越晚面市的產(chǎn)品越貴的架勢(shì)。不少網(wǎng)友質(zhì)疑這些啤酒不能像白酒一樣用于收藏，到底是不是“智商稅”。
品牌相繼推千元啤酒產(chǎn)品
繼去年華潤(rùn)推出高端啤酒“醴”之后，青島和百威也加入了這場(chǎng)千元啤酒的戰(zhàn)局。北青報(bào)記者注意到，在電商平臺(tái)上，華潤(rùn)啤酒醴酒的定價(jià)為999元（1升裝2瓶），青島啤酒的“一世傳奇”產(chǎn)品標(biāo)價(jià)為1399元/瓶（1.5升），百威啤酒的虎年限量版禮盒標(biāo)價(jià)為1588元/瓶（798毫升）。從相關(guān)產(chǎn)品推出的時(shí)間看，大有越晚上市價(jià)格越貴的架勢(shì)，百威的產(chǎn)品定價(jià)甚至已經(jīng)超過了飛天茅臺(tái)的定價(jià)。
根據(jù)相關(guān)網(wǎng)店的介紹，上述千元啤酒不是傳統(tǒng)的“工業(yè)產(chǎn)品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等，意在復(fù)原中國(guó)歷史上啤酒的前身產(chǎn)品。而青島啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外，還分別經(jīng)過橡木桶和波本桶釀造。上述產(chǎn)品發(fā)酵時(shí)間、酒精度和原麥汁濃度都高于普通啤酒產(chǎn)品數(shù)倍，都屬于非暢飲型產(chǎn)品。
不過，北青報(bào)記者也注意到，同樣作為非暢飲型產(chǎn)品，百威精釀大師臻藏啤酒的電商價(jià)格則為195元/798ml。
被網(wǎng)友質(zhì)疑是“智商稅”
雖然已經(jīng)有不少消費(fèi)者接受餐廳中報(bào)價(jià)近百元一杯的精釀啤酒，但對(duì)于將10元以上產(chǎn)品被劃分為中高端產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)來說，從10元以上到千元，步子跨得不可謂不大。
千元啤酒的出現(xiàn)也引發(fā)了網(wǎng)友爭(zhēng)議。有網(wǎng)友認(rèn)為啤酒也想像白酒一樣搭上“高端化”的歪風(fēng)，用超高價(jià)產(chǎn)品來拉動(dòng)股價(jià)、業(yè)績(jī)的上漲。有的網(wǎng)友則認(rèn)為這是啤酒企業(yè)割韭菜的“智商稅”。
事實(shí)上，從消費(fèi)者的反饋中不難看到，購買千元啤酒的消費(fèi)者大多出于獵奇心理。啤酒由于工藝問題，無法長(zhǎng)期儲(chǔ)存，也就沒有高端紅酒和白酒所謂年份酒更值錢的情況，本身不存在投資或收藏價(jià)值。
市場(chǎng)占位意義更明顯
那么為什么還有這么多企業(yè)紛紛推出千元啤酒呢？酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，長(zhǎng)期看，不同于白酒，啤酒目前并不具備社交與禮品屬性，超高端產(chǎn)品的溢價(jià)能力不足，所以整體占比依然較小，更多的是企業(yè)營(yíng)銷造勢(shì)、搶占品牌高點(diǎn)的產(chǎn)物。
北青報(bào)記者了解到，相比于白酒行業(yè)，啤酒行業(yè)近些年來處于產(chǎn)量的平緩期。不過受益于90后消費(fèi)者樂于消費(fèi)10元以上高端啤酒，讓啤酒行業(yè)近些年利潤(rùn)增速超過了銷售收入。
北青報(bào)記者了解到，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年1—11月，我國(guó)規(guī)模以上啤酒企業(yè)完成銷售收入1487億元，同比增長(zhǎng)近8%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)179億元，同比增長(zhǎng)24%。其中，百威亞太、重慶啤酒、青島啤酒和華潤(rùn)啤酒的毛利率均有著不同程度上升。
分析人士認(rèn)為，從去年開始的啤酒提價(jià)并沒有在市場(chǎng)上引發(fā)不良口碑，代表啤酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)策略逐漸從價(jià)格博弈、以價(jià)換量的跑馬圈地模式轉(zhuǎn)換為通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)改善盈利能力。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，啤酒企業(yè)紛紛進(jìn)行高端化布局，以實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。預(yù)計(jì)未來3到5年，啤酒產(chǎn)品高端化比例將達(dá)到15%到20%。
目前國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入強(qiáng)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)階段，在現(xiàn)有的市場(chǎng)中，僅有超高端啤酒市場(chǎng)還是相對(duì)的藍(lán)海，除了精釀外，消費(fèi)者對(duì)其認(rèn)知不多，因此成了各大啤酒品牌爭(zhēng)奪話語權(quán)的戰(zhàn)場(chǎng)。相比于產(chǎn)品本身，營(yíng)銷造勢(shì)、市場(chǎng)占位意義更為明顯。
不過，分析人士也表示，千元啤酒雖然給企業(yè)帶來了話題和流量，但是消費(fèi)者是否能夠接受這類產(chǎn)品定價(jià)還是個(gè)未知數(shù)，還可能帶來口碑的反噬。同時(shí)，對(duì)于市場(chǎng)來說，雖然企業(yè)意在搶占品牌制高點(diǎn)，但啤酒產(chǎn)品還是金字塔結(jié)構(gòu)，腰部和塔基產(chǎn)品依然是市場(chǎng)消費(fèi)的主體。
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如何辨別百威啤酒真假
一、正品的外觀包箱應(yīng)該完好，用 蠟 封粘箱。
二、酒瓶干凈清爽沒任何痕跡。
三、看透明度，啤酒在規(guī)定的保持期內(nèi)，必須能保持潔凈透明的特點(diǎn)，無小顆粒和懸浮物，不應(yīng)有任何渾濁或沉淀現(xiàn)象發(fā)生。
四、看色澤，淡色啤酒的酒液呈淺黃色，也有微帶綠色的;濃色啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑色，稍稍泛紅。優(yōu)良品質(zhì)的啤酒，不管其顏色深淺，均應(yīng)具有醒目的光澤。
五、看泡沫，把啤酒倒入潔凈的玻璃杯中，應(yīng)立即有泡沫升起。泡沫以充沛、量多、潔白細(xì)膩、持久掛杯（附著杯壁超過三分鐘不消失）者為優(yōu)。泡沫以粗糙色深消失快為劣。
六、聞氣味，啤酒氣味應(yīng)純正、柔和清涼爽口，有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味；黑啤酒還應(yīng)有麥芽的香氣。
七、嘗滋味：正品啤酒應(yīng)嘗味道，入口純正，沒有酵母味或其他怪味雜味；口感清爽、協(xié)調(diào)、柔和，苦味會(huì)迅速消失，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到“煞口”
擴(kuò)展資料：
百威啤酒摻水事件編輯
美國(guó)兩名消費(fèi)者在美國(guó)賓夕法尼亞州費(fèi)城聯(lián)邦法院提起的訴狀，百威英博旗下位于密蘇里州圣路易斯市的安海斯-布希公司（簡(jiǎn)稱百威）向成品啤酒中摻水，致使其實(shí)際酒精含量明顯小于標(biāo)簽上的數(shù)值。原告認(rèn)為，百威的行為違反了州法律中關(guān)于保護(hù)消費(fèi)者的規(guī)定。
原告律師稱，這些訴訟案是基于百威釀酒廠的前員工提供的信息。這些員工爆料稱，這一做法是“潛規(guī)則”，目的就是節(jié)省成本。加水過程是在裝瓶的時(shí)候完成的，加完水后，百威啤酒的味道就被沖淡。他們披露，百威公司在裝瓶前向酒里摻水，使酒精含量減少3%-8%。
百威公司3月27日發(fā)表聲明，否認(rèn)有關(guān)指控。該公司負(fù)責(zé)釀造和供貨業(yè)務(wù)的副總裁彼得·克雷默27日發(fā)表聲明，針對(duì)百威的指控“完全是虛假的”，這些訴訟沒有事實(shí)根據(jù)。“我們的啤酒完全遵守所有酒精標(biāo)識(shí)方面的法律。我們一貫堅(jiān)持用最高標(biāo)準(zhǔn)釀造啤酒。這也是我們的啤酒暢銷美國(guó)和其他國(guó)家的原因。”克雷默說。
中國(guó)消費(fèi)者要求百威公司確認(rèn)其在中國(guó)市場(chǎng)銷售的產(chǎn)品是否也存在美國(guó)消費(fèi)者所指控的摻水現(xiàn)象，但對(duì)方未就此做出正面回應(yīng)，僅表示“我們的質(zhì)量承諾適用于全世界”。
參考資料：百度經(jīng)驗(yàn) 百威啤酒真?zhèn)舞b別
宜興哪里有百威啤酒賣？？
一般大型的購物廣場(chǎng)都有，不過價(jià)格貴點(diǎn)到酒水批發(fā)商城去買的話會(huì)便宜些，不過有可能買到水貨
關(guān)于《京東商城百威啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
