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本篇文章給大家談談《扎啤機是怎樣制作啤酒的》對應的知識點，希望對各位有所幫助。

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扎啤桶需要專門的工具開啟，俗稱酒把子，由一個活動三爪和螺紋組成，市場上很少有賣，一般需向五金店定做或者買酒的時候向供貨商借用。

餐館里賣的所謂的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內，桶上有龍頭，扭開就可以倒酒，

扎啤裝桶是酒溫為4度左右，而扎啤桶的保溫效果是毋庸置疑的，兩天之內飲用的話，絕對會讓你感覺透心涼，另外，扎啤的價格比同等量的熟啤酒高3-5倍。

用二氧化碳充氣到扎啤桶，把扎啤桶連接到扎啤機上，調好氣壓，一般在0.25左右，開機制冷1小時，即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了。

啤酒控制在3～8℃時比較好喝，同時避免與空氣接觸時口感最佳，但不同啤酒的最佳飲用溫度不同。塔羅斯扎啤機是這樣的：選擇一款（在3℃最好喝）啤酒，插上電源，調節溫度到3℃，塔羅斯使用壓縮機是英國進口的Embraco的，只要3小時不到就可以喝了，一口喝下，爽！

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化

碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽

裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑

、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤

酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入

二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，

避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口

，回味無窮。

用二氧化碳充氣到扎啤桶，把扎啤桶連接到扎啤機上，調好氣壓，一般在0.25左右，開機制冷1小時，即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了。

啤酒箱，有個水龍頭，有個氧氣管，有一桶酒把酒擰到氧氣管上，氧氣管供養，酒才有泡沫，機箱是個冷凍設備，酒才會冰、通電，用龍頭打出來就可以了，往下是出酒，往上是出沫。

擴展資料：

扎啤機的用途：桶裝啤酒分發系統中主要的部件，通過內置壓縮機制冷系統對流經酒管的啤酒快速制冷的一種設備，它是屬于啤酒飲料設備中的一種。

真正的一整套的啤酒飲料設備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機、酒塔（酒柱）、酒標、啤酒龍頭。

啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之后經過扎啤機進行制冷之后在經過酒塔（酒柱）然后從啤酒龍頭出來，這樣出來的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口，受到廣大客戶的喜愛。

維護：機器運行發現異常情況，不得隨意拆卸零件，必須及時請專業技術人員檢查排除；壓縮機反復啟動時間應相隔5分鐘，以免壓縮機造成嚴重事故;機組散熱強蝴定啼部余翅片表面積灰，油污，以提高制冷效果。

整機如長期停用應切斷電源，保持箱內清潔干燥。

參考資料來源：百度百科-扎啤機

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