本篇文章給大家談?wù)劇稅?ài)爾丁格小麥黑啤酒》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽：
德國(guó)小麥啤酒有雜質(zhì)
你看是什么雜質(zhì)，如果是大的外來(lái)物可能是洗瓶不干凈，這種情況很少。
也可能是原料造成的，如小麥蛋白質(zhì)含量高，制麥及糖化過(guò)程中氮含量沒(méi)降下來(lái)可能造成蛋白質(zhì)渾濁；如果麥汁中草酸鈣含量過(guò)高也可能造成草酸鈣沉淀；還可能過(guò)濾過(guò)程中有稍微漏土。
啤酒的生產(chǎn)過(guò)程精細(xì)嚴(yán)格，出現(xiàn)有雜質(zhì)的概率還是很低的。如果雜質(zhì)沉淀在瓶底而而上面清澈無(wú)異味應(yīng)該還是可以喝的，渾濁的就不用喝了。
艾丁格啤酒的特點(diǎn)
與其他小麥啤酒不同是，艾丁格啤酒在裝瓶前先行過(guò)濾，即使長(zhǎng)期置架，也保證品質(zhì)不變。艾丁格小麥啤酒特別清新宜人，因?yàn)樗瞧績(jī)?nèi)成熟，經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵而成，如同香檳佳釀一般。艾丁格小麥啤酒可以在早晚任何時(shí)刻并適合搭配各式佳肴用。
口感：麥芽味較濃，酒精含量較高，一派典型的“德國(guó)風(fēng)味”。
黑啤哪個(gè)牌子最好喝？
黑啤凱撒牌子最好喝。
凱撒啤酒為德國(guó)著名啤酒品牌凱撒啤酒產(chǎn)品之一，具有高品質(zhì)啤酒花的獨(dú)特苦味，泡沫豐富，口味刺激，滑順。攝氏8度時(shí)保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿，泡沫退掉后，應(yīng)該傾倒第二次或者第三次來(lái)獲得完美的酒香。
黑啤酒：或稱(chēng)深色啤酒，是用一部分高溫烘烤的焦香長(zhǎng)麥芽作原料發(fā)酵而成，呈咖啡色，富有光澤，麥汁濃度較高，發(fā)酵度較低，口味較醇厚，有明顯的麥芽香味，氨基酸含量也高一些。
選購(gòu)啤酒，首先要看其顏色是否清亮透明，無(wú)雜質(zhì)，是否有沉淀或懸浮物。其次，將酒倒在透明杯中，泡沫立即升起且潔白細(xì)膩持久掛杯的啤酒是佳品。也可用鼻聞，酒液具有酒巴花香味、麥芽香味的是好酒，而有飯味、老化味、酵母味等其他異味的啤酒為劣質(zhì)品。
還可品嘗，如感到清爽上口，苦味柔和，回味醇厚的啤酒是上品。如有甜味、苦味等異常味道，甚至有腥味怪味的啤酒則是次品。同時(shí)提醒消費(fèi)者注意，有的啤酒在靜止、常溫下開(kāi)瓶后啤酒大量涌出，也屬次品酒。
產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因，主要是由于使用霉變麥芽或者工藝衛(wèi)生條件差造成污染，使雜菌在酒液中繁殖后造成瓶?jī)?nèi)壓力過(guò)高所致，這種啤酒飲后不但對(duì)人體不利，嚴(yán)重時(shí)會(huì)炸瓶傷人。
關(guān)于《愛(ài)爾丁格小麥黑啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
