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12度與8度啤酒的的區(qū)別?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-01-25 23:33???點擊:135??編輯:admin 手機版

12度與8度啤酒的的區(qū)別?

啤酒的度數(shù)通常是指麥芽糖的濃度。12度的啤酒,它的麥芽糖濃度為12%,8度的啤酒起麥芽糖濃度為8%,麥芽糖濃度用以區(qū)分不同啤酒的種類。我們平時所說的12度,8度啤酒并不是指啤酒中所含的酒精濃度為12度或者是8度。這是一個很大的誤區(qū),很多人以為都誤以為是指啤酒的酒精度,啤酒的麥芽糖濃度12度的啤酒比八度的啤酒麥芽糖濃度更高一些,喜歡喝麥芽糖的人,喝12度的比8度的口感也會更好一點。

一般來說8度的啤酒以淡爽居多也更好下口,有淡香味,酒精度也比較低都在2.5度,喝起來不容易醉!

而12度啤酒一般酒精度在3.3以上,喝起來口感略苦,剛一開始喝不太好下口,而且容易醉!

擴展資料:

啤酒標簽上注明的8°P或12°P是表示原麥汁濃度即麥汁在啤酒中的含量。是指未發(fā)酵的原麥芽汁的外觀糖度為8度~12度!

啤酒的酒瓶上標有12度字樣,那么12度指的是什么?

你好! 啤酒的度數(shù)不是表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產(chǎn)原料,也就是麥芽汁的濃度,所標的12度,是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%(重量比),麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。

啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,由此可知,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。

麥芽汁濃度 望采納

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