本篇文章給大家談談《香蕉釀的酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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香蕉要怎樣做酒 我們家有很多香蕉可以釀酒嗎
可以的，做法是
將香蕉去皮，切成小段，倒入容器中
將冰糖加少許水，煮溶后倒入容器中
冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3個月后才能開封飲用，此酒愈陳愈香，半年至一年后再開封更好
友情提示:
1.白酒不易使用酒精度過高的，會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒，因為高粱酒很容易買到，價格也很實惠。你也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等，嘗試不同的風味。
2.釀酒的容器以玻璃器皿為最佳，不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾干。
啤酒香蕉的做法
啤酒香蕉原料：香蕉600克，青島啤酒150克，雞蛋清1個，干淀粉70克，濕淀粉10克，發酵粉5克，面粉適量，色拉油1500克，白糖50克，什錦果醬75克，香油適量。做法：(1)將香蕉剝去皮，切成1厘米厚的棋子形圓片；用啤酒、干淀粉40克、發酵粉、蛋清、面粉、香油調成酥糊。將香蕉圓片沾一薄層干淀粉待用。
(2)炒勺放在火上，倒入油，燒至六成熱時，將沾干淀粉的香蕉片裹勻酥糊，逐片放入油中炸至外層稍硬撈出。等全部炸完、炒勺內油燒至八成熱時，將全部初炸的香蕉片再放入油中，復炸一次，待炸呈金黃色時，倒入漏勺內、控油，裝入盤周圍。(3)原炒勺留少許底油，加熱，倒入果醬炒香，加水適量，放糖，將糖熬化、并與果醬溶為一體；湯沸用濕淀粉勾芡，淋明油攪勻，倒入小碗內，將碗放在裝有炸好的香蕉片盤的中央，上桌蘸食即成。
啤酒香蕉的做法？
啤酒香蕉原料：香蕉600克，青島啤酒150克，雞蛋清1個，干淀粉70克，濕淀粉10克，發酵粉5克，面粉適量，色拉油1500克，白糖50克，什錦果醬75克，香油適量。
做法：
(1)將香蕉剝去皮，切成1厘米厚的棋子形圓片；用啤酒、干淀粉40克、發酵粉、蛋清、面粉、香油調成酥糊。將香蕉圓片沾一薄層干淀粉待用。
(2)炒勺放在火上，倒入油，燒至六成熱時，將沾干淀粉的香蕉片裹勻酥糊，逐片放入油中炸至外層稍硬撈出。等全部炸完、炒勺內油燒至八成熱時，將全部初炸的香蕉片再放入油中，復炸一次，待炸呈金黃色時，倒入漏勺內、控油，裝入盤周圍。
(3)原炒勺留少許底油，加熱，倒入果醬炒香，加水適量，放糖，將糖熬化、并與果醬溶為一體；湯沸用濕淀粉勾芡，淋明油攪勻，倒入小碗內，將碗放在裝有炸好的香蕉片盤的中央，上桌蘸食即成。
關于《香蕉釀的酒》的介紹到此就結束了。
