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原漿和鮮啤有什么區別

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-11-08 20:50???點擊:90??編輯:admin 手機版

原漿和鮮啤的區別就是,原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液,是最新鮮、最原始的真正的啤酒。而生啤缺塌是經過硅藻土過濾的啤酒,啤酒大部分企業采用“無菌膜過濾工藝”。

原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經過濾,不經滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風味獨特,是啤酒鬧基家族中名符其實的超級液體面包。

鮮啤酒(Draught Beer)又稱為“生啤。酒液不經過巴氏滅菌法處理的統稱為鮮啤酒。因啤酒中保存了一部分營養豐富的酵母菌,液扮謹所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放,低溫下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。

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