很多人都認為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外廣東處在我國亞熱帶，一年大部分時間都比較炎熱，所以廣東的大拍檔比較多，一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤，而且特別喜歡在午夜時分喝酒，睡到第二天中午。其實廣東也是盛產酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，并且歷史悠久。
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠航九江、長樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名，也比較好喝，石灣玉冰燒酒區別于我國所有地區的白酒。眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味，但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。或許很多外地人對這種香型的白酒喝不慣，其實豉香型白酒完全使用糧食釀造，很難用投機取巧的方法制造出，味道比較細膩甘爽，并且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長輩，帶一點玉冰燒非常不錯。玉冰燒有高低檔之分，平常引用選擇親民的底檔就可以。
另外廣東也是有眾多啤酒生產的，而且品牌也十分出名。曾經珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒，但是目前很多品牌已經被收購。剩下的只有珠江啤酒還能占據半壁江山。其實珠江啤酒的種類分為好多種，口味區別于常見的雪花、青島這些大眾啤酒。可能因為珠江啤酒的價格稍貴一些，所以珠江啤酒一直只在廣東區域。
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米酒
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