對于打算釀酒的朋友，不知道如何下手，對于白酒釀酒設備的選擇，釀酒技術，場地建設規(guī)劃這些問題都是急需解決的，接下來雅大白酒釀酒設備小編給你支招。

首先要選擇一家可靠的釀酒設備廠家，現(xiàn)在大部分的釀酒設備廠家都稱免費教釀酒技術，我們在選擇學習的時候要先了解大概的技術內容，到底能不能學到真正的釀酒技術，售后服務有沒有保障等。

2018年想開酒廠，需要哪些白酒釀酒設備，廠房怎樣規(guī)劃

首先，我們要網上查詢釀酒設備公司的官網，一般正規(guī)的公司官網會有公司介紹、產品、環(huán)境等大概情況。我們在對公司有一定的了解的基礎上，再咨詢服務人員有關釀酒設備、學習釀酒技術、售后服務問題，做進一步的了解，接下來就可以選擇實地考察了。

雅大白酒釀酒設備廠家官網

通常，我們在購買小型釀酒設備的時候，一定要先看實物，要買廠家直銷的產品。蕞直接的方式就是實地考察，要看廠家的設備廠，公司規(guī)模，如果有看到工人在做設備并且有很多半成品設備，說明這是一個實實在在廠家直銷的公司。

釀酒設備看好了，接下來就是廠房規(guī)劃，如果你準備開1個釀酒小作坊，一般民房即可，只要水源豐富，內部布局合理，方便取糧、取燃料、方便進出料，方便將用釀酒設備蒸餾的酒運回存酒車間即可。

雅大白酒釀酒設備酒曲廠存酒車間

而如果您準備辦一個大型酒廠，準備辦證，對廠房的要求則很高，需要100%符合食藥局的規(guī)定：

倉庫、蒸酒攤涼拌曲間、發(fā)酵室、糧食倉庫外，還要有半成品存放間、酒瓶存放間、成品存放間、灌裝間、勾兌配制間……需一應俱全。

投資預算相關事宜，通常雅大釀酒設備廠家的接待老師會根據個人的場地面積，投資預算為你推薦適合自己的設備并做出詳情的廠房規(guī)劃圖。

【白酒釀酒設備】生產車間平面圖

釀酒技術很重要。如果你考察的廠家，跟雅大釀酒設備廠家一樣即有釀酒設備廠又有自己的酒廠，酒曲廠。釀酒技術學習如果是理論學習+實操相結合的話會更容易學會。

雅大釀酒設備廠家提供釀酒技術培訓，購買釀酒設備可在公司免費學習釀酒技術，時間不限，學會為止!學習期間免費提供中餐，公司專車接送。學完通過考核頒發(fā)畢業(yè)證書。

想釀酒開個酒廠，你需要哪些釀酒設備？

1、釀酒設備

釀酒設備，將發(fā)酵好的酒醅倒入釀酒設備中，一般采用電或者煤/柴/氣加熱，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。

傳成酒械釀酒新設備采用304不銹鋼為原料精心焊接而成，通過獨立鍋爐產生蒸汽來旋轉加熱酒醅，使受熱均勻，出酒速度加快，永不焦糊鍋。

可根據客戶需求，自主選擇需要的釀酒設備類型。

2、發(fā)酵桶

小酒坊發(fā)酵缸可以采用食品塑料桶、304食品不銹鋼發(fā)酵桶、土陶大酒缸、窖藏（固態(tài)）作為發(fā)酵容器。

剛開始創(chuàng)業(yè)，為節(jié)約成本選擇食品塑料桶發(fā)酵，一定要選擇正規(guī)廠房生產。

3、過濾催陳裝備

小酒坊過濾設備可選用精密過濾器，比如傳成酒械的過濾催陳裝備。傳成酒械的過濾催陳裝備是您快速制勝的法寶。

4、粉碎機

一些釀酒者選擇用生料釀酒技術或粉碎傳統(tǒng)固態(tài)釀酒，這時，粉碎機就成了釀酒必不可小的機器。

生料發(fā)酵時，除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工粉碎，粉碎后的糧食與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。

2019年，你是否也想給自己一次機會，自主創(chuàng)業(yè)，用釀酒新設備做酒。小設備釀出大未來，傳成酒械釀酒設備，專注為您解決釀酒難題，集釀酒設備、酒曲、技術培訓、酒廠規(guī)劃、定制服務于一體的一站式服務平臺。