IPA是IndiaPaleAle的縮寫，意思是印度淡色艾爾啤酒；這一種酒花氣味濃郁的淡色艾爾，最早于19世紀在英格蘭釀造。所謂淡色艾爾，就是比傳統高濃度和苦澀的艾爾較為清淡的啤酒，酒精度通常在4°或更低；這種啤酒在第一次世界大戰時期開始在英國釀造。格林王是已有200多年歷史的老字號（1799年）！這牌子在英國是家喻戶曉，常年贊助支持以格林王冠名的國際橄欖球錦標賽；2016年也開始簽署5年合約，贊助英國的板球比賽。格林王釀制的IPA有幾種，2012年推出IPAGold（金莊）和IPAReserve（儲存莊）；除了傳統的木桶莊（供酒吧銷售），也生產瓶裝供家里享用。金莊IPA 酒精度是4.1%，比標準莊稍高（3.6%），酒色金黃，帶有熱帶水果香氣，口感有芒果與香料味。苦味達到30單位。BeerAdvocate雜志的評分是79/100.儲存莊IPA是按1820年的老釀方釀造，酒是深銅色，36個單位的苦味，口感是帶有麥芽餅干的西柚和橙味。BeerAdvocate雜志的評分是83/100.注：BeerAdvocate可以翻譯為“啤酒崇尚”或“啤酒主張”，這是專門評論啤酒及酒吧的雜志，由美國波士頓的兩兄弟創；目前擁有超過10萬種啤酒的評分。
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
下一篇：山東雪帝啤酒為什么那么便宜？