可以使用專門的泄壓閥進行泄氣。啤酒放氣一般有以下幾個操作，快速攪拌，加熱也可以，不過酒度損傷較大。或啤酒桶頂部有一個旋轉或扳開的開關，這是啤酒桶的放氣開關。當桶內啤酒放出一定量后，由于桶內負壓，啤酒會出現難以流出的情況。此時，需要打開頂部開關來解決啤酒桶水龍頭流出的酒很細、很慢的情況。