青島啤酒是國有企業(yè)。青島啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創(chuàng)建的日耳曼啤酒公司青島股份公司，青島啤酒產(chǎn)品特點(diǎn)：風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。青島啤酒原料選用：1、麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；2、大米：以國內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；3、酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；4、水：釀造用水；5、酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。