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經常喝啤酒有什么好處嗎?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2022-05-28 22:43???點擊:217??編輯:admin 手機版

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  夏天的時候我們喝的最多的酒類就屬啤酒了,而且以冰啤為主。因為我們覺得冰啤喝下去涼爽無比,有消暑降溫的作用。尤其再約上三五知己一起推杯換盞那簡直就是神仙的日子。但是我們只光顧著喝啤酒了,有誰知道關于啤酒的一些事情呢?喝啤酒的好處和壞處你都知道嗎、。生活中我們真的會喝啤酒嗎?帶著這些問題我們就來看一下關于啤酒的一些知識,愛喝啤酒的你可要注意看哦!

  (一)啤酒從何而來?------啤酒也來自于糧食作物

  這是啤酒發酵的全過程。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。常用的輔助原料為:玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質等。雖然大米排在工藝的最前面,但是啤酒的主要原料一般是麥芽,而大米只是啤酒釀造的輔料,所以啤酒也被稱為“液體面包”.啤酒花是啤酒的特征性原料,為啤酒帶來其特有的風味。

  (二)啤酒也有生與熟之分?-----認識純生or扎啤

  通過上面的啤酒釀造的工藝流程,看到啤酒要經過巴士殺菌來保證成品的質量。那么是不是所有的啤酒都要經過巴士殺菌呢?

  其實啤酒也分為熟啤酒與生啤酒的。經過巴士殺菌的啤酒為熟啤酒,而不采用巴氏殺菌工藝所釀造的啤酒為生啤酒。生啤酒與熟啤酒有哪些區別呢?

  1、熟啤酒是采用巴式消毒法殺菌,而生啤酒則采用微孔膜過濾即冷過濾的方式殺菌,是不經巴氏滅菌的啤酒。

  2、因此,生啤酒比熟啤酒更加新鮮清爽,其味道鮮美,

  3、但由于酵母會繼續發酵啤酒,容易使生啤酒變質,不易保存。

  4、但鑒于這樣的生產過程,生啤酒中的鮮酵母被保留,可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收,對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。

  5、生啤酒經嚴格的過濾程序,將其中的雜質除去之后,變成為純生啤酒,這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。

  (三)領略一下啤酒的能量-----5瓶啤酒相當于一斤饅頭,2斤米飯!

  既然啤酒的主要原料離不開來糧食作物,那么發酵的啤酒必然是含有能量的。從上圖可以看出一個一般的規律:啤酒度數越低,能量也越低。因為度數高的啤酒添加的麥芽等原料更多,發酵之后的能量自然更多。

  我們不妨做一個計算,看一下啤酒的能量與米飯or饅頭相比怎么樣?就以青島啤酒為例,一瓶瓶裝青島啤酒為600ml,易拉罐裝330ml,那么,一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯or100克饅頭的能量,也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或者2斤米飯!而喝進去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。

  而一易拉罐啤酒=125大卡100克米飯產生的能量,也就是說9瓶易拉罐啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或2斤米飯!這樣的后果就是啤酒肚隆起來了。

  (四)您關心的酒駕?---啤酒1杯即為酒后駕車,3瓶即為醉酒駕車。

  酒后駕車指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、小于80mg/100ml;醉酒駕車是指車輛駕駛人員血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量為20mg/100ml時,大致相當于喝了一杯啤酒;80mg~100mg/100ml則大致相當于:啤酒約3瓶或者6個易拉罐。

  (五)啤酒該喝多少為好呢?-----喝酒過多危害著實不小

  一般而言,男士每人每天的究竟量不要超過25克,而女士不要超過15克。換算成咱們平時喝的酒的量就是:

  男士:飲酒量=2500ml/酒精度數

  女士:飲酒量=1500ml/酒精度數

  喝酒太多危害最大也是最直接的三方面是:

  1、刺激胃、腸。酒精大約有10-20%通過腸胃吸收,75-80%在小腸吸收,也就是說喝酒太多會對胃腸造成很大的刺激,也就是說讓胃腸如同“泡在酒精中”一樣。

  2、對肝臟有直接的毒害作用。通過呼吸與尿液排出的酒精量大約分別占5%左右,大部分的酒精(90%)是通過肝臟代謝出去的。酒精在肝臟內代謝,造成其(乙醇)氧化還原狀態的變化(分別是由乙醇變為乙醛,再轉變為乙酸,最后轉化為二氧化碳與水),從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝,同時也影響肝臟的正常解毒功能。長期過量飲酒與脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之間有密切的關系。啤酒雖然度數較低,但是因此而放開胸懷去喝,也會使得總酒精量過高。

  3、造成能量過剩。研究表明,一次性大量飲酒后,幾天內仍可觀察到肝內脂肪增加及代謝紊亂。一方面酒精本身就是一種高熱量物質,一克酒精產生的熱量接近于一克蛋白質與糖產生能量的總和,而酒精的代謝優先于其它營養物質,造成其它產能營養素的堆積。另一方面,啤酒中本來就含有碳水化合物等產能物質,額外增加了產能物質的攝入。

  喝啤酒的好處和壞處

  喝啤酒的好處:

  一是純天然。啤酒是由天然原料制成,是可靠的純天然食品。

  二是解渴。啤酒具有較高的水含量(90%以上),喝起來清火潤喉,夏日一杯啤酒,恰似清涼爽心頭,其感覺美不勝收。

  三是助消化。啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質,能增進胃液分泌,興奮胃功能,提高其消化吸收能力。

  四是利尿。啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給,擴張冠狀動脈,加快人體的代謝活動。

  五是提神。啤酒中含有大量的有機酸,具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒,并能促進肌肉松弛。

  六是護眼。啤酒含大量維生素B族,特別是維生素B12 維生素B2(核黃素)。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。

  喝啤酒的壞處:

  縱使啤酒有諸多好處,但也不要過量飲用,如無節制地濫飲,體內累積的酒精就會損壞肝功能,增加腎臟的負擔,且過度飲用啤酒會引起酒精中毒,造成肝臟疾病。因此,醫學營養學家建議:每人每天飲啤酒應不超過1.5升。只要我們注意了以上所說的幾點,我們就可以在炎炎夏日既享受了啤酒帶給我們的清涼舒爽,又給我們的身體帶來了健康的滋養。

  啤酒鴨的做法

  材料:凈水鴨1000克,姜15克,干辣椒5個,單晶冰糖4-5塊,老抽15毫升,鹽(隨意),啤酒600毫升

  做法:

  1.鴨子洗凈剁成塊(大小隨意),姜整塊拍碎。鍋中水燒開,放鴨塊煮3分鐘去血水。

  2.撈出過冷水后瀝干待用。

  3.鐵鍋中倒油加熱至七成,下鴨塊翻炒,不停在鍋中炒鴨塊,逼出鴨肉中的水分,看到鴨皮變緊,鴨塊相對縮小,把炒鴨塊轉移到高壓鍋里,鐵鍋不必洗。

  4.下姜塊、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后蓋上高壓鍋蓋,轉大火燒。

  5.等氣響后,轉中小火燒20分鐘,關火,等高壓鍋自然放氣。

  6.開高壓鍋蓋,把熟鴨塊再移回到鐵鍋,倒老抽上色,放冰糖、鹽調味。開足大火蓋上鍋蓋收湯汁(喜歡多喝湯就不要收汁)。

  7.最后,只剩少量粘稠湯汁就行。

  江西一帶做的啤酒鴨主料鴨子一般是用水鴨來做,因為水鴨的口感比吃飲料的鴨子來的更鮮美,這里要注意做啤酒鴨時一定要先把鴨子放入鍋里炒炒,這樣可以減少鴨子的腥味,吃起來口感也很鮮嫩。

  啤酒在我們生活中十分的常見可以說是普遍,那么我們要如何對待啤酒呢?看了上文你是不是已經知道了關于啤酒的一些知識了呢?希望我們的文章可以給你帶來一些幫助,帶著健康的心態去喝啤酒。祝你健康!

有利!瘦人增肌多訓練多補充蛋白質就好了!飲食:肉、魚、奶、豆、蛋類富含蛋白質,增肌肉需要的就是蛋白質了,在三餐中可以多吃這類食物;可以采取少食多餐的方法,每頓飯不宜吃的太飽。運動和飲食之間要間隔30分鐘到1個小時,而運動完30分鐘吸收比平時更好。如果平時吃飯不方便可以來一點蛋白粉或者增肌粉(瘦者更適合先吃增肌粉增重)。選擇這些東西的話可以在 pqfitness 看看,畢竟有實體店。選擇一些靠譜的適合自己的。增肌粉或者蛋白粉可以在運動后30分鐘吃。

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