一、牛奶黃油粥做法是怎樣的？

原料：牛奶300克，粳米100克，白糖100克，黃油少許。

做法：將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加人清水適量，如常法煮粥。煮至粳米熟 爛時，加人牛奶、白糖、黃油，再煮一二沸即成。

食法：作早餐服食，宜常食。

功效：利水補虛。適用于年老體衰、體質虛弱、小便不利等癥。

二、牛奶的黃油中脂肪有多少？

因為牛奶的黃油中脂肪含量達80％－85％，且以飽和脂肪為主，而且鈣質的含量也很高，當人體的消化系統中飽和脂肪酸和鈣質的含量都很高時，會形成皂鈣，引起便秘和影響鈣質的吸收，牛奶中的含鹽量也很高（包括鈣的含量較高），會對嬰兒的腎臟造成損害

三、用黃油和可可粉怎么做巧克力

可可粉、砂糖和黃油的比例是3：1：1。先把玻璃碗放到蒸鍋中加熱，把黃油化開，然后放入可可可粉和砂糖攪拌，這時先關火，攪拌太干的時候再加入一些純牛奶，再開火加熱一會兒，攪拌均勻就可以了。放到冰箱冷藏室，一個小時后就可以吃了。黑巧克力的味道，我覺得挺方便的，要是有做巧克力的模具就更好了。

這個是湯匙的比例，不是重量的比例哦。