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由煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)的牛奶世濤口感如何?

來源:m.2axaiv.cn???時間:2023-01-12 18:23???點擊:252??編輯:admin 手機版

由煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)的牛奶世濤口感如何?

麥芽汁濃度13.9°P

酒精度≥4.5%VOL

口感:一口下肚,酒體潤滑飽滿但不厚重,偏甜味的口感,焦糖香濃郁,有著非常明顯的深度烘焙麥芽風(fēng)味。酒體如牛奶般絲滑,這種細(xì)膩和潤滑的感覺非常高級,配合著一絲絲的巧克力香,香甜可口,非常舒暢。這款酒回口微苦,會有淡淡的咖啡氣息,也能很好地中和掉香甜酒體產(chǎn)生的一些甜膩感。

麥芽汁濃度13.9°P

酒精度≥4.5%VOL

口感:一口下肚,酒體潤滑飽滿但不厚重,偏甜味的口感,焦糖香濃郁,有著非常明顯的深度烘焙麥芽風(fēng)味。酒體如牛奶般絲滑,這種細(xì)膩和潤滑的感覺非常高級,配合著一絲絲的巧克力香,香甜可口,非常舒暢。這款酒回口微苦,會有淡淡的咖啡氣息,也能很好地中和掉香甜酒體產(chǎn)生的一些甜膩感。

有煙臺吉斯波爾釀酒有限公司生產(chǎn)的牛奶四奶世濤口感如何?煙臺吉斯波爾釀酒廠怎么能生產(chǎn)牛奶呢?我認(rèn)為不可能,酒廠不可能生產(chǎn)牛奶,如果不信,你可以向當(dāng)?shù)刈黾揖雍陀嘘P(guān)部門

只是一瓶啤酒而已,憑什么加上“帝國”二字?

相信很多才入精釀啤酒圈的朋友們都和小編一樣,差點被那些各式各樣的風(fēng)味、稀奇古怪的配料、以及層出不窮的名字勸退。尤其是聽到“帝國世濤”、“帝國IPA” 、“帝國波特”,的時候就忍不住翻出了白眼,一瓶啤酒而已,以為加上了“帝國”這樣的形容詞就可以擁有和82年拉菲相同的效果嗎?

為什么非得用“帝國”二字?(imperial stout)

原來這是有歷史的典故的。1698年,彼得大帝在他的歐洲之旅時愛上了英國啤酒(世濤的起源國家),并要求英國酒商為俄羅斯圣彼得堡的宮廷釀造波特啤酒。

所以從英國進(jìn)口至波羅的海,但路途遙遠(yuǎn),經(jīng)過長時間的運輸,普通的低度版本世濤很容易腐敗,所以釀酒師加大了麥芽的用量,麥芽汁更濃更固態(tài),度數(shù)更高,而且世濤的麥芽是烘烤過的,所以更苦。

加強版世濤啤酒備受沙俄女皇卡杰琳娜大帝和皇室的青睞,無論在宮廷、出巡、狩獵,都要求下榻或休息的地方長期備用,于是獲得了“帝國世濤啤酒”的稱號。

所以,“帝國”二字并非某類特定的啤酒種類,而是屬于前綴形容詞。如果某一種類啤酒前加上“帝國”二字,可以理解為“濃烈版”,特征為:濃郁強勁、高酒精、多啤酒花。比如帝國世濤啤酒,可以看做常規(guī)世濤啤酒的加強版,把常規(guī)版的各種風(fēng)味都放大加強了。

時至今日,精釀啤酒的釀酒師借用了“帝國”一詞用于形容各種啤酒風(fēng)格的加強版,比如帝國IPA、帝國波特、帝國小麥、帝國皮爾森等。

今天小編就要向大家介紹幾款經(jīng)典的有著“帝國”title不同風(fēng)味的啤酒。

1. 帝國世濤

來自英國約克郡森美爾啤酒廠生產(chǎn)的帝國世濤,保留了最古典的英國啤酒味道,帝國世濤也是這家酒廠最具代表性的作品,它在釀造中使用了約克郡地區(qū)最古老的一口井中的泉水,得到的啤酒也具有舊風(fēng)格啤酒經(jīng)典的苦味。

酒體本身散發(fā)著濃烈的烘烤麥芽的味道,后段還能聞到一些焦糖、混合一些水果的甜味和很濃的酒精味道,入口后,伴隨非常明顯的烤麥芽焦糖的味道入口,類似濃郁的咖啡或者巧克力的味道,之后味道在苦中透出淡淡水果的香味。

2.帝國IPA

帝國IPA,也稱為雙料(Double)IPA或三料(Triple)IPA,是美式IPA的加強版本。也被普遍認(rèn)為是IPA系列的終極濃烈版本。帝國IPA通常有著濃重的酒花香氣、更高的酒精度、以及極強的苦度,盡管酒精度過高,但又不會出現(xiàn)非常明顯的酒精氣味,可以說是一種適飲性極好的重酒花啤酒。

這款角頭鯊分鐘IPA是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA,《紳士雜志》甚至把這款酒評為 “可能是美國最好的IPA”。它具有厚實的麥芽酒體,同時展現(xiàn)出90分鐘內(nèi)不停投放啤酒花而產(chǎn)生的飽滿風(fēng)味。

3.帝國皮爾森

一直以來,皮爾森啤酒都是以清淡爽口聞名,那么它加上“帝國”二字又會是什么味道呢?這款來自丹麥的酒花濃郁的帝國皮爾森,采用低溫下層發(fā)酵技術(shù)釀造。

在丹麥比較常見的皮爾森是4.6%的酒精度,而美奇樂干投了大量的酒花,將酒精度提高到了8%,使得平平無奇的皮爾森與眾不同。

這款帝國皮爾森酒體金色,泡沫豐富持久,聞起來有西柚,柑橘和明顯的麥香。入口是酒花的香氣和苦味,隨后麥芽的香甜擴散,帶有一點果香和烤面包的氣息,麥芽的甜和酒花的苦很平衡,全程充滿濃郁的麥香。

注:未成年人不得飲酒哦!

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