1. 酒吧國(guó)外啤酒種類圖片
您好 我來(lái)嘗試回答您的問(wèn)題。
我們常見(jiàn)的國(guó)外的啤酒品牌有:荷蘭的喜力啤酒 美國(guó)的百威 德國(guó)的貝克啤酒。
但是真正的啤酒大國(guó),卻是個(gè)歐洲的彈丸小國(guó),它真正的把啤酒融入了文化,做到了極致,那就是比利時(shí)。
2011年,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),比利時(shí)登記在冊(cè)的啤酒品牌有1150多種,每種品牌都有自己的口味和歷史。啤酒和比利時(shí)巧克力一起,成為了比利時(shí)的國(guó)粹和代表,世界聞名。
下面我就介紹幾大類不同的比利時(shí)啤酒類別以及其代表性的品牌
I, 金啤酒:官方名字叫做Pils。這種啤酒起源于捷克的城市Pilsen,故此得名。1928年開(kāi)始在比利時(shí)生產(chǎn)。釀造方式為味低溫發(fā)酵,呈金色,味道微苦,一般為5%的酒精含量。一定要喝冷的,所以也稱為解渴啤酒。這種啤酒現(xiàn)在為工業(yè)大生產(chǎn),也是最最常見(jiàn)的比利時(shí)啤酒種類。 常見(jiàn)的品牌有:
Jupiler
Stella Artois
Vedette
II, 白啤酒 Biere Blanche:這種啤酒含有很高的麥芽成分,達(dá)到30%至60% 有的酒廠還會(huì)加入一些香料。此種啤酒的顏色很淡,故稱白啤。這種啤酒也存在于德國(guó),在德國(guó)白啤稱為Weisse,比如德國(guó)柏林的Berliner Weisse。比利時(shí)白啤酒出現(xiàn)于14世紀(jì),在一個(gè)叫HOEGAARDEN的小鎮(zhèn)。
常見(jiàn)的品牌有
Hoegaarden 就是哪個(gè)小鎮(zhèn)的名字,在中國(guó)的酒吧里也很常見(jiàn),不過(guò)價(jià)格是比利時(shí)的4到5倍
III,修道院啤酒 Biere d'Abbay:比利時(shí)修道院釀造啤酒已經(jīng)有悠久的歷史了,但是在19世紀(jì)法國(guó)大革命期間漸漸消亡,在二十世紀(jì)初,一些修道院為一些酒廠頒發(fā)執(zhí)照,允許他們?cè)谛薜涝阂酝獾墓S進(jìn)行釀造,并可以在酒瓶上標(biāo)示“Biere Belge d'Abbay reconnue” 就是比利時(shí)修道院啤酒認(rèn)證。修道院也會(huì)獲得啤酒廠的股份,并分得利潤(rùn)。 這是一種使用傳統(tǒng)方法釀制,也就是更高的麥芽含量,酒精濃度在7% 到9%之間。但是,已經(jīng)不是修道院自己釀造了,已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn)。但是產(chǎn)量低一些,工藝也復(fù)雜一些,所以就貴了不少。
常見(jiàn)的品牌有:有金啤酒和黑啤酒
Leffe
Grimbergen
Ename
IV,Biere Trappiste:Trappistes是基督教西都教會(huì)成員的名稱,所有啤酒都有教會(huì)認(rèn)證,故此得名。這是最最傳統(tǒng)的比利時(shí)修道院啤酒,是比利時(shí)啤酒的精華。與上面提到的不同,Trappiste啤酒必須符合以下的要求才能得到認(rèn)證:
首先,啤酒必須是在傳統(tǒng)的西都修道會(huì)的修道院釀造并銷售,這些修道院必須在歷史上就一直在釀造啤酒。保證歷史的傳承,并且西都修道會(huì)奉行“一日不做一日不食”的原則,而這種做的修行,就是參加釀造啤酒。又為這種啤酒加入了一份宗教的氣息。現(xiàn)在,一些大的修道院也可以聘用個(gè)人來(lái)生產(chǎn),但目的是為了幫助本地人就業(yè)。
第二,trappiste啤酒出售所得到的利潤(rùn)必須只能用于修道院內(nèi)部的運(yùn)行,修繕和維護(hù),不能歸任何人所有,修道院是修行之所。
第三,如果還有盈余,就必須用在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展上,比如文化事業(yè),教育等等。總之,不可以像一個(gè)公司一樣,盈利是為了私利。
由于不為追逐利潤(rùn),純粹是修行和善意的副產(chǎn)品,Trappistes啤酒的產(chǎn)量很少,但是工藝最最傳統(tǒng),麥芽含量高,高溫發(fā)酵,味道非常厚重,酒精含量可高達(dá)12% 包裝只有瓶裝,絕沒(méi)有易拉罐。是真正愛(ài)酒人士的最愛(ài)。
常見(jiàn)的Trappistes認(rèn)證啤酒有
Westvleteren 由Abbay de Saint-Sixte釀造, 這種啤酒是比利時(shí)最貴也是最知名的修道院啤酒,而且一直都不增加產(chǎn)量,每年產(chǎn)酒期,愛(ài)酒人士酒從世界各地趕來(lái),基本上幾天就銷售一空。一般游客基本上很難買到正品。
Westmalle
Achel 5
Chimay
Orval
Rochefort
V,果味啤酒:如果您不喜歡啤酒的味道,比利時(shí)還有果味啤酒,就是在釀造過(guò)程中加入水果,酒精濃度很低,微甜,沒(méi)有啤酒的苦澀。
Kriek 櫻桃啤酒
Belle-Vue 覆盆子啤酒
比較奇怪的是,國(guó)人稱一種私人釀造的啤酒為失身酒,就是這個(gè)
Huyghe Brewery 其實(shí)就是一種傳統(tǒng)方法釀造的啤酒,有比較高的酒精含量,可達(dá)到10%,因?yàn)橥庥^比較可愛(ài),是一個(gè)小粉象,所以女性比較青睞,但是以為是一般的啤酒,會(huì)一不小心喝多,然后就、、、、、
比利時(shí)啤酒的釀造歷史可以追溯到十四世紀(jì)于布魯日。其實(shí)酒類的釀造發(fā)展是由于黑死病,那時(shí)候根本不知道傳染的媒介啥的,大家就知道一喝井水或者河水,人就會(huì)患病死亡。他們只知道這是上帝的懲罰,并不會(huì)知道是由于人們隨便埋葬和丟棄病人的死尸污染了水源。所以,大家只知道喝酒就不會(huì)患病,法國(guó)盛產(chǎn)葡萄,就釀造葡萄酒,比利時(shí)只有糧食,所以就釀造啤酒。而當(dāng)時(shí)的修道院也是醫(yī)院,有大量的病人居住和死去。所以,修道院釀造啤酒也就理所當(dāng)然了。時(shí)間一長(zhǎng),也就成了傳統(tǒng),也成了幫助他人的一種標(biāo)志。
希望能夠幫到您
2. 酒吧常見(jiàn)的外國(guó)啤酒
1.澳大利亞的瑪格麗塔河谷和亞拉河谷,這里是絕好的釀酒地區(qū),我們知道啤酒的保質(zhì)時(shí)間并不長(zhǎng),所以如果酒莊如果能夠自己在附近開(kāi)一個(gè)酒吧是最好的,這里有許多酒吧,比較流行的啤酒有味道濃郁的沒(méi)事啤酒,有適合在夏日消渴解暑的比利時(shí)白啤,還有些特色酒,如杜松子啤酒、咖啡啤酒等。
2.意大利,現(xiàn)在是個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,什么火搞什么,意大利的酒莊也不例外,意大利的很多葡萄酒莊同時(shí)釀造啤酒,他們創(chuàng)造性的把啤酒和葡萄酒結(jié)合起來(lái),把葡萄酒汁和麥芽糖汁混合在一起,有的還把貯藏葡萄酒的酒窖來(lái)釀造啤酒。我們不得不佩服意大利人的創(chuàng)意,希望他們?cè)俳釉賲枺瑒?chuàng)造出更多具有創(chuàng)意的啤酒。
3.非洲。非洲人歷來(lái)愛(ài)喝啤酒,其首屈一指家酒莊成立于1983年,很快這種酒莊迅速流行開(kāi)來(lái)。
4.新西蘭納爾遜·塔斯曼地區(qū)。那里是啤酒的主要產(chǎn)地,如果你到那里,一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐氖止ぞ勂【疲F(xiàn)在各行業(yè)都流行純手工制作,酒也不例外,新西蘭的手工精釀啤酒也在世界范圍內(nèi)流行開(kāi)來(lái)。
5.日本。日本雖然吸收了很多中國(guó)文化,但也發(fā)展出了他們自己的文化,他們釀制的啤酒也像他們生產(chǎn)的產(chǎn)品一樣以精致為賣點(diǎn),當(dāng)然,他們也通過(guò)自己當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品如紅薯、柚子、紅米進(jìn)行釀造,發(fā)展出了自己的特色。
6.韓國(guó),韓國(guó)的啤酒也像他們的一樣,只是最近這些年才開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的,這都多虧了從國(guó)外移民到這里的啤酒商,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仄【茦I(yè)的發(fā)展,同時(shí)讓他們本土的酒水品質(zhì)得到了提高,如果你去韓國(guó),
3. 酒吧國(guó)外啤酒種類圖片及名稱
pink killer(粉紅殺手啤酒)的原料中除了麥芽、水、酵母等必不可少的部分,還加入了柚子汁、糖等添加物,通過(guò)上發(fā)酵釀造出帶有水果味道的啤酒,比較特別的是酒體中的粉紅色不是來(lái)自傳統(tǒng)的櫻桃或是山莓而是很少在啤酒中見(jiàn)到的葡萄柚。
將倒pink killer入杯中酒體呈通透的暗紅色,配合上磨砂的專用杯非常的漂亮誘人,白色的泡沫豐富細(xì)膩消失的也很快,散發(fā)著葡萄柚的味道和淡淡草藥香,沒(méi)有酒花的香味,一聞起來(lái)一點(diǎn)都不像啤酒,入口沙口感較弱,酒體輕盈,一開(kāi)始可以嘗到是一股清涼的草藥味接著一點(diǎn)點(diǎn)麥芽的甜味,之后全部被紅色漿果的味道蓋住,很甜但不至于膩口,最后嘗不到任何的酒花味。
4. 酒吧啤酒的種類及照片
1、一般情況下,酒精濃度比較高的啤酒,喝了以后容易醉。啤酒容不容易喝醉取決于啤酒中的酒精濃度,啤酒的酒精濃度通常是在3.5%到4%之間,酒精含量越高,人越容易喝醉。
2、如果酒精度數(shù)不高,喝了以后容易醉,可能是因?yàn)榫凭锩婧休^多的雜醇油,雜醇油相對(duì)乙醇來(lái)說(shuō)代謝慢得多,所以喝了以后容易有醉意。
5. 國(guó)外啤酒大全
1.河內(nèi)啤酒
酒精度: 4.6%,來(lái)自越南的北部城市河內(nèi)
這個(gè)酒比大部分國(guó)內(nèi)工業(yè)啤酒度數(shù)都高些
泡沫豐富,持久度中等,香氣一般,入口殺口感強(qiáng),拉格啤酒的標(biāo)準(zhǔn)表現(xiàn)。
2.順化啤酒
順化,越南中部城市,順化啤酒,在2013年美國(guó)舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍
3.西貢啤酒
酒精度: 4.3%,自1992年上市以來(lái),西貢拉格,成為數(shù)百萬(wàn)越南啤酒愛(ài)好者的首選啤酒。泡沫比較豐富,持久度一般,微苦,麥芽甜味,整體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
4.西貢 333
酒精度: 5.3%,西貢啤酒旗下產(chǎn)品,這款啤酒在當(dāng)?shù)靥貏e受歡迎,泡面豐富,還比較持久,有玉米味,微甜,酒體金黃色透明
5.黑暗之心
酒精度: 7.3%,具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣,口感豐富細(xì)膩。這款是越南的精釀啤酒,生產(chǎn)過(guò)150多種啤酒,有不少款都值得嘗試。
6.巴斯德街 茉莉花
酒精度: 6.5%,巴斯德街,是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發(fā)酵后加入一些茉莉,茉莉花的香氣很明顯
7.東西釀造
酒精度: 6.7%,他們的釀酒師曾在美國(guó)和德國(guó)學(xué)習(xí)過(guò)釀酒,所以結(jié)合了美國(guó)和歐洲釀酒的特點(diǎn),入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。
6. 酒吧啤酒有哪幾種
酒吧的酒大致分為,特基拉。
威士忌,利口酒,干邑。朗姆,伏特加,還有葡萄酒(紅,白)。香檳,啤酒。但是每種酒里面包括的種類很多,也包括它的調(diào)配方法。酒吧里常見(jiàn)的酒有:1、特調(diào)類:藍(lán)色島嶼、翡翠游蹤、 清涼世界、日出東方、 蜜雪香波、 甜美之夢(mèng)等。
2、伏特加:北極熊伏特加、瑞典伏特加 、皇冠伏特加、蘇聯(lián)紅牌伏特加 、芬蘭伏特加等。
3、金酒:哥頓金酒、鉆石金酒、必發(fā)達(dá)金酒等。
7. 酒吧常見(jiàn)的啤酒酒有哪些 帶圖
其實(shí)不同酒吧有不同的配置但下面這些是比較基本的,也是比較常見(jiàn)的:烈酒1.Cognac干邑白蘭地酒 2.Whiskies威士忌,包括蘇格蘭、美國(guó)波本、加拿大和愛(ài)爾蘭四種 3.Gin金酒 4.Rum老姆酒,包括黑老姆酒和無(wú)色老姆酒,別稱朗姆酒。 5.Vodka俄得克酒 6.Tequila特其拉酒-墨西哥產(chǎn)利口酒1.Kahlua咖啡利口酒 2.Bailey's百利甜酒 紐約白馬酒吧3.Cointreau君度甜酒 4.Peppermint白、綠兩色薄荷甜酒 5.CremedeCacao白、棕兩色可哥甜酒 6.Galliano加利安奴香草甜酒 7.Sambuca圣勃卡利口酒 8.Amaretto杏仁甜酒 9.Apricot杏子白蘭地酒 10.BenedictineD.O.M.當(dāng)姆香草利口酒 11.Drambuie杜林標(biāo)利口酒 12.Cherry櫻桃白蘭地酒 13.Advocaat雞蛋黃白蘭地酒 14.Banana香蕉甜酒 15.Cassis黑醋栗甜酒開(kāi)胃酒和葡萄酒1.Vermouth味美思或稱苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和紅味美思三種 2.Bitter苦味酒 3.Aniseed大茴香酒 4.Port本酒或波堤葡萄酒 5.Sherry雪利葡萄酒 6.Champagne香檳酒 7.SparklingWine含汽葡萄酒 8.WhiteWine干白葡萄酒 9.RedWine干紅葡萄酒果汁1.Orange橙汁 2.Pineapple菠蘿汁 3.Grapoefruit西柚汁 4.Apple蘋果汁 5.Tomato番茄汁 6.Lemon/Lime檸檬和青檸汁 ※最基本的酒水配置 1.Coconut椰漿 2.Cubita咖啡 3.Grenadine紅石榴糖漿 4.Mint綠薄荷糖漿 5.Blue藍(lán)色橙味糖漿 6.Strawberry草莓糖漿其他1.Beer啤酒 2.Carbonated碳酸飲料 3.Coffee咖啡 4.Tea茶 5.Milk牛奶 6.MixedFruits各種水果,特別是鮮檸檬和紅櫻桃 7.Spices調(diào)味料,包括鹽、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等 8.Sugar糖 9.MineralWater礦泉水
8. 酒吧進(jìn)口啤酒品牌
丹麥啤酒工業(yè)很發(fā)達(dá),已有一百三十多年的歷史。丹麥啤酒具有產(chǎn)量高、質(zhì)量好、花色品種多、在市場(chǎng)上銷售量大的特點(diǎn)。下面給大家介紹一下丹麥啤酒品牌!
1、嘉士伯啤酒
嘉士伯啤酒是在1847年由丹麥的嘉士伯集團(tuán)(Carlsberggroup)創(chuàng)建的,如今它依然掌控在嘉士伯集團(tuán)的手中。嘉士伯集團(tuán)是世界第五大啤酒公司,其較主要的啤酒產(chǎn)品就是嘉士伯,不過(guò)它也生產(chǎn)一種叫做圖博(Tuborg)的啤酒,但這種啤酒只在丹麥本地銷售。值得注意的是,嘉士伯是俄國(guó)較廣為人知的啤酒品牌,它占據(jù)著俄國(guó)啤酒市場(chǎng)40%的份額。
2、法克啤酒
嘉士伯啤酒原產(chǎn)地——丹麥
嘉士伯啤酒原產(chǎn)地丹麥,目前在我國(guó)世界40多個(gè)國(guó)家都有生產(chǎn)基地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷140多個(gè)國(guó)家和地區(qū),風(fēng)行。
創(chuàng)立于1847年的丹麥嘉士伯啤酒屬于典型的歐洲式LARGER啤酒,分14大類,44個(gè)系列,100多種口味。除普通啤酒外,還分圣誕節(jié)啤酒、復(fù)活節(jié)啤酒、濃香型、淡香型。嘉士伯啤酒采用全麥芽制作,并配合原產(chǎn)地所擁有的較優(yōu)質(zhì)的水源,酒質(zhì)澄清甘醇,口感豐滿順滑,沁人心脾,被廣大酒友譽(yù)為“世界上較好喝的啤酒”。嘉士伯啤酒館把較純正的歐洲品味運(yùn)進(jìn)了啤酒城,將為進(jìn)館游客獻(xiàn)上沁人心脾的世紀(jì)佳釀。
在丹麥嘉士伯啤酒館內(nèi),你除了可以盡情享受醇香的嘉士伯啤酒以外,您還可以品嘗到具有皇者風(fēng)范的美國(guó)百威啤酒、風(fēng)味獨(dú)特的墨西哥科羅娜啤酒等世界頭牌啤酒,真正實(shí)現(xiàn)一館之內(nèi)遍嘗歐美啤酒風(fēng)韻。
丹麥啤標(biāo)
丹麥的啤標(biāo)設(shè)計(jì)與啤酒同樣考究。其中較令人珍愛(ài)的是一套以蘇格蘭古老的民族服飾為題材的啤標(biāo)。這是一套集知識(shí)性和藝術(shù)性為一體的啤標(biāo),印刷精美,設(shè)計(jì)極富創(chuàng)新精神。
9. 酒吧流行的啤酒
酒吧基本上都是百威喜力科羅娜嘉士伯青島哈爾濱還有銀子彈
但是個(gè)人推薦百威科羅娜哈啤青島
10. 酒吧國(guó)外啤酒種類圖片及價(jià)格
1、雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和欣賞價(jià)值。雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。
2、啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。
3、葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營(yíng)養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。
4、起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場(chǎng)合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開(kāi)胃酒,飲用前需冰鎮(zhèn)至8~12度為佳。
5、洋酒是指進(jìn)口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。 酒的制作過(guò)程都少不了發(fā)酵這一工藝,它是通過(guò)酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體。
擴(kuò)展資料:洋酒的小常識(shí)
一般雞尾酒( highball, martini, margarita)都由一種烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix調(diào)制而成.
主要的liquor: vodka(伏特加)
gin(金酒)
scotch(蘇格蘭威士忌whisky, 中文里最常見(jiàn)的牌子"芝華士",就是scotch)
Irish(愛(ài)爾蘭威士忌whisky)
rye(加拿大威士忌whisky)
bourbon(美國(guó)威士忌whisky,常見(jiàn)的牌子jack daniels)
rum(萊姆酒,分三種顏色的萊姆酒: white, amble, dark, 其中屬amble rum 最貴,因
為加工的工藝較其它復(fù)雜)
tequila(墨西哥龍舌蘭酒)
甜酒liqueur: 甜酒的種類特別多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(與liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出幾種
kahlua(墨西哥咖啡酒,這是最常見(jiàn)的牌子)
Triple Sec(橘子味的甜酒)
Amaretto(榛子味的甜酒,有不同的牌子)
Baileys(愛(ài)爾蘭奶酒,cream味的甜酒)
Martini vermouth(苦艾酒,分紅白兩種)
creme de cocao (奶油味甜酒)
creme de menthe (薄荷味的甜酒,類似的甜酒但是不同的牌子和名稱: pepermint
schnapps)
peach schnapps(桃子味的甜酒)
creme de banana (香蕉味的甜酒)
blue curacao(蘭色的甜酒,橘子味的)
Melon liqueur(綠色的,哈密瓜味的甜酒)
Grand Marnier(橘子味的帶有白蘭地味的甜酒)