1. 精釀啤酒配料表有大米

首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。

像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。

然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設立分廠，大批量的生產他們的啤酒，他們的背標原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。

他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。

最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現在風靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。

2. 精釀啤酒配料表有大米成分嗎

國產啤酒走的美式啤酒路線，加大米的目標物質是大米淀粉，包括玉米也一樣，都是代替大小麥芽，讓淀粉轉化為糖分，增加酒精度。從啤酒的發展上來說是一種新工藝啤酒，術語叫拉格淡啤，也是啤酒家族的成員。

放眼國內，95%以上的啤酒，包括合資啤酒的釀造成分，在商標上都會標注大米、玉米、淀粉等，口感清淡。包括青島純生，百威等等啤酒，有的價格還挺貴，口感仍然入口寡淡，泡沫隨時曇花一現。

加了這些農作物，就是為了降低制造成本，但是符合國情，可以大批量供應市場，如果都用大麥芽，小麥芽來釀造，從當下市場價定位和消費指數來看，沒有十元錢一瓶，你根本想都不用想。

啤酒上標注的原麥汁濃度在8度以下，酒精度在3.3以下的國產啤酒，純粹是稀釋的淡啤酒，所以有人形象的說國產啤酒是“啤水”，根本沒有口感可言，麥芽香氛真的風輕云淡。

好啤酒還有一個標準，泡沫要豐富，堅挺持久，細膩，麥芽香氛突出，這對于國產啤酒來說，太難了。青島全麥白啤，泰山7日鮮活，已經算是國內精釀啤酒翹楚了，不含大米，以德國過去的啤酒醇釀法來要求自己，只用水，麥芽，啤酒花，酵母來釀造，不過品質比起歐洲啤酒，還是大的差距。

最后，來說說荷蘭的喜力啤酒。喜力啤酒在浙江有生產基地，罐裝瓶身明確打出不含大米，回歸啤酒的本質，那么口感呢？國內的喜力也是一種淡爽型拉格啤酒，盡管酒精度也很高，麥汁濃度也高，但是入口還是不太醇厚，不過已經值得國內啤酒企業學習了。既然國產啤酒都是拉格啤酒，固化了大眾口味，那么國內啤酒制造要向喜力學習，普及真正的不含大米的啤酒。

3. 配料表有大米啤酒好嗎

、配料表有“糖漿”

正宗的啤酒都是由小麥和麥芽作為主要原料加工而成的，而市面上很多啤酒的配料上都有“糖漿”這種物質，其實這是廠家為了降低成本所采取的策略。啤酒加糖漿可以使原麥汁的濃度提升，進而提高了啤酒的酒精度，這樣不僅提高了發酵度，還降低了生產成本。

2、配料表中有“玉米”或“大米”

真正的好啤酒，一般都是小麥芽、啤酒花釀造而成，用小麥芽釀造出來的啤酒，會有一股很香的麥芽味。因為小麥、大麥的成本比較高，所以很多商家考慮到成本，會添加大米，用來替代部分麥芽。

3、看原麥汁濃度

原麥汁濃度是衡量啤酒營養和口感的一個指標，它和啤酒生產過程中所加入的麥芽量有著直接的關系。原麥汁的度數越高，代表該啤酒的泡沫細膩，喝起來更濃香醇厚，一般原麥汁濃度至少要在10度以上。

4. 精釀啤酒配料表有大米酒嗎

首先，要從德國1516純釀法說起，純釀法是完全只由水、麥芽（大麥麥芽、小麥麥芽）、酒花和酵母為原料釀造啤酒。頭條萊垍

所以純釀法也是檢驗啤酒好壞的一個標準。像德國的艾丁格啤酒、捷克的百得福啤酒（原版百威）都是純釀法的典型代表，他們的背標原材料一欄肯定是上述原料。萊垍頭條

然后像百威、喜力、虎牌、嘉士伯等國際品牌，他們在中國設立分廠，大批量的生產他們的啤酒，他們的背標原材料一欄會是這樣：水、大米、麥芽、酒花、酵母。他們都加了大米，為什么要加大米呢，因為大米的成本比麥芽的成本低很多，而且原料里加大米會掩蓋啤酒花的苦味，適合大眾人的口味，這類啤酒被稱為“工業啤酒”，口感和檔次要比純釀法的啤酒差些。萊垍頭條

最后是我們中國人平時佐餐喝的雪花、青島冰純、三得利，（3-5元/瓶），這些啤酒原材料一欄里不僅有大米，還加了“淀粉”！這類啤酒的口感就可見一斑了。我只是從大類上幫您區別啤酒的好壞，其實，世界各國的啤酒有成千上萬種，像比利時啤酒（福佳白、白熊）、現在風靡的各國精釀啤酒，都是很好的啤酒。條萊垍頭

5. 精釀啤酒配料表有大米嗎

哈啤小麥王是哈爾濱啤酒推出的一款經典小麥啤酒，受歡迎度還比較高，其口感相對濃郁、最主要是麥香味馥郁、回味比較足，口碑算是很不錯的，至于哈啤小麥王500ml市場價多少一瓶？目前零售價在2.5元左右，可以說是最便宜的品牌小麥了，而且也是哈啤工業淡拉格中比較出眾的。

哈啤小麥王500ml市場價：2.5元

哈啤小麥王的口感特點

哈啤小麥王原料和配料為大麥芽、玉米、小麥芽、酒花浸膏，從原料上來看其實還是比較不錯的，而且10°P的原麥汁濃度、3.6%的酒精含量，在國產拉格啤酒中算是很好的，但千萬注意不要買“電商”的加量版，是添加糖漿做出來的，雖然原麥汁濃度和酒精含量一樣，但品質要差得多。

哈啤小麥王的麥香味十足，泡沫還比較豐富刺激，酒味醇厚柔和，入口就能感受到濃郁的小麥味，飲后唇齒留香，沁人心脾。相比哈啤其他拉格啤酒，這款小麥王可以說口感相當不錯，特別是麥香味非常突出，國產同類型中比較突出的。

至于哈啤小麥王500ml市場價多少一瓶？目前市場價格在2.5元左右，可以說性價比無敵，特別是促銷時價格不到2元，當然相比進口的精釀小麥白啤酒會顯得要寡淡一些，但本身作為拉格啤酒，哈爾濱小麥王啤酒絕對足夠出色。

但還需要注意，購買的時候一定要看清楚，哈爾濱啤酒的假冒偽劣產品很多，很多哈啤小麥王實際上并不是哈爾濱啤酒，但在外觀上幾乎是一模一樣，不少人上當后才發現味道不對。即使是對的也最好不買電商版，而選經典小麥王，麥芽的回味很足、口感很不錯。

6. 啤酒 配料 大米

3種配料分別是：大米、啤酒用糖漿、淀粉

※一料：大米：

在啤酒的釀酒過程中，是用不到大米這個東西的，純正啤酒在釀制時只需要用到四種材料：啤酒花、酵母、麥芽和水。

這里面，啤酒花和麥芽是最為重要的材料，這兩種原料可以影響到啤酒產出后的口感和質量，表現在「麥汁濃度」上。

「麥汁濃度」越高，證明使用的大麥芽或者小麥芽越多，那么口感也會更好；

「麥汁濃度」越低，則說明用的量越少，口感也會差得更多。

啤酒里面用到大米釀制，就是為了給麥芽起到一個“替代作用”，在不降低太多麥芽濃度的情況下，減少麥芽的使用量，成本變得低了，價格自然也會便宜。

二三料：啤酒用糖漿、淀粉

這兩種原料也可以說只是輔料，只要啤酒里面有這兩樣東西，那么原麥汁濃度和酒精度數都不高。

這兩種原料的用處甚至還不如大米，對于麥芽根本起不到代替作用，相當于“啤酒兌水”，和白酒中的“酒精勾兌酒”無異。

添加這2料，只會大大地降低啤酒口感，讓啤酒喝起來像是水一樣，形成了我們現在所戲稱的“啤水”。

另外還有一個配料“啤酒花及其制品（或浸膏）”，用啤酒花制品釀制的啤酒，口感和酒味上也是略顯偏淡，但對啤酒整體味道遠沒有以上3料的影響大。

7. 啤酒用大米做原料

有大米

啤酒生產過程中選用大米為輔料，那是由于淀粉含量高，浸出率也高，含油質較少。以大米為輔助原料釀造的啤酒色澤淺，口味清爽。大米是中國啤酒廠商用量最多的輔助原料，主要目的是降低成本。

啤酒是以發芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。

8. 啤酒配料表里有大米

工業啤酒配料：水、大米、啤酒花、酵母等。

9. 精釀啤酒 大米

工業啤酒與精釀啤酒的主要區別是什么？差別較多，但主要區別在三句話：一是配料不同，工業啤酒主要用大米和玉米淀粉，而精釀啤酒不用大米，只用大麥芽和小麥芽;二是發酵周期和工藝不同.工業啤酒快速發酵，發酵周期為10一12天。發酵完加水稀釋勾兌，書稱高濃稀釋工藝，而精釀啤酒發酵周期一般25天一30天，發酵后不加一滴水。三是工業啤酒因加水稀釋，飲后脹腹，因此須加利尿劑等工業添加劑，而精釀啤酒不腹脹所以不加利尿劑及甲醛和助濾劑！所以喝精釀啤酒痛風者、血糖高者，喝工業啤酒拉肚者.喝多頭疼者都可飲用！

10. 精釀啤酒的配料表

對于初次喝的人來說，會覺得加了香精的1664更好喝，因為果味更重，啤酒味比較淡，很小清新，非常適合口味淡、女士喝，但多喝喝就會發現福佳白啤酒要比1664好的不止一點點，因為1664香的不真實，只適合淺嘗輒止。1664屬于果香類啤酒，1664的回味更重，和啤酒味道有點串香，也可以說是香味太重，看配料表就會發現，這是因為添加了食用香精的緣故，導致酒香被遮蓋，果香過濃，甚至可以說是加了啤酒味的果汁。