1. 西方啤酒文化

酒具呈現(xiàn)，這是與傳統(tǒng)英式雞尾酒最大的區(qū)別，常規(guī)雞尾酒多用玻璃杯，單杯出品。而中式雞尾酒多為多杯、多罐、酒壇，出品。比如用小茶碗將一款風(fēng)味酒分成三五十杯裝一木盤里出品呈現(xiàn)。或者幾個(gè)小竹罐小陶瓷罐（壺）出品一款風(fēng)味酒。或者是三五斤的酒壇出品。所以酒具呈現(xiàn)上是最大的區(qū)別。萊垍頭條

酒的分量也是最大區(qū)別之一。常規(guī)雞尾酒一杯30-200毫升，為常見杯量。而中式雞尾酒都是500-2000毫升，所以多杯分配，方便斗酒。這也是與中國文化的結(jié)合而有的方式，中國相對(duì)特有的飲酒方式和飲酒文化進(jìn)行完美的融合。

2. 西方啤酒文化特點(diǎn)

1、健力士生啤

健力士生啤是一種非常知名的啤酒，他在全世界都非常受歡迎。相信如果大家喜歡喝啤酒的話，一定會(huì)聽說過或者喝過這個(gè)牌子的啤酒。健力士生啤采用麥芽蛇麻子釀制而成，與其他的啤酒不同，它的顏色非常黑，所以是比較獨(dú)特的。

2、白熊啤酒

作為啤酒的愛好者，一定會(huì)喝過白熊啤酒，如果沒有喝過的話，那一定是不夠熱愛啤酒。白熊啤酒的味道比較清香，還有一股特殊的果香味。白熊啤酒在入口時(shí)有一點(diǎn)淡淡的苦，不過在喝下去之后就會(huì)嘗到果香味。白熊啤酒有一個(gè)特點(diǎn)，啤酒瓶的商標(biāo)可以私人定制，這也是它最吸引人的地方，所以這款啤酒一直比較受大家歡迎。

3、羅格壞家伙

羅格壞家伙也是一種很受歡迎的啤酒，它的顏色是紅棕色，味道比較濃重。釀制方法是用了獨(dú)特的艾爾酵母發(fā)酵，在入口后有一股焦糖的甜味，需要慢慢品嘗是一款非常有特色的酒。

4、森美爾帝國

森美爾帝國也是一款比較重口味的酒，它的包裝簡(jiǎn)潔，酒色呈黑色，這款酒最大的特點(diǎn)就是幾乎不透光。它的味道帶有面包和堅(jiān)果的香氣，口感比較復(fù)雜，香味十足。這是其他啤酒無法相比的

5.科羅娜

科羅娜是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品，因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味，在美國一度深受時(shí)尚青年的青睞

3. 西方啤酒品牌

哈爾濱啤酒，燕京啤酒，雪花啤酒，無烏蘇啤酒都是國外控股的。

4. 法國啤酒文化

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類啤酒則需要細(xì)品——它們便是啤酒中的珍品，獨(dú)特的風(fēng)味和相對(duì)較少的供應(yīng)量使它們?cè)谄【萍易逯歇?dú)樹一幟。

口味獨(dú)特而復(fù)雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場(chǎng)上常見的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時(shí)：復(fù)雜工藝和多樣風(fēng)味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時(shí)。世界上沒有哪個(gè)國家可以像比利時(shí)那樣提供如此多風(fēng)味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時(shí)的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時(shí)啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時(shí)啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時(shí)啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作。現(xiàn)在，比利時(shí)的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時(shí)還有一種釀造過程復(fù)雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲(chǔ)存3年后才裝瓶。通常儲(chǔ)酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長的時(shí)間，而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國：小麥啤酒的天堂

德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴(yán)格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進(jìn)煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進(jìn)發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛爾蘭：不可錯(cuò)過的黑啤酒

愛爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽(yù)。或許是那里濕冷的氣候令人們對(duì)口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛爾蘭最出名的黑啤當(dāng)屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”。現(xiàn)在，每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國：就要一點(diǎn)苦

英國堅(jiān)持其自8世紀(jì)開始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國人對(duì)苦啤酒仍偏愛有加，他們認(rèn)為，不同的苦啤酒都具有獨(dú)特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點(diǎn)綴，而是對(duì)啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過總釀酒師測(cè)試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點(diǎn)，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細(xì)長優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細(xì)以及形狀，直接影響到人們喝酒時(shí)嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準(zhǔn)確運(yùn)用的敏銳和細(xì)膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當(dāng)你端起一只這樣的酒杯時(shí)，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會(huì)放緩節(jié)奏，開始細(xì)細(xì)品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

5. 英國啤酒文化

巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍(lán)色紀(jì)念碑”上，記錄了公元前3世紀(jì)巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實(shí)上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。

公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時(shí)的啤酒并沒有豐富的泡沫。

大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學(xué)會(huì)了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻(xiàn)給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時(shí)候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價(jià)值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學(xué)會(huì)了釀制啤酒的方法。

公元4世紀(jì)時(shí)，啤酒傳遍了整個(gè)北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀(jì)，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。

關(guān)于啤酒

1516年，巴伐利亞公國大公威廉四世發(fā)布《德國啤酒純酒法》規(guī)定啤酒只可以啤酒花，麥子，酵母和水做原料，同時(shí)是最早的食品法律。

19世紀(jì)，有了冷凍機(jī)，人們開始對(duì)啤酒進(jìn)行低溫后熟的處理，就是這一發(fā)明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄羅斯技師首次在中國哈爾濱建立了啤酒作坊，中國人開始喝上了啤酒。1903年，英國人和德國人又在中國建了英德啤酒廠，就是青島啤酒廠的前身。

6. 美國啤酒文化

是美國的啤酒品牌。

麥獅啤酒秉承百年品牌的傳統(tǒng)工藝，溶于了美國文化風(fēng)格：大酒頭、高酒花、粗獷野性而不失睿智理性，代表了男人的性格！麥獅啤酒清純晶瑩、酒花香突出、口感純正、自然爽口，深受中國消費(fèi)者歡迎。產(chǎn)品一經(jīng)上市，風(fēng)靡全球夜場(chǎng)、酒吧、啤酒屋、大排檔等聚會(huì)場(chǎng)所。

7. 歐洲啤酒文化

大家好，我是在英國留學(xué)的Jamie，好久不見。

在歐洲，英國人在大多數(shù)人心目中的酒鬼屬性可能僅次于俄羅斯人，俄羅斯人喜歡高酒精度的伏特加，英國人則對(duì)啤酒情有獨(dú)鐘。今天我就跟大家聊一聊英國的啤酒文化。

英國人對(duì)于啤酒的熱愛絕對(duì)是深入到骨子里的。工作談?wù)拢诉€是會(huì)選擇喝茶或者喝咖啡，而朋友私下的小聚會(huì)，大家都會(huì)心照不宣地找一個(gè)酒吧，點(diǎn)一杯啤酒就開始聊天。好多英國人覺得在酒吧還是不自在，索性會(huì)用一次性杯子將啤酒打包，附近找一片草坪，或坐著，或躺著，一群人就這樣喝著啤酒曬著太陽侃大山。

來英國之前我一直覺得這是個(gè)紳士的國度，很多人看上去好像都很拘謹(jǐn)?shù)臉幼樱僧?dāng)夜幕降臨，英國人就會(huì)褪下白天令人拘束的西裝，不論冬夏，一件T恤，一條牛仔褲，英國人的夜生活就開始了。尤其是在南安這種小城市，不像倫敦有許多音樂會(huì)和歌劇可以看，所以南安人民的夜生活要么在家看電視，要么就在酒吧放松。

8. 西方啤酒文化相關(guān)書籍

英伯佰威啤酒是山東淮坊產(chǎn)的本地啤酒

百威啤酒是安海斯-布希公司旗下的外國啤酒

如果非要說關(guān)系的話， 就是山寨與被山寨的關(guān)系

9. 啤酒歷史文化

廣東產(chǎn)的

國駒啤酒隸屬于添譽(yù)貿(mào)易(珠海)有限公司，國駒啤酒球運(yùn)營中心設(shè)立在廣州市增城區(qū)永寧街道新塘長風(fēng)國際7棟117號(hào)。國駒啤酒是世界洪門歷史文化協(xié)會(huì)會(huì)長尹國駒先生授權(quán)品牌，由世界洪門歷史文化協(xié)會(huì)副會(huì)長（添譽(yù)集團(tuán)董事長）李國成先生全盤運(yùn)營。

國駒啤酒與時(shí)俱進(jìn)，秉承初心，回歸傳統(tǒng)，世界洪門歷史文化協(xié)會(huì)會(huì)長尹國駒先生和副會(huì)長李國成先生在保留傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上推陳出新，從研發(fā)、生產(chǎn)銷售和品牌建設(shè)于一體，讓每一支國駒啤酒里，都注入了我們最初的心意—“我的中國心”。

10. 西方啤酒文化特征

1..英國威士忌

2.法國白蘭地

3.法國的香檳酒

4.蘇聯(lián)的伏特加酒

5.日本的清酒

6.韓國的燒酒

7.巴西的蘭姆酒

8.德國的阿夸維特酒

9.意大利葡萄酒

10.丹麥小麥啤酒

11.印度麥芽威士忌

12.泰國象牌啤酒

13.墨西哥龍舌蘭酒

14.西班牙雪利酒

15.希臘茴香酒

16.加拿大冰酒