西班牙紅酒等級?

西班牙葡萄酒的葡萄酒分級制度將葡萄酒分為了五個等級，從低到高分別是日常餐酒（VdM）、地區標識酒（VC）、優良地區餐酒（VdlT）、法定產區（DO）、和優良法定產區（DOC）。 一般舊世界產酒國因品質的高低將葡萄酒分成幾個等級后，就不再細分了，但由于西班牙傳統的釀造方式是浸皮的時間比較長，在美國橡木桶中熟成的時間也比較長，于是在法定產區（Denominacion de Origen，簡稱DO）的葡萄酒中，又會根據在橡木桶中熟成的時間分為4個檔次，這是其他國家沒有的。

1. 日常餐酒 日常餐酒（Vino de Mesa），簡稱為VM，相當于法國的VDT級別。日常餐酒是西班牙葡萄酒分級體系中的最低一級，產量大，簡單易飲，一般日常用餐時飲用。 2. 地區餐酒 地區餐酒（Vino de la Tierra）, 簡稱為VT或VdlT，這一級別相當于法國葡萄酒中的VDP級別。這類葡萄酒限定了葡萄酒的生產區域，但在葡萄種植和葡萄酒釀造等方面的要求不像DO級別那么嚴格。目前，西班牙共有超過40個地區餐酒產區。 3. 有地理標志的優質葡萄酒 有地理標志的優質葡萄酒（Vinos de Calidad con Indicacion Geografica），簡稱為VCIG或VC。VCIG等級于2003年引入西班牙，類似于法國的VDQS級別。一般而言，只有成為該級別5年以上的產區才有資格申請為更高的DO級別。 4. 原產地命名 原產地命名（Denominacion de Origen），簡稱為DO，類似于法國的AOC級別。在1988年之前，DO級一直是西班牙葡萄酒的最高等級。這一級別對葡萄園的管理和葡萄酒釀造等方面有較為嚴格的要求。目前，西班牙共有70個DO產區，每個產區都有各自的管理委員會（Consejo Regulador），負責制定各自產區的各項標準。

西班牙紅酒有六個等級 一：日常餐酒 ，也是西班牙分級體系中最低一級，沒有限制可以使用不同產區的葡萄釀造。 二：地區餐酒這個等級對于產區，葡萄品種沒有過多要求。 三、特定地區葡萄酒，相當于法國的地區餐酒，只有5年以上的產區才能申請這個級別。 四、以原產地命名的葡萄酒，類似于法國AOC級別。 五、優質原產地命名的葡萄酒，目前在西班牙只有兩個產區獲得這個等級。

作為歷史悠久的舊世界產酒國，西班牙的葡萄酒產量大、性價比高，頗受消費者喜愛。 早在1932年，西班牙就創立了原產地命名（Denominacion de Origen，簡稱DO）制度。2003年，為了響應歐盟的標準，西班牙在原有制度的基礎上作了相應的調整，建立了新的葡萄酒分級制度。這一制度將西班牙葡萄酒從低到高分為六個等級。

從低到高分別為：VINO DE MESA（餐酒級）、VINO DE LA TIERRA（地區餐酒級）、IGP 或者VINO DE CALIDAD（高品質餐酒級）、D.O（法定產區級）、D.O.Ca（優質法定產區級）、PAGO 或者 VINO DE PAGO（酒莊酒）。從后面兩個圖表我們似乎感覺VINO DE PAGO就是認證級別最高的西班牙酒，但為何WFS的圖表要將其平行于D.O另列呢？

這個不是d0等級，是DO等級，是西班牙葡萄酒等級制定以后其中的一個等級，以下是西班牙葡萄酒的等級劃分，依次從最低到最高。 VDM（Vino De Mesa）：這是分級制度中最低的一級，常由不同產區的葡萄酒混合而成。 2. VC（Vino Comarcal）：可標示葡萄產區，但對釀制無限制。 3. VDLT（Vino De La Tierra）：類似于法國的Vin De Pays，規定不多，產區范圍大而籠統。 4. DO（Denomination De Origin）：和法國的AOC相當，較嚴格管制產區和葡萄酒質。但全國已經有62％葡萄園有DO資格，使得無法借著DO辨別品質高低。

葡萄酒產區知識?

世界優良的葡萄酒產區主要集中在南北緯30-50度的地域，擁有十分適合釀酒葡萄種植的自然條件。 全球有230多個國家和地區，其中有78個國家為主要葡萄酒生產國，當中半數以上來自歐洲。全球80%的葡萄酒產自歐洲，居五大洲之首，因此，這里有“葡萄酒樂園”之美譽。 ?按葡萄酒的發展歷史可分為： 1.舊世界代表國家：法國、西班牙、葡萄牙、德國、意大利和希臘等。 舊世界國家釀酒歷史悠久，遵循傳統釀酒工藝，尊重風土，對釀酒工藝有嚴格的法規，葡萄酒一般以產區命名。就風味特征而言，單寧含量較高、酒體較重，總體風格偏于優雅。 2.新世界代表國家：智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭、美國和南非等。 新世界國家釀酒歷史比較短暫，對釀酒工藝沒有嚴格規定并允許嘗試不同的技術和方法來釀酒，大多以葡萄品種命名。相對于舊世界來說，新世界的酒具有口感豐腴、果味成熟豐富及酒精度高等特點。 在此要特別說明一下，新舊世界葡萄酒生產國只是根據葡萄酒在各產區的發展情況做的一般劃分，沒有絕對的界限。每個葡萄酒生產國都能生產出帶本國風土特色的優質葡萄酒，沒有高低之分。中國雖被劃分在新世界產區，但實際的葡萄酒發展歷史并不短暫，目前中國也出產了大量優質的葡萄酒，以寧夏、新疆及云南等地區為典型，都能生產復雜優雅有陳年力的頂級葡萄酒。

葡萄酒產區是指葡萄酒生產的地理區域，不同產區的氣候、土壤和葡萄品種都會影響葡萄酒的風味和品質。世界上著名的葡萄酒產區包括法國的波爾多、勃艮第和香檳，意大利的托斯卡納和皮埃蒙特，西班牙的里奧哈和智利的中央山谷等。每個產區都有其獨特的特點和風格，如波爾多的濃郁和復雜，托斯卡納的優雅和堅果味。了解葡萄酒產區可以幫助消費者更好地選擇適合自己口味的葡萄酒。

紅酒級別的劃分及同一級別?

說到紅酒的等級，目前只有法國紅酒具有等級鑒定，世界上著名的紅酒也是按照這個級別來劃分。 我們國家的紅酒沒有等級之分。白酒中，只有茅臺酒是唯一的進入等級劃分的世界名酒（白酒）。 法國葡萄酒分為4大等級： 法國法律將法國葡萄酒分為4級： 1. 法定產區葡萄酒 2. 優良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒 法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別 ——AOC在法文意思為“原產地控制命名”。 ——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。 ——AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35％。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。 優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS ——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果 在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 ——產量只占法國葡萄酒總產量的2％。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。 地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限于該產區內的葡萄。 ——產量約占法國葡萄酒總產量的15％。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名 ——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。 ——不得用歐共體外國家的葡萄汁 ——產量約占法國葡萄酒總產量的38％。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Table

紅酒產區等級劃分?

1.法國 做為紅酒的主產區，法國人早在1936年就建立了世界上最完善的紅酒分級制度和法律。一共分為四大等級：法定產區(AOC)、優良產區(VDQS)、地區餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table)。 2.意大利 緊隨其后，作為葡萄主要產地的意大利也公布了自己的紅酒等級制度，也是主要四大等級：保證法定產區、法定產區、地區餐酒以及日常餐酒。 3.西班牙 西班牙的紅酒一共劃分為五大等級：一般等級、高級別等級、窖藏等級、珍藏級、以及特級珍藏級。

洋酒劃分產區目的是什么?

洋酒劃分產區的目的是為了準確地標識和定位不同地區生產的酒類產品的質量和特點。通過劃分產區，消費者可以更清晰地了解酒的產地、風土特色和生產工藝，從而更好地選擇自己喜歡的酒款。 同時，產區劃分也有利于保護和傳承各地的釀酒傳統和文化，激發釀酒師們的創造力，推動酒類產業的發展。 因此，產區劃分不僅有利于市場營銷和品牌推廣，更重要的是為了保證消費者能夠獲得高質量、地道的酒類產品。

洋酒劃分成趨勢，更好的分清它的優質等級品質，比如說香濱區，比如說生產干紅的紅酒區，還有。佐餐酒，配制酒的地區的。白蘭地產區等尤其是法國都是嚴格意義上來劃分的。

干紅葡萄酒怎么分級別?

每個國家的干紅葡萄酒的等級劃分的標準不同。 意大利：VDT（日常餐酒） 、 IGT（地區餐酒） 、DOC（優良地區餐酒） 、DOCG（最好的 即法定產區葡萄酒） 。 法國：VIN DE TABLE（日常餐酒）、VIN DE PAYS（地區餐酒） 、VDQS（優良地區餐酒、AOC(等級最高 即法定產區葡萄酒)。 大致質量等級劃定為： 1、佐餐葡萄酒：檔次最低，日常飲用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之間，可與歐洲共同體的葡萄酒混合。通常以商標名稱出售。 2、土產葡萄酒：質量略優于佐餐酒，只能用認定的葡萄品種進行釀造，所用葡萄品種必須是酒標上所使用地名的當地產品，以原產地作為商標，酒精含量在地中海區域不低于10度，其他地區不低于9度。出廠前必須經評審委員會評定方可出廠。 3、特釀葡萄酒：優良的地產酒，4個字母“V、D、Q、S”組合成郵票大小的標志印在標簽上，要獲得這種標志不是一件容易的事。必須達到法律規范的有關要求才行。 4、原產地名稱監制葡萄酒：簡稱“A、O、C”法，有獨特功效，它保護法國葡萄酒的優良品種，而且可以防假冒! AOC法的規定很仔細，每年年審，控制非常嚴格，是法國最優秀的上等葡萄酒。