1. 啤酒瓶上的alc是什么意思
酒瓶的卷標上有酒精度的標示，如alc、vol、proof等都是酒精比列的表示單位。如見proof，將 proof 前面的數字除以 2，即是alc及 vol 的酒精百分比，比如80 proof ，即等于40% alc。
2. 啤酒ALC是什么意思
3.1%vol:表示啤酒的酒精度數為3.1%。
vol是volume（容積、體積）的縮寫，而alc則為alcohol（酒精）的縮寫，同樣表示酒中含乙醇的體積百分比，所以我們常見的3.1%vol也可以寫成alc.3.1%。這種在國內外的啤酒上都比較常見，有心的朋友下次去超市選購啤酒的時候可以注意觀察一下。
3. 啤酒ale是什么意思
英國女王有一個百年酒窖，里面藏有不少世界級佳釀，美國前總統奧巴馬就因為受邀來這座酒窖參觀而大感興奮；矜持嚴肅的南非民族英雄曼德拉在參觀酒窖品酒后也舒展了雙眉。
英國女王酒窖里保存的很多酒都是珍貴稀有且年份久遠的，百萬富翁都不一定喝得到。而對于我等常人來說，喝不到，看看也好啊，所以這是份英國女王酒窖 10 大最古老的頂級葡萄酒清單請各位看客收好……
英國女王酒窖是個怎樣的存在？
英國女王酒窖建于 1908 年，它創建的目的很簡單：女王、首相和外交大臣們要隨時能夠拿出頂級佳釀來應付頻繁的外交宴請，所以它也被稱為是“英國外交的秘密武器”。當然，酒窖里不僅藏有最佳佐餐之酒葡萄酒，還有烈啤酒等。我們的重點放在葡萄酒上，目前酒窖里藏有 33,369 瓶葡萄酒，價值 80 萬英鎊。
酒窖的葡萄酒清單包括大量波爾多（Bordeaux）頂級名酒、1999 年的貝加西西里亞（Vega Sicilia）、2000 年的慕佳里奧哈珍藏干紅（Muga Rioja Reserva）、2001 年的西施佳雅（Sassicaia）、1994 年的馬塞托（Masseto）等，皆是世界級的頂級佳釀，一瓶難求。
酒窖擁有一個豪華管理陣容——4 位葡萄酒大師和 1 位前外交官，他們每年都會開會 2-3 次，決定近期應購買哪些酒、哪些酒已到巔峰期應該喝掉等。他們同時也為酒窖里的藏酒分級，分為 A1、A、B、C，最高級別的 A1 只在皇室重要活動和重大國事訪問中使用。
英國女王酒窖 10 大最古老葡萄酒
1、1931 年飛鳥園年份波特
1931 Quinta do Noval Vintage Port
飛鳥園（Quinta do Noval）是出產波特酒（Port）最古老的頭牌酒莊之一。在諸多頂尖波特酒生產者中，飛鳥園以其葡萄采摘自單一葡萄園而令其更顯得卓爾不群。該酒莊建于 1715 年，位于葡萄牙杜羅河產區（Douro），經轉手多次，現隸屬于全球第二大保險集團——安盛集團（AXA）旗下的米萊西梅斯保險公司（Millesimes）。
該酒莊的 1997 年份波特獲得了帕克 100 分，但其實 1931 年才是酒莊最傳奇的年份。在當時世界經濟不景氣的情況下，只有 3 個波特酒商還在進行業務，飛鳥園就是其中之一，可見酒莊的實力與品質之強。
年份波特（Vintage Port）是一個酒莊里最好的波特酒，其釀酒葡萄選自酒莊最頂級的葡萄園，且只在好年份才生產。飛鳥園在最近十幾年只生產了 2 個年份，即 2003 年和 2011 年。1931 年的飛鳥園年份波特獲得了帕克（Robert Parker）98 分，單寧豐富，香氣飽滿復雜。英國女王酒窖在 1991 年開瓶檢查的時候覺得這瓶酒令人驚艷、毫無瑕疵，可以再窖藏 20-50 年，甚至更久。在 2004 年的時候該酒出現了漏液現象，但是酒質仍然十分優秀，于是換塞繼續窖藏。
2、1935 年格蘭姆年份波特
1935 Graham’s Vintage Port
格蘭姆酒莊（Graham’s）成立于 1820 年，酒莊的目標是釀出最好的波特酒，它也是杜羅河谷產區第一批投資購買葡萄園的波特酒生產商。通過 100 多年的努力，酒莊成功締造出數個傳奇年份，格蘭姆因此聲名大噪。1970 年，格蘭姆被擁有 300 多年釀酒史的辛明頓家族（Symington Family Estate）收購。該家族是杜羅河岸的頂尖波特生產商，其負責銷售的波特占全葡萄牙波特酒銷售量的 1/3。
薩克林（James Suckling）在 1990 年時品評過 1935 年格蘭姆年份波特，給出的評分是 94 分，稱其擁有無與倫比的飽滿性和細膩口感，紅色水果和甘草等香料味相互融合，入口甜潤絲滑。英國女王酒窖里的幾位大師也對里面收藏的 1935 年格蘭姆年份波特進行了檢查，最新一次是在 2002 年，認為其品質還是很好，但是已經到了適飲期，不再適合進行長期窖藏了。
3、1945 年飛鳥園年份波特
1945 Quinta do Noval Vintage Port
這是飛鳥園的另一個年份波特，帕克評分 92 分，國際市場的稅前均價高達 4 萬元人民幣。該酒在 1989 年品嘗時還覺得它酒體比較輕薄，但是陳年至 2010 年時，酒體已經比較圓潤、順滑了。該酒擁有中等寶石紅色，氣味芬芳，有甜美花朵、橘子、李子、香水等味道。
4、1948 年芳塞卡年份波特
1948 Fonseca Vintage Port
芳塞卡酒莊（Fonseca）位于葡萄牙杜羅河岸產區，酒莊創建于 1815 年，而且該酒莊在眾多收藏家及葡萄酒專家眼里已經成了年份波特的代名詞。自 19 世紀上半葉年份波特作為經典的偉大酒款出現后，該酒莊便成為了世界級的波特生產商，令人艷羨。
酒莊所產的 1927、1948、1868、1977 和 1994 等多個年份以卓越的品質獲得了權威機構的高評分，其中 1948 年芳塞卡年份波特獲得了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）100 分評價。該酒口感溫暖飽滿，香氣、質地比較細膩，果味濃郁，香料味精致，2004 年英國女王酒窖檢查該酒時認為它經典而美好，適合在重大場合飲用。
5、1955 年拉圖干紅
1955 Chateau Latour
拉圖酒莊（Chateau Latour）眾酒友都熟悉，是波爾多（Bordeaux）5 大一級名莊之一。拉圖與中國酒界永遠的當紅炸子雞拉菲（Chateau Lafite Rothschild）相比，一剛一柔，一硬漢一女子，如果說拉菲是一首婉約的抒情詩，那么拉圖就是一篇恢宏的史詩。
拉圖可以說是 5 大一級名莊中最剛硬強勁，酒體強勁厚實并充滿黑醋栗和細膩的黑櫻桃香味，陳年潛力十分突出，一般需要陳年 10-15 年才能完美展現其魅力，一些好年份甚至可以陳年幾十年。1955 年拉圖干紅距今已有 60 多年，帕克給該酒評了 95 分，并認為它的最佳適飲期在 2007-2020 年。英國女王酒窖在 2003 年時開瓶檢查了收藏的酒，也是認為它保存得非常好，口感仍是新鮮美味的。
6、1961 年寶尚父子歌頓特級園干紅
1961 Bouchard Pere et Fils Grand Cru Le Corton
寶尚父子酒莊（Domaine Bouchard Pere & Fils）地處勃艮第（Bourgogne）伯恩丘（Cote de Beaune），是百年以上的老字號酒莊，其歷史可以追溯到 1731 年。酒莊目前擁有的葡萄園占地 130 公頃，其中有 12 個特級園，74 個一級園。而酒莊釀制的葡萄酒一貫風格是豐沛成熟，酸度均衡，橡木味適中，精致美好。
1961 年的寶尚父子歌頓特級園干紅年份太過古老，距今已有 50 多年，但是仍具有潛力。2000 年時英國女王酒窖檢查了該酒，直呼它是“國家的寶藏（National Treasure）”且“不必匆忙開瓶飲用”，2007 年曾用于女王的宴會，是極好的一款酒。
7、1962 年瑪歌干紅
1962 Chateau Margaux
瑪歌酒莊（Chateau Margaux）亦是波爾多 5 大一級名莊之一，酒莊歷史可以追溯到 12 世紀。酒莊所產的葡萄酒非常高雅芬芳，單寧含量豐富且柔和順滑，年輕時以花果香氣為主，特別是紫羅蘭和茉莉花香，熟成之后會發展出松露、雪茄盒等香氣，它集優雅、復雜、濃郁、強勁、悠長、清新為一體。
英國女王酒窖在 1996 年檢查了 1962 年瑪歌干紅，認為它成熟、美味，還可以再陳放 10 年；2002 年時再次檢查，酒質很平衡，但是存放不了多久了。
8、1964 年庫克大瓶裝香檳
1964 Krug Brut in Magnum
庫克香檳酒莊（Krug）由德國人約翰-約瑟夫?庫克（Johann-Joseph Krug）創建于 1843 年，現今已傳承了 6 代人。庫克是香檳區的殿堂級酒莊，它之于整個香檳產區（Champagne），就像羅曼尼?康帝（Domaine de la Romanee-Conti）之于勃艮第，柏圖斯（Petrus）之于波爾多，不管是從香檳的品質還是稀缺性，以及黑中白（Blanc de Noir）酒款高不可攀的價格，都讓庫克站在整個香檳世界金字塔的頂端。
英國女王酒窖在 1982 年檢查了其收藏的 1964 年庫克大瓶裝（Magnum，1.5L）香檳，其口感飽滿復雜，擁有白巧克力和其他氧化性風味，余味悠長，適合用于特殊場合，已經到達適飲期。
9、1967 年旭金堡蘇玳貴腐甜白
1967 Chateau Suduiraut
旭金堡酒莊（Chateau Suduiraut）是波爾多格蘇玳（Sauternes）品質僅次于滴金酒莊（chateau d'Yquem）的另一個名莊，是該地區的一級名莊，它位于滴金酒莊北邊。如同波爾多其他的很多古老酒莊一樣，旭金堡酒莊的確切歷史起源現在已無從得知，不過，這塊土地的歷史可以追溯到 16 世紀后期，城堡則建于 17 世紀。
該酒莊的蘇玳貴腐甜白，品質可以媲美滴金酒莊，所表現的平衡與層次接近完美，酒中蘊含有烤水果與蜂蜜的味道，并且可以輕易地保留 30-50 年而不失其味，但是產量極少。旭金堡酒莊的 1967 年是個傳奇年份，香氣集中，酸度漂亮，酒質柔滑，富含糖漬水果、干果、焦糖、紅茶、藏紅花等香味。英國女王酒窖于 2000 年檢查了該款藏酒，認為它品質非常出色。
10、1970 年柏圖斯干紅
1970 Chateau Petrus
柏圖斯酒莊位于法國波爾多右岸的波美侯（Pomerol）產區，是該產區最知名的酒莊，也是整個波爾多地區最貴的葡萄酒。作為波爾多“酒王”，柏圖斯非常重視品質，只生產正牌酒，選用最好的葡萄，在不好的年份甚至會停產。其酒氣味細膩豐厚，在黑加侖子和薄荷等香氣之中還隱藏著黑莓、奶油、巧克力、松露、牛奶和橡木等多種香味，口感絲滑，令人驚艷。
帕克將 1970 年柏圖斯干紅評為 99 分，其單寧柔軟、圓潤、集中、有活力，有黑加侖、皮革、干無花果的香味，層次復雜。英國女王酒窖認為該酒應用于特殊場合，2003 年檢查是認為它已經非常成熟了，果味逐漸減淡，差不多要開瓶飲用了。
4. 啤酒的alc是酒精度數嗎
啤酒的度數是指啤酒的麥芽汁濃度。這要從啤酒的釀造工藝說起。釀造啤酒的大麥麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽淀粉酶和蛋白酶的作用，會轉變成麥芽糖類。麥芽汁中的含糖量，就是麥芽汁的濃度，以質量比來計算。如，1，000毫升的麥芽汁中有100克的糖，那么麥芽汁的濃度就是10°P（P 是Plato的縮寫，俗稱糖度）。
啤酒的酒精度數：啤酒中的酒精（乙醇）含量才是指啤酒的酒精度數。一般啤酒的酒精度數是按體積百分比來計算。如，每 100毫升的酒液中就含有10毫升的純酒精，那么它的酒精度數就是10% ABV（ABV 是 Alcohol by Volume 的縮寫，Alcohol by Volume 也可以縮寫成 alc 或 vol）
5. ale啤酒屬于什么啤酒
一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。 不含酒精飲料大致有以下幾類： 碳酸類飲料：是將二氧化碳氣體和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。象可樂、汽水等。 果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、國蔬混合汁等。 乳品飲料：鮮奶、發酵奶、調味奶 功能飲料：含各種營養要素的飲品，滿足人體特殊需求。 茶類飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。 咖啡飲料：速容咖啡、煮泡咖啡。 包裝飲用水：各種礦泉水、純凈水、蒸餾水等。 還有一些經常飲用的飲料如酸梅汁、綠豆湯等，如大家感興趣，不妨給他們歸歸類。 含酒精飲料酒的分類： 目前市場上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿目。我們在這里按照制造工藝，把它們簡單地分一下類。按照制造工藝，目前的酒大都可納入這三類：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。 1、 釀造酒 釀造酒是制酒原料經發酵后，并在一定容器內經過一定時間的窖藏而產生的含酒精飲品。這類酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過百分之十幾。這類酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。 啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發酵而產生的含酒精的飲品的總稱。啤酒按發酵工藝分為底部發酵啤酒和頂部發酵啤酒。底部發酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類。 葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據制造過程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國香檳地區所生產的氣泡葡萄酒才可以稱為香檳酒，而世界上其他地區生產的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒。混合葡萄酒如味美思等。 米酒主要以大米、糯米為原料，與酒曲混合發酵而制成的。其代表為我國的黃酒和日本的清酒。 2、 蒸餾酒 蒸餾酒的制造過程一般包括原材料的粉碎、發酵、蒸餾及陳釀四個過程，這類酒因經過蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種。 中國白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經發酵、蒸餾、陳釀制成。中國白酒品種繁多，有多種分類方法。 白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。 威士忌酒。是用預處理過的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發酵和陳釀過程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨特風味。威士忌酒的陳釀過程通常是在經烤焦過的橡木桶中完成的。不同國家和地區有不同的生產工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大和美國等四個地區的產品最據知名度。 伏特加。伏特加可以用任何可發酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點是不具有明顯的特性、香氣和味道。 龍舌蘭酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒。 朗姆酒。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經發酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。 度松子酒。人們通常按其英文發音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制早，因而也有人把它列入配制酒。 3、 配制酒 配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調配酒。 中國有許多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。 外國配制酒種類繁多，有開胃酒、利口酒等。
6. 酒精縮寫是ACL還是ALC
氯化鈉和稀硫酸不能反應
只與濃硫酸反應
H2SO4（濃）+2NaCl=加熱=Na2SO4+2HCl↑
注意此時的硫酸必須是濃硫酸且反應的件是加熱，如果不加熱，則發生H2SO4（濃）+NaCl（固）==NaHSO4+HCl↑。
氯化鈉是一種無色立方結晶或細小結晶粉末，熔點801℃，沸點1465℃，其易溶于水、甘油，微溶于乙醇、液氨，不溶于濃鹽酸，幾乎不溶于乙醚，溶于水后的水溶液呈中性。
7. 啤酒上alk是什么意思
就是酒精度的意思哦，舉個栗子~條萊垍頭
aik./alc 4.9%vol.頭條萊垍
就是酒精度數4.9%vol.萊垍頭條
一般在5L裝的進口啤酒上比較多見、例如皇家奧德威、瓦倫丁、奧丁格之類。萊垍頭條
