1. 英國愛丁堡黃啤酒12罐多少錢

Westvleteren

比利時啤酒的最高典范

Westvleteren 是全世界 11 家修道院啤酒品牌中規(guī)模最小的一個，但卻是在世界范圍最受追捧的一個。相較其他修道院啤酒而言，Westvleteren 更加稀有，而且它只在比利時當?shù)鼐茝S門口的酒吧里有少量現(xiàn)貨出售。

Endof History

用小動物當啤酒瓶

2010年蘇格蘭酒廠Brewdog釀造的55度的Endof History，它不僅是酒精度最高的啤酒之一，也被認為是最古怪的啤酒。

這款酒精度高達55%的啤酒還加入了蕁麻和杜松子調(diào)味，因而它完全不可能是一支清新的果味啤酒。它具有菌菇、醬油、牛肉、皮革和煙草等香氣特征。

最詭異的是，每一瓶都是用動物標本剝制術(shù)做出的松鼠、浣熊和野兔外包裝，售價$765，限量12瓶，其中有灰松鼠4瓶，浣熊7瓶，野兔1瓶。不過這個根據(jù)酒廠的說明，制作標本的動物是死于“交通意外”，并不涉及虐殺小動物。

Antarctic Nail Ale

真正的“冰”啤酒

這款來自南極冰川的Antarctic Nail Ale啤酒，簡直重新定義了“冰啤酒”的含義。事實上，生產(chǎn)這支限量30瓶的啤酒所用的水，正是由海洋守護者協(xié)會（Sea Shepherd Conservation Society）在南極的考察之旅帶回的一小塊冰川。

而這30瓶世界最貴啤酒的所有拍賣收入已捐贈給世界海洋生物保護事業(yè)。價格嘛，據(jù)說是一瓶人民幣一萬元起。

Tutankhamen Brew

古埃及的皇家專用啤酒

Tutankhamen Brew原本是古埃及皇家專供的啤酒，專屬配方已有3250年歷史，第一瓶售出是7686美金的高價！它的啤酒配方是劍橋大學的考古學家和埃及學學家在娜芙蒂蒂的太陽神廟的一個角落里發(fā)現(xiàn)的。

考古學家們從蘇格蘭、紐加塞爾和愛丁堡找到了一些釀酒的專家來復原，最終這種酒在劍橋大學的實驗室中又“重見天日”了。作為“古董”，Tutankhamen Brew當然被保護了起來，所以它的生產(chǎn)是嚴格限制的，每一瓶都是有編號的。

Samuel Adams' Utopias

最有誠意的啤酒

這種啤酒被灌裝在銅瓶中出售，而釀造所使用的發(fā)酵罐也是沿用了數(shù)百年之久的銅罐。這款啤酒的酒精含量竟然高達到了25%，而這并不是這款啤酒最驚艷的地方。

這款啤酒最讓人驚嘆的是，這樣的一瓶酒從開始釀造到最后成瓶兒需要整整12年的時間！也就是說從上小學開始釀造，得等到上大學才能喝…

同時也是這種“誠心誠意”的釀造過程使得啤酒有一種獨特而又濃郁的香味。據(jù)說，這種酒每年只產(chǎn)8000瓶，不過只要你有錢也不愁買不到。

Vielle Bon Secours

世界上最貴的啤酒

Vielle Bon Secours 與限量收藏的昂貴啤酒不一樣，這是目前這是目前在售的啤酒中，官方所承認的最昂貴的一款，每瓶售價為500英鎊（約合1000美元）。

雖然是在售，但數(shù)量也并不多，而且你只能在倫敦一個叫做 Bierdrome 的酒吧才能找到它。

2. 英國愛丁堡黃啤酒500ml價格

這款啤酒翻譯成中文的名字是愛丁堡。目前是國內(nèi)的一個小眾啤酒品牌。

3. 愛丁堡啤酒24瓶多少錢

歷來有很多人認為五味是指“酸甜苦辣咸”，實際上這是錯誤的，辣并不是一種味覺

。這是為什么呢？首先我們要知道什么是味覺，味覺是通過作用于味覺細胞上的受體蛋白，激活味覺細胞以及相連的神經(jīng)通路的方式被我們感知到的。而辣味刺激的幾乎是身體里的任何細胞，不只局限于味蕾，所以辣椒素碰到囗腔不含味蕾的部位，甚至碰到鼻腔、皮膚等，也都能讓人覺得辣。產(chǎn)生辣味的受體是痛感和熱感的受體，所以辣味不是一種味道，而是痛覺和熱覺的綜合體。我們品嘗到的辣的感覺是通過辣椒素等作用于舌頭中的痛覺纖維上的受體蛋白而產(chǎn)生的，辣椒素對哺乳動物包括人類都有刺激性并可在口腔中產(chǎn)生灼燒感。事實上，吃辣并不是在吃味道，而是在感受疼痛，喜歡吃辣是痛并快樂看。

那么既然辣是一種痛覺，為什么還有那么多人“無辣不歡”呢？這是因為人的大腦中有一個獎賞系統(tǒng)，這個系統(tǒng)在某些行為（比如吃飯）的時候，會釋放多巴胺這種引起愉悅和快感的物質(zhì)。簡單來說，辣椒素通過激活口腔咽喉部位的痛覺感受器，通過神經(jīng)傳遞，將這個信號穿入到中樞神經(jīng)系統(tǒng)的。然后，通過神經(jīng)反射，心率上升，呼吸加速，而且，大腦會釋放內(nèi)啡肽，真正讓人上癮的就是內(nèi)啡肽。

而真正作為“五味”之一的“鮮”因為沒有“酸甜苦咸”這四種味道那么容易被識別，在一段時間內(nèi)是被人忽視的。鮮味實際上是由谷氨酸和天冬酰胺酸構(gòu)成的氨基酸以及由肌苷酸和鳥嘌呤核苷酸構(gòu)成的核酸味道，這些都是人體營養(yǎng)的必備物質(zhì)，簡單來說鮮味就是蛋白質(zhì)的滋味

。現(xiàn)在我們了解到，在味蕾上存在著能感受鮮味的特殊受體，谷氨酸根陰離子和它結(jié)合，就讓人產(chǎn)生了鮮味的感覺。鮮味的一大特點是，當他與其他味道混合時有增味提香的功效，尤其是當同是鮮味成分的谷氨酸和肌苷酸二者混合后，鮮味立刻會感覺提高了7—8倍，這就是鮮味的相乘效應。它增加了飲食后的滿足感，有助于預防過食過飲，同時即便控制鹽分也會感覺美味可口。

1908年，日本化學家池田菊苗發(fā)現(xiàn)昆布（海帶）湯的鮮味來自一種特殊的物質(zhì)——谷氨酸鹽，往食物中加入谷氨酸鹽，就能讓食物味道變得很鮮美，因此他提出第五種基本味道一一鮮味，并發(fā)明了味精（谷氨酸鈉）

。谷氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，只要食物中含有蛋白質(zhì)，就含有谷氨酸。但是結(jié)合在蛋白質(zhì)中的谷氨酸是沒有味道的，只有當谷氨酸游離出來時才能刺激舌蕾上的鮮味受體。因此我們吃生雞肉并不會覺得鮮，只有把雞肉燉熟了、谷氨酸游離出來了，鮮味才跟著出來。谷氨酸由酸變成鹽時更容易電離，也就更有鮮味，更簡單的增鮮辦法是直接撒上谷氨酸鈉，也就是味精。

至于最難以忘懷的鮮味必定要數(shù)媽媽煲的湯了，身在遠方，最最想念的就是媽媽的冬瓜肉丸湯，下次回家一定要把這道湯的做法學會了，一想到這，口水都快流出來了。我家里無論做菜還是煲湯都會放些太太樂雞精，味道會更加的鮮美，家人也吃的更香。

4. 英國愛丁堡黃啤酒12罐多少錢一瓶

用開瓶器。在喝酒的時候只需要將開瓶器套在啤酒瓶上的蓋子上，然后輕輕的向下一撬，開瓶器就可以把啤酒瓶子的蓋子撬開。

開啤酒瓶蓋子也可以用其他的工具，例如可以用筷子，桌子，椅子，甚至可以用牙來直接咬開，不過進行時都需要注意安全。

5. 英國愛丁堡黃啤酒12罐多少錢一箱

啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒。可是，有一類啤酒則需要細品——它們便是啤酒中的珍品，獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。

口味獨特而復雜，往往具有較lager啤酒（下層發(fā)酵，市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒）更高的酒精度，口感也更厚重。

比利時：復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地

啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。

傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外，還要添加香料與水果，如橘子皮、莓類水果等，這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。

比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”，包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權(quán)非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”（ale），酒精度較高，通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵，而且全程采用手工制作。現(xiàn)在，比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren，和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。

此外，比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”，而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶，從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋，這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間，而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵，使得Lambic保持活力。

德國：小麥啤酒的天堂

德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富，其中以小麥啤酒居多。在1516年，《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水，傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。

經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞，到處可見啤酒在生活中的痕跡。

據(jù)說，巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”：將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃，然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中，石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固牵o緊粘附在石頭上，之后再把石頭放進發(fā)酵槽中，迅速冷卻的焦糖再次溶解，這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。

愛爾蘭：不可錯過的黑啤酒

愛爾蘭的黑啤酒（stout）享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富，而且有飲后可起到御寒的作用，因此被稱為“黑面包”。

愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑，被叫做“波特”。現(xiàn)在，每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。

英國：就要一點苦

英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng)，禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天，英國人對苦啤酒仍偏愛有加，他們認為，不同的苦啤酒都具有獨特的口味，而且酒勁也各不相同，

英國最具代表性的是Bitter（加入麥芽的Real Ale）苦啤酒，Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低，顏色比苦啤酒深，呈深褐色，稱棕啤。

只屬于一瓶酒的酒杯

高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子，并非只是花哨的點綴，而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。

什么樣的啤酒用什么樣的杯子，是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點，每款啤酒都有一種杯子是最匹配的，或細長優(yōu)雅，或闊口粗矮，或是容量豪氣的品脫杯，或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……

杯子的深淺粗細以及形狀，直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸，是藝術(shù)家才可以準確運用的敏銳和細膩。

專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時，“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗，不經(jīng)意間，你會放緩節(jié)奏，開始細細品味，就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。

6. 英國愛丁堡啤酒多少錢一箱

英國作家福勒說：“溺死在酒杯中的人多于溺死在大海中的人。”英國作家喬叟也說：“醉酒是埋葬人們理智的墳墓。”

說到酒，你們會自然地會想到中國的白酒、法國的紅酒、德國的啤酒；但是溫文爾雅的英國人，才是全世界最愛喝酒的，英國的酒文化也是源遠流長。在之前外媒評選的“最愛喝酒的國家”中，英國意外地榮登榜首。

英國是個產(chǎn)酒國家，有調(diào)查顯示，英國人在飲酒上的花費比起其它的支出還多，可見英國人有多愛喝酒。有84%的英國人喝酒，比印度人高出3倍多。英國每天都會喝酒的人有十分之一，比法國高出1倍。 另外，固定要喝上兩杯的英國人有41%，比澳洲人多了14個百分點。比世界的平均比例17%更是高出了24個百分點。英國人愛喝酒世界，可以說是當之無愧了，眾所周知了。

倫敦奧運比賽期間，趁著英國人對酒的瘋狂。 奧林匹克公園內(nèi)啤酒的價格漲幅一樣瘋狂，330毫升的啤酒售價4.2英鎊(約合41元)，相當于一品脫(600毫升)的啤酒7.23英鎊(約合70元)，這幾乎是全國平均價格的2倍。在英國的酒吧里，酒也賣不到那么高的價格。即使是價格高漲，但也阻止不了英國人喝酒。

說起英國酒，最負盛名的就是蘇格蘭威士忌了。中世紀,煉金術(shù)士們煉金時偶然發(fā)現(xiàn)了制造蒸餾酒的技術(shù)，后來這種釀酒技術(shù)流傳至古愛爾蘭，愛爾蘭人把當?shù)?/p>

麥酒蒸餾之后釀成的酒稱為"usquebaugh"(生命之水)，這就是威士忌的起源與名稱由來。威士忌酒是聞名世界的佳釀，主要產(chǎn)地是英國的蘇格蘭。英國人把威士忌視為自己國家的一寶，并以痛飲威士忌為人生一大樂事。

英國飲酒方式多為：夕陽西下的時候，尤其是夏天，英國大小城市酒吧一座難求。多數(shù)人手端高度數(shù)啤酒，倚著柜臺侃侃而談，坐在酒吧椅上的往往是點了烈性酒豪飲的。英國人喝酒不像中國人那樣點上葷素幾個小菜，啤酒配上芝士薯片，就很好。

通常英國人進了酒吧喝三大杯才罷休。英國人喝酒主要用的是透明的玻璃杯，一來輕巧方便，二來也可以觀察酒水的品質(zhì)。喝不同的酒，講究用不同是玻璃杯。中國人喝酒講究“淺酌”，徐徐而進，追求的是一種飄然微醺的境界。而英國人就是一派“豪邁”的氣象了，他們通常是一口“牛飲”，一干而盡、一醉方休。

不過很多人喝到酣處，會把玻璃杯隨意亂扔或緊握酒杯就上車回家，一些酒吧最后無奈只好放棄玻璃酒杯，而給顧客提供一次性塑杯。

但英國的酒文化，就得要從遍布大街小巷的pub說起。

英國pub不同于我們常見的bar，它是public house的簡稱。相比而言，bar比較成人，而pub還可以是家庭酒吧，小孩子也可以跟著父母進去。2012年的某天，英國前首相卡梅倫有一次就不小心把8歲的女兒落在了酒吧。酒吧后來就掛出一塊牌子：“離開時請別遺忘你的孩子。”

在英國，大約有六萬多家各式各樣的pub，其中最古老的已經(jīng)有上千年的歷史。很多pub分兩個區(qū)域，一動一靜，各得所需；有些還帶有花園，供人們在夏日露天飲酒，孩子們也可以在里面自由玩耍。pub在英國人的生活中是必不可少的一部分。人們在那里談天說地，訪友會客，也在那里休閑放松，家庭團聚。

在英國的pubs中，主要供應啤酒beers，烈性酒spirits，葡萄酒wine，果酒（比如cider蘋果酒，perry梨酒），也有供應軟飲（比如可樂coke），甚至也有咖啡和茶。

英國人普遍喜歡在外面喝的啤酒。和喜歡喝冰啤的其他歐洲國家的人不同，英國人更喜歡喝常溫的啤酒。不過，生啤例外。

所以，英國人愛喝酒的程度，已經(jīng)不言而喻了。

7. 英國愛丁堡黑啤酒價錢

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