1. 艾爾啤酒是什么意思
美式淡色艾爾簡稱APA,毫無疑問,它起源于英式淡色艾爾(EPA),APA這類風(fēng)格的啤酒目前已受到全世界啤酒愛好者的青睞,它多使用美國本地的原料進(jìn)行釀造,且釀造出的啤酒能充分展現(xiàn)美式啤酒花的柑橘香和松木香,從而形成屬于美式精釀啤酒自己的風(fēng)格。如果非要將APA與EPA做個(gè)比較的話,那么APA更傾向于清澈的酒體和濃郁的酒花香,而EPA卻更多的會(huì)體現(xiàn)麥芽味、水果味以及土壤味。
通常來講,APA會(huì)盡量的去追求麥芽與酒花的一個(gè)平衡點(diǎn),而這類啤酒中的酒花味道分布能夠從清淡的花香擴(kuò)展到濃烈刺激的辛香。另外,美式淡色艾爾還具有很強(qiáng)的地域性特點(diǎn)!
2. 無醇啤酒是什么意思
無醇啤酒和普通啤酒配料是一樣的,都是水、麥芽、大米(或淀粉)和酒花(或酒花制品),糖化和發(fā)酵工藝也是一樣的,所有牌子都是這樣就是在發(fā)酵結(jié)束后需要經(jīng)特殊處理脫去大部分酒精就成了無醇啤酒酒精度都在0.5%以下
3. 精釀啤酒是什么意思
精釀啤酒與工業(yè)啤酒的區(qū)別還是蠻大的。
原材料不同
發(fā)酵工藝不同
發(fā)展歷史不同
風(fēng)格和營養(yǎng)價(jià)值不同
保存時(shí)間不同
喝法不同精釀啤酒:只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造,不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比,麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常,精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本,多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。
工業(yè)啤酒:同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。
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如今精釀啤酒在國內(nèi)已經(jīng)開始慢慢發(fā)展起來,也有更多的愛好者加入到其中,精釀啤酒越來越得到了大家的認(rèn)可。對于我個(gè)人的感受,我接觸精釀啤酒之后,就喜歡上了精釀啤酒,因?yàn)樗目诟卸鄻踊易钕矚g就是世濤,帶有奶油的味道,度數(shù)雖偏高,但是口感味道都很不錯(cuò);當(dāng)然因人而異,還有咖啡味、巧克力味、糖果味、水果味各種各樣。當(dāng)你喝過精釀啤酒之后,在回過頭來喝工業(yè)啤酒,你就會(huì)覺得工業(yè)啤酒像“水”一樣,沒什么感覺,說不定酒量也會(huì)倍增。
——希望可以幫到你!
4. 原漿啤酒是什么意思
原漿啤酒是不添加任何防腐劑添加劑,不經(jīng)過濾,不經(jīng)滅活工序,保留鮮活酵母的生啤酒原液。原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度,酒體泡沫極其豐富,香氣濃郁,口味新鮮純正,風(fēng)味獨(dú)特,是啤酒家族中名符其實(shí)的...
5. 拉格啤酒是什么意思
拉格啤酒,源自德文“儲(chǔ)存”,是一種桶底酵母發(fā)酵,再經(jīng)過低溫儲(chǔ)存的啤酒。桶底發(fā)酵,顧名思義就是酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方。發(fā)酵溫度一般在10-12攝氏度。常見的有:Pilsner、American Lager、Bock等,多數(shù)注重清爽和麥芽的香味,一些特別的拉格啤酒也會(huì)有水果或堅(jiān)果的香味。
6. 開水燙啤酒是什么意思
含義是:把盛酒壺放在熱水里熱一下。
暖的基本含義是溫和,不冷:暖和、溫暖、暖色、暖洋洋;使溫和:暖酒、暖一暖手。在說文解字中,溫也。從火爰聲。況袁切。
“酒”的基本含義為用高粱、米、麥或葡萄等發(fā)酵制成的含乙醇的飲料,如白酒、啤酒。引申含義為酒筵,如酒坐。在日常使用中,“酒”也常做動(dòng)詞,表示飲酒,如酒面。
7. 兩聽啤酒是什么意思
一般來說一提啤酒是12瓶,也就是一打。而一聽就是一打中的一瓶的意思。一罐啤酒沒有固定的容量,因?yàn)槁犞皇侵赴b,而不代表容量。一般來說,啤酒有兩罐。一種是類似百事可樂330毫升或350毫升的小瓶。
另一種類似于德國黑啤,它有一個(gè)更高的容器,容量超過500毫升,進(jìn)口啤酒通常以這種方式包裝。
8. nsnm啤酒是什么意思
烏蘇啤酒味道比較偏重口,酒精度實(shí)際上并不高,特殊的釀制工藝讓大烏蘇的口感更厚重而已。但一般不勝酒力的人,喝上正常的量就會(huì)感覺頭暈甚至醉倒,這也是烏蘇啤酒被稱為“奪命大烏蘇”的原因之一,只是有點(diǎn)夸張了;另外一個(gè)原因也是因?yàn)閻焊闫繕?biāo)——你正著看烏蘇啤酒的酒標(biāo)漢字、拼音組合是“烏蘇啤酒wusu”,倒過來看英文字母就是“nsnm”(nong si ni men)。
對比這兩聽烏蘇啤酒的正反商標(biāo)英文字母,看到“nsnm”(諧音簡化為“nong si ni men”)。
相對烏蘇啤酒,哈爾濱啤酒相對較淡,瓶裝量比大烏蘇少,酒量大的人可以多喝一些。
在哈爾濱的超市里,有大烏蘇出售,但沒有喝過。
9. 一打啤酒是什么意思
首先聽裝啤酒主要有兩種規(guī)格,較多的一種為330ml,另一種為近幾年新出的500ml裝。
市面上常見的瓶裝啤酒多為500ml,600ml的也較常見。因此,一聽啤酒約相當(dāng)于瓶裝的0.6瓶(大半瓶)
其次:一聽不是計(jì)量單位而是聽裝飲品簡稱。
一瓶也不是計(jì)量單位而是瓶裝飲品簡稱。
一聽是指一罐啤酒。一瓶指的是一瓶啤酒,有600ml的,有500ml的,也有350ml的。
那么答案就太多了,阿凡提回答過類似的問題:
假如一聽的容量與一瓶的容量一樣,那么一聽就等于1瓶。
假如兩聽的容量與一瓶的容量一樣,那么一聽就等于0.5瓶。
假如一聽的容量與兩瓶的容量一樣,那么一聽就等于2瓶
……
以此類推,你想讓它是幾瓶就假設(shè)容量是幾倍。
第三:有點(diǎn)摳字眼,捎帶腦筋急轉(zhuǎn)彎。
一聽酒是幾瓶,是個(gè)偽命題。
應(yīng)該問一聽酒是幾瓶酒或一聽是幾瓶